Kvass ایک شاندار قدرتی مشروبات ہے. رائی مالٹ سے اپنے آپ کو کس طرح تیار کرنے کے لئے، ذیل میں پڑھیں.
رائی خمیر شدہ مالٹ - ہدایت سے کفاس
اجزاء:
- صاف پانی - 2 لیٹر؛
- رئی خمیر شدہ مالٹ - 120 جی؛
- ریت چینی - 180 جی؛
- خشک خمیر - 5 جی.
تیاری
ابھرتے پانی میں 50 ڈگری میں، ہم مالٹ ڈالتے ہیں. ہم اچھی طرح سے ہلکے اور چند گھنٹوں دے دیں. جب وٹ ٹھنڈا، ایک گلاس میں تقریبا 100 ملی میٹر ڈالیں، خشک خمیر میں ڈالیں اور اچھی طرح سے ملیں. 10 منٹ کے لئے منٹ چھوڑ دو، تاکہ خمیر چالو ہوجائے اور پھر مجموعی طور پر ڈال دیا. وہاں، جب تک کہ اسے مکمل طور پر تحلیل نہایت اچھی طرح سے چینی میں شامل کریں. 8 گھنٹے گھومنے کے لئے کفاس گھنٹے چھوڑ دو، ڈھکنے کی صلاحیت کو ڈھونڈنا. نتیجے میں مشروع فلٹر، بوتلوں میں تقسیم کیا اور سرد میں صاف کیا جاتا ہے.
رائی مالٹ - ہدایت پر کفاس
اجزاء:
- رئی خمیر شدہ مالٹ - 5 چمچ. چمچ؛
- پانی - 3 لیٹر؛
- ریت چینی - 50 جی؛
- ممبئی - 180 جی.
تیاری
سب سے پہلے، خمیر کی تیاری - مال کی 3 چمچیں 1 لیٹر گرم پانی ڈالتے ہیں، چینی ڈالیں اور اس پر اصرار کرنے کے لئے 2 گھنٹے چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم باقی مالٹ، ممبئی ڈالتے ہیں اور باقی پانی ڈالتے ہیں. ہم کنٹینر کو مرکب کے ساتھ صاف کپڑے کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے 15 گھنٹوں تک کھڑے ہونے دیتے ہیں. اس کے بعد، تیار kvass بوتل اور cooled ہے. اور ٹینک کے نچلے حصے پر باقی موٹی جھٹکا ایک لہر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جب کفاس کا ایک نیا بیچ تیار.
گھر میں رائی مالٹ سے کفاس
اجزاء:
- پاک پانی - 1 لیٹر؛
- تازہ خمیر - 10 جی؛
- مالٹ رائی - 1 گلاس؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
انامیل چٹان میں پانی کو ابلاغ میں، رائی مالٹ میں ڈالنا اور تقریبا 2.5 گھنٹوں تک کھڑے ہونے کی اجازت دینا. اس کے بعد انفیوژن ایک گلاس ڈش میں ڈال دیا جاتا ہے، چینی ڈال، پتلی خمیر کو شامل کریں اور سردی میں 7 گھنٹے تک صاف کریں.
رائی مالٹ سے گھر کا کفاس
اجزاء:
- آٹا - ¾ کپ؛
- مالٹ رائی - 250 جی؛
- چینی - ½ اسپیس؛
- خمیر - 15 جی؛
- شہد - 250 جی.
تیاری
خمیر کے لئے، چینی کے ساتھ مرکب خمیر کے لئے، آٹا اور گرم پانی کے 100 ملی لیٹر شامل کریں. ہم گرمی میں 2 گھنٹے تک ہٹا دیں گے. رائی مالٹ 2.5 کپ ابلتے ہوئے پانی کو جوڑتا ہے، موٹی آٹا گھاٹا اور گرمی میں 3 گھنٹے تک ڈال دیا. جب بڑے پیمانے پر موزوں ہے، ہم اسے 8 لیٹر ابلتے پانی کے ساتھ کمزور بناتے ہیں اور اسے چکن کرتے ہیں. شفاف وورت کے اوپری حصے میں ایک دوسرے ڈش میں ڈال دیا گیا ہے، ستارے، شہد کو شامل کریں اور خمیر کے لئے گرمی میں چھوڑ دیں. تیار kvas کشیدگی، بوتل، مضبوط طریقے سے مہربند، ایک رات گرمی میں کھڑا ہے، اور پھر 3 دن سرد میں ڈال دیا. 3 دن کے بعد، کاوسک تیار ہو جائے گا.
رائی مالٹ سے کفاس کی تیاری
اجزاء:
- پانی - 10 لیٹر؛
- رائی مالٹ - 2 کپ؛
- خمیر خشک تیز رفتار - 20 جی؛
- روئی روٹی - ½ روف؛
- آٹا -1 گلاس؛
- ریت چینی - 400 جی؛
- ممبئی - 50 جی.
تیاری
پانی کی ابلاغ، رائی مالٹ، آٹے ڈالیں، کٹائی روٹی اور اس سبھی برائی کو شامل کریں. جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوتا ہے، تو اسے فلٹر، خشک، چینی میں شامل کریں. پھر ہم سب کو اچھی طرح سے ہلچل اور ایک گھنٹہ کے لئے کھڑے ہونے دو. تیار شدہ رائی کفاس بوتل ہے، سرد میں تھوڑا ممبئی، کارکننگ اور صفائی شامل ہے.