گھریلو بنا سبزیوں کے ساتھ موسم گرما میں کھانا کھلانا مشکل نہیں ہوگا. لیکن، کیا یہ موسم سرما کے باہر ہے تو کیا کرنا ہے؟ یقینا آپ موسم سرما کے لئے سبزیوں کو جمع کر سکتے ہیں، فریزر کا استعمال کرتے ہوئے، اور آپ کو تھوڑا سا مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں - موسم سرما کے لئے کدو پینے کو کھانا پکانا.
موسم سرما کے لئے گھر میں قددو خالص
اجزاء:
- قددو - 1 پی سی.
تیاری
پودے نصف میں کٹ جاتا ہے، بیجوں سے پاک. اس کے بعد کدو کے پٹھوں پر ایک کٹائی کے ساتھ کاٹ اور پنکچر کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر پھیلاؤ. 180 ڈگری کی طرف سے تندور گرم اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے قددو پکانا. اس کے بعد، آہستہ آہستہ اسے لے لو، اسے ٹھنڈا کریں، تمام گودا چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور اسے ایک مسکراہٹ ریاست پر بلینڈر میں مار ڈالو. اس کے علاوہ ہم اسے پلاسٹک کنٹینرز میں پھیلاتے ہیں، اس کے ساتھ قریبی طور پر لیڈز کے ساتھ پھیلاتے ہیں اور فریزر میں اسٹوریج کے لۓ اسے نکال دیتے ہیں. ہم سوپ یا اناج کے لئے اس طرح کے خالص استعمال کرتے ہیں.
بچوں کے لئے موسم سرما کے لئے قددو پاکی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- قددو - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- کرینبریری 200 جی؛
- لچک - چوٹکی.
تیاری
پودوں کو بیجوں سے صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. ہموار شدہ برتن میں ہم گندے ہوئے چینی کے ساتھ پانی ملاتے ہیں اور قددو سلائسیں نکالتے ہیں. ہم نے اسے چولہا پر ڈال دیا اور اسے ایک ابال پر لے لیا. کرینبیریز سے جوس نکالتا ہے اور اسے قددو میں ڈالتا ہے. ہم دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں اور کھانا پکانے سے پہلے 5 منٹ پہلے ہم کچھ ناشپاتیاں نکالتے ہیں. اگلا، پانی آہستہ آہستہ، اور مواد کو blender میں زمین ہیں. جب سبزیوں کے خالص ٹھنڈے ہوئے ہوتے ہیں تو، جاروں کو ٹھوس لگانا اور گرمی میں گرم لگاتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے مسابد آلو پھولوں پر پھیلاتے ہیں اور ان کو پکارا.
موسم سرما کے لئے ایپل قددو خالص
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- کھلی قددو - 1 کلو؛
- چینی - 300 جی.
تیاری
لہذا، ہم قددو پر عمل کرتے ہیں اور صاف طور پر مصنوعی حصہ کاٹ دیتے ہیں. سلائسس میں کٹائیں، جلد کاٹ دیں اور گوداۓ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. سیب کو صاف کیا جاتا ہے، کور کو ہٹانے اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. ہم سب ساسپین میں ڈالتے ہیں اور چینی کے ساتھ سوتے ہیں، تھوڑی دیر تک چھوڑتے ہیں، وقفے سے ملاتے ہیں. جب مصنوعات سے بہت زیادہ رس مختص کیا جاتا ہے تو، سیب کدو مرکب کو ایک چھوٹا سا آگ پر نرم کرنا، جب تک نرم اور پھر ہاتھ ہاتھ بلڈر کے ساتھ وردی تک پہنچ جائے. ایک بار پھر، بڑے پیمانے پر ایک ابلاغ کو لے لو اور مٹیڈڈ کدو ٹوٹے ہوئے چھوٹے جار پر ڈالیں. ان کے لیڈز کے ساتھ ڈھانپیں، ہم ان کو گرم پانی کے ساتھ ایک بڑی چٹان میں منتقل کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں ایک تولیہ رکھی جاتی ہے، اور 10-15 منٹ کے لئے نسبتا. پھر مضبوطی سے ڑککن مضبوط اور اسے تہھانے میں ڈال دیا.
کرینبیریز کے ساتھ موسم سرما کے لئے قددو پکی کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- قددو - 1 ٹکڑا؛
- چینی بھوری - 300 جی؛
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- کرینبیریز - 300 جی.
تیاری
ہم ایک چھوٹا سا قددو لے لیتے ہیں، اسے نصف میں کاٹ اور احتیاط سے تمام بیجوں کو لے لو. پھر اسے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، اسے پانی کے ساتھ پین میں شامل کریں، اسے چینی کے ساتھ ڈھانپیں اور کم گرمی پر کھانا پکائیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوجائے. کرینبیریز سے تمام رس نکالنا اور کدو کے ساتھ ایک چٹان میں ڈال دیا. پھر پلیٹ سے پکوان کو ہٹا دیں اور بلینڈر کے مواد کو مٹھی آلو کی حالت میں مٹا دیں. ہم اسے صاف نسبندی جار میں رکھتے ہیں اور ان کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
موسم سرما کے لئے کنڈیشینڈ دودھ کے ساتھ قددو خالص
اجزاء:
- قددو - 1 ٹکڑا؛
- 0.5 جریوں میں دودھ کا دودھ
- پانی 0.5
- چینی - 0،25 سینٹ.
تیاری
لہذا، کدو عملدرآمد کیا جاتا ہے، کیوب میں کاٹ، ایک پین میں ڈال دیا، تھوڑا سا پانی ڈال اور کم گرمی سے زیادہ بے گھر. پھر چینی، مرکب اور ایک فوڑا لے لو. کنسرسی دودھ کو شامل کریں، اس کا ذائقہ کریں اور بڑے پیمانے پر 5 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر ابالیں، اور پھر بلینڈر کے مواد کو ایک غیر معمولی حالت میں لے جائیں. جب ہم نے جار میں مٹی ہوئی آلو نکال لی اور ان کے ساتھ بند کر دیا.