کاٹیج ایک ضروری اور مفید مصنوعات ہے. یہ ایک حقیقت ہے جو سب کو معلوم ہے. لیکن، افسوس، کچھ لوگ، خاص طور پر بچوں، اس کو خالص شکل میں پسند نہیں کرتے. اس کے بعد آپ کو چیلنج پر جانے اور اسے دوسرے برتن میں ماسک کرنے کی ضرورت ہے. پنیر کے ساتھ بیگیاں کیسے تیار کریں، ذیل میں پڑھائیں.
بھرنے کے ساتھ پنیر کی پنیریاں
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2 کپ؛
- کاٹیج پنیر 9٪ موٹی مواد - 200 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 70 ملی میٹر؛
- کیفیر - 65 ملی میٹر؛
- بیکنگ سوڈا - 10 جی.
بھرنے کے لئے:
- ممبئی - 100 جی؛
- چینی - 30 جی؛
- کیلے - 1 پی سی.
تیاری
چلووں کے لئے پنیر کے ساتھ ٹیسٹ کی تیاری کے ساتھ شروع کرو. ایک بڑی کٹورا میں، سوڈا کے ساتھ مل کر اٹایا. ایک دوسرے کنٹینر میں، مکس مکھن، کیفیر، مچھلی کا دھواں اور چینی. آہستہ آہستہ، پنیر کے ساتھ ایک کنٹینر میں، سوڈا کے ساتھ آٹا شامل کریں اور ایک نرم آٹا ملا. اب بھرنے کے لئے آگے بڑھو: دھواں میاں 10 منٹ کے لئے گرم پانی ڈالتے ہیں. کیلے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ. کچل کے ساتھ کیلے ملائیں، چینی اور مرکب شامل کریں. ہم نصف میں نصف تقسیم کرتے ہیں، ہم ٹیبل کو آٹے سے پھینک دیتے ہیں اور ایک حصے کو باہر نکال دیتے ہیں. ایک بڑی پلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے، تقریبا 23 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک دائرے کو کاٹ کر ہم نے اسے 8 شعبوں میں کاٹ دیا. نتیجے میں مثلث کی وسیع پیمانے پر ہم نے بھرپور پھیلاؤ. بند کر دیں، اس طرف سے شروع کرو، اور ایک بیکنگ شیٹ پر کھینچیں رکھیں، تیل. اسی طرح، ہم ٹیسٹ کے دوسرے نصف حصے میں کرتے ہیں. بیگل 20 منٹ میں تیار ہوں گے، اگر تندور میں درجہ حرارت 180 ڈگری ہے.
پنیر کے ساتھ پف پیسٹری کے رول
اجزاء:
- خمیر پف پیسٹری - 0.5 کلوگرام؛
- چربی کاٹیج پنیر - 150 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 50 جی؛
- چینی ونیلا - ذائقہ.
تیاری
پف پیسٹری ایک پرت میں پھینک دیا جاتا ہے. اس سے ایک حلقہ کٹائیں. ہم اسے 8 مساوی شعبوں میں تقسیم کرتے ہیں. پنیر میں بھرنے کے لئے، سادہ اور ونیلا چینی اور مکس شامل کریں. ہر مثلث کا ایک وسیع حصہ، بھرنے کے تقریبا 1 چائے کا چمچ پھیلایا. اب بیگیاں چلائیں. اگر مطلوبہ ہو تو، تجاویز گھوڑے کی شکل میں پھیلے جا سکتے ہیں. ہم کھینچیں گرمی میں بڑھتے ہیں. اگر چاہے تو، وہ ہٹا دیا انڈے سے نمٹا جا سکتا ہے. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. ہم وہاں ایک گھنٹی کے ایک گھنٹہ کے بارے میں بیگل کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے بھیجتے ہیں. عام طور پر، جیسے ہی بیگوں کے اوپر پھیل جاتا ہے، مصنوعات کو لے جایا جا سکتا ہے.
ھٹی کریم کے ساتھ بیگیاں
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کاٹیج 5٪ موٹی مواد - 200 G؛
- مکھن کریمی 73٪ موٹی مواد - 200 g؛
- ھٹی کریم 20٪ موٹی مواد - 200 جی؛
- بیکنگ کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 3 کپ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی.
بھرنے کے لئے:
- جام ؛
- گری دار میوے؛
- چھڑکنے کے لئے پاؤڈرڈ چینی.
تیاری
سکھٹا ہوا آٹا میں، بیکنگ پاؤڈر، کٹ پتلی مکھن اور انڈے چھڑکا. ہم بڑے پیمانے پر چھتوں کی حالت میں گھومتے ہیں. باقی اجزاء شامل کریں: ھٹا کریم، چینی اور کاٹیج پنیر. آٹا گندے. اسے دو حصوں میں تقسیم کریں اور اسے تقریبا 0.5 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ ایک دائرے میں ڈالو. ہر حلقے کو 6-8 حصوں میں کٹائیں اور ہر ایک کے نچلے حصے پر بھریں. ہم آٹے لینا، بیگیاں بناتے ہیں. ہم نے انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا. آپ ایک انڈے کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی کر سکتے ہیں. 180 ڈگری میں، ہم 20 منٹ تک پکاتے ہیں. تیار rogaliki ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور pritrushivaem اوپر چینی پاؤڈر.