گوبھی سے شراب

کرینبیری شراب شاید ہی بڑے پیمانے پر پرستار کا وسیع حلقہ پایا. میٹھی، کرینبیری شراب کی تھوڑا سا ٹارچ ذائقہ ایک شاندار ایوٹیفف کے طور پر کام کرتا ہے اور کھانے کے لئے کالی اور ذائقہ کلیوں کی تیاری کرتا ہے. اگر آپ اپنے آپ کو اس غیر معمولی مشروبات کا پرستار بناتے ہیں تو، ہم کرینبیریوں سے شراب کیسے بنانے کے بارے میں تجاویز کا اشتراک کرنے میں جلدی کرتے ہیں.

گائے سے گھریلو شراب کے لئے ہدایت

بیر کرینبریری سے عمدہ قلعے اور میٹھا الکحل حاصل کیے جاتے ہیں، اور اگر آپ میٹھی پھلوں کے برابر برابر ہوتے ہیں، تو بیرون ملک میں بیراب کے صاف ایسڈ بہت کامیاب ہوجائے گی.

اجزاء:

• بیر cranberries - 2 کلو؛
• چینی 750 جی؛
• شہد - 150 جی؛
• پانی - 1.5 لیٹر.

تیاری

کرینبیریوں سے شراب بنانے سے پہلے، ہم بیر کو حل کرتے ہیں، ان کو کھینچتے ہیں اور کھینچ شروع کرنے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے انامیل ویلئر میں ہلکا پھلکا لگاتے ہیں. ہم بیریاں برتن سے پلاسٹک کی بوتل میں منتقل کرتے ہیں اور گرم، سیاہ مقام میں 4-5 دنوں میں خمیر چھوڑ دیتے ہیں.

بیر فلٹر سے الگ شدہ رس، بیر کو نچوڑ اور مائع واپس بوتل پر واپس لو. شہد اور چینی گرم پانی میں تحلیل کر رہے ہیں اور ہم نتیجے میں میٹھی حل کے ساتھ جوس کو کماتے ہیں. اب رس کے ساتھ بوتل دوبارہ گرمی کرنے کی ضرورت ہے اور گیس کی دکان سے ڈھکنے کی ضرورت ہے. جب تک خمیر عمل مکمل ہوجائے تو شراب چھوڑ دو.

نتیجے میں شراب پہلے سے ہی خمیر ہوئی ہے، لیکن پکا نہیں، لہذا رس کو صاف کرنے کے لئے صاف بوتل میں ڈال دیا جانا چاہئے اور ایک اور 2 مہینے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. ٹھنڈا شکل میں تیار شدہ شراب کی خدمت کی جاتی ہے، اور مستقبل میں ہم صرف ٹھنڈا میں ذخیرہ کرتے ہیں.

کاؤبای سے شراب کے لئے ہدایت

اجزاء:

• کرینبیریز - 2 کلوگرام؛
• چینی - 1 کلوگرام؛
• پانی - 2 لیٹر.

تیاری

بیریاں ہمیشہ معمول کے طور پر کرینبیریز، ہم ایک بلڈر میں باہر اور پیرایروم کی طرح. حتمی مصنوعات کے ایسڈ کو کم کرنے کے نتیجے میں، نتیجے میں بیری خالص پانی سے ٹھنڈا ہوا. بیری کا حل ایک صاف بوتل میں ڈال دیا جاسکتا ہے جس میں گوج سے ڈھک جاتا ہے اور ایک ہفتے کے لئے گرمی میں گھومنا پڑتا ہے. ایک ہفتے کے بعد، جھاڑی کی کئی تہوں کے ذریعہ بیری رس کو فلٹر کریں اور چینی کے ساتھ جوس ڈال دیں، تھوڑا سا مقدار میں پھیلے جائیں. پانی. شراب خمیر چھوڑ دو، ہم ایک دستانے کے ساتھ بوتل کے گلے باندھتے ہیں: جیسے ہی دستانہ پھینک دیا جاتا ہے - خمیر عمل ختم ہو جاتا ہے.

خمیر شدہ شراب ایک اور صاف کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے اور ہم اسے ایک دوسرے سے دو مہینے تک ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیتے ہیں. ختم کرینبیری شراب ایک خوشگوار گلابی رنگ اور میٹھی ٹار ذائقہ ہے. ٹھنڈی جگہ میں اس شراب کو ذخیرہ کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، کیونکہ یہ بہت جلدی کھا جاتا ہے.

اگر آپ شراب بنانے کے بعد بیر ہے تو، آپ کو غبارے سے جام یا جام کھانا پکانا ہے.