یہ ممکن نہیں ہے کہ آیس لینڈ کا کھانا ٹھیک پیٹو کھانے کے قابل ہو، لیکن یہ کچھ خاص طور پر منفرد ہے اور اس کے اپنے پرستار کو یقینی طور پر تلاش کریں گے. اس میں اہم برتن سمندری غذا اور میمنی ہیں، جو ملک کے آب و ہوا کی خاصیت اور جزیرے کے حالات کی وجہ سے ہے. سب کے بعد، مقامی رہائشیوں کی ضرورت ہے، سب سے پہلے، سب سے اہم، اعلی کیلیوری فوڈ، جسم کو ضروری رقم کے ساتھ فراہم کرنے کے قابل ہے، ٹھنڈا دنوں میں بہت ضروری ہے.
اگر آپ آئس لینڈ کی طرف متوجہ ہوتے ہیں تو، قومی کھانا بھی دلچسپی ہوگی. اگرچہ عام طور پر، فون کرنا بہت متنوع مشکل ہے، یہاں تک کہ اگر چند غیر معمولی، روشن برتن بھی شامل ہیں. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ بہت سے برتنوں کی جڑیں کافی گہرے ہیں. کی ترکیبیں یہاں تک کہ قدیم وائکنگ کی طرف سے ایجاد کیا گیا تھا، لیکن آج بھی آئس لینڈ میں اس طرح کی خوراک بھی متعلقہ ہے.
سمندری غذا
یہ سمجھا جاتا ہے کہ آئس لینڈ ہر سمندر سے پانی کی طرف سے دھویا جاتا ہے، یہ تعجب نہیں ہے کہ سمندری غذا اور مچھلی کے مقامی رہائشیوں پر میز پر کسی بھی ممکنہ شکل میں خدمت کی جاتی ہے: نمک، بھری ہوئی، دھواں، اور اسی طرح.
یہاں تک کہ ہمارے ہیریئر، عام کوڈ، اور مزیدار ٹراؤٹ، اور غیر معمولی، ایک پاک شاہکار ایک ٹکڑا کے طور پر، یہ ایک مجسمہ کے طور پر، یہاں تک کہ پابند ہو سکتا ہے.
تاہم، زیادہ تر اکثر مچھلی کو خشک کیا جاتا ہے، تقریبا ایک لکڑی میں، اسے تبدیل کر دیتا ہے. خشک مکھن میں اس سے "خشک کرنے والی" کھاؤ.
سب سے زیادہ مقبول "مائع" ڈش معمولی ماہی گیری کا سوپ ہے، جو ہر خاندان میں پکایا جاتا ہے اور اس کی ترکیبیں بہت زیادہ ہیں. یہ بھی شامل ہے کہ اسی ہدایت کے مطابق بھی پکایا گیا ہے، یہ سوپ مختلف خاتونوں کے لئے مکمل طور پر مختلف ہوجاتی ہے. جیسا کہ ہمارے پاس ہے - بورچ!
ویسے، آئس لینڈ میں یہ ویلے گوشت سے کوشش اور برتن کرنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے، کیونکہ یہ ملک عالمی کنونشن میں شامل نہیں ہوسکتا ہے، جس سے ان پانی کے لئے شکار کی روک تھام کی ضرورت ہے.
گوشت
سب سے پہلے، یہ بھیڑ ہے. جزائر پر، بھیڑ کے ایک پہاڑی - بنیادی طور پر اس کے جنوبی حصے میں، کیونکہ یہ ساحل خلیج سٹریم کی طرف سے دھویا جاتا ہے، جس میں جانوروں کی مکمل نسل کے لئے نرم، خوشگوار اور مناسب آب و ہوا کی تشکیل میں حصہ لیا گیا ہے.
برتن کے درمیان، جو بھی میمنی کا استعمال کیا جاتا ہے (اور زیادہ تر چربی) کے لئے، وہاں موجود ہیں: تمباکو نوشی میمن، مورٹن سوپ، میمن ساساج.
دیگر قسم کے گوشت کی برتن جنگلی جانوروں سے تیار ہیں - جزیرے، ہرن، فر مہر.
دیگر اقسام کے گوشت، ہمارے لئے روایتی طور پر یورپ سے جزیرے میں بھاری درآمد کی جاتی ہے، لہذا ان کی قیمت بہت زیادہ ہے. قدرتی طور پر، اور سیل سے برتن یا، مثال کے طور پر، سورک بہت عام نہیں ہیں. اور وہ آئس لینڈ کے قومی کھانے سے متعلق نہیں ہیں.
گارنش
بدقسمتی سے، یہاں کی طرف برتن بہت متنوع نہیں ہیں. تاہم، جو آئس لینڈ میں آب و ہوا سے متعلق ہے. زمین زرخیز نہیں ہے، اور اس وجہ سے فصل بہت زیادہ نہیں ہیں. جزیرے پر بنیادی طور پر کھیتی: آلو، گوبھی، گاجر.
اور پھر، کم سے کم کسی قسم کی فصل حاصل کرنے کے لئے، ہمیں گرین ہاؤس کی ضرورت ہے. لہذا سبزیوں اور اس سے بھی زیادہ پھلیں یورپ کے مینلینڈ سے درآمد ہیں.
حال ہی میں - گھریلو مویشیوں کی زیادہ سرگرم نسل کی وجہ سے - اہم برتن کے اضافی ضمیمہ کے طور پر اکثر ڈیری مصنوعات کا استعمال کرنا شروع ہوگیا.
Exotica
قدیم تاریخ اور آئس لینڈ کے شدید ماضی کو دیکھتے ہوئے، جب حقیقی وائکنگ کی طرف سے آباد ہوئے تھے تو یہ حیرت نہیں ہے کہ روایتی اور مقامی کھانا کھانا غیر معمولی اور یہاں تک کہ غیر ملکی آمدورفت پیش کرتا ہے. اگرچہ وہ صرف مخصوص نہیں ہیں، لیکن اس سے بھی نفرت مند سیاحوں کی صلاحیت بھی ہے، جو آئس لینڈ کے پاک روایات میں گہری ہے.
آئس لینڈ میں غیر ملکی کھانا ان لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو اپنے پیٹ کی طاقت میں اعتماد رکھتے ہیں. ٹھیک ہے، اور جو لوگ دوستوں اور واقعات میں برباد کرنا چاہتے ہیں. لہذا، آئس لینڈ کے غیر ملکی آمدورفتوں میں سے تین کا مستحق ہے:- haukarl؛
- ڈھیر؛
- hritspungur.
| | |
Haukarl پڑھنے کے بعد کس طرح بالکل تیاری کر رہا ہے کے بعد نفرت کرتا ہے. لہذا، یہ شارک کا گوشت ہے، جس میں کئی مہینے تک زمین میں موجود ہے اور وہاں اس کو خارج کر دیا جاتا ہے. پھر اسے چھوٹے ٹکڑوں میں لے لیا جاتا ہے. ڈش کی قیمت آسمان کی بلند ہے. ویسے، اس طرح کچھ سمندر سمندر سے متعلق گوشت سے تیار کیا جاتا ہے، لیکن زمین میں دفن نہیں کیا جاتا ہے، لیکن سورج کی کرنوں کے نیچے باندھ کر چھوڑ دیا گیا ہے.
چھوٹے ٹکڑوں میں اس طرح کے "گوشت" کی ضرورت ہے. اگرچہ یہ ذائقہ اور ذائقہ سب سے زیادہ خوشگوار نہیں ہے. ہاؤکر نے اس کے ذائقہ کو برداشت کرنے کے لئے کافی پیشاب کو سہارا دیا ہے، جس کے بعد اسے نگل لیا جاتا ہے اور ضروری شراب کے ساتھ دھویا جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، آئس لینڈینڈز کا دعوی ہے کہ کاکول کار آسانی سے کھایا جاتا ہے اور اس کے بغیر حیض کے نتیجے کے بغیر، لیکن ظاہر ہے، وہ خاص طور پر اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں، اگر وہ شراب کے بغیر اسے استعمال نہیں کرتے ہیں.
آنکھوں کے ساتھ ایک بھیڑ کا سر ہے. یہ اچھال یا تھوڑا سا ابلا ہوا ہے، جس کے بعد اسے دو حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور خدمت کی جاتی ہے.
Hritspungur - ایک رام کی امتحان، پہلے سے سیرم میں نمودار، اور پھر ایک پریس اور پکایا کے تحت ڈال دیا.
مٹھائی
ڈیسرٹ آئس لینڈ کا روایتی کھانا خاص طور پر خوش نہیں ہے. ظاہر ہے، ایک بار پھر شدید ماضی پر اثر انداز ہوتا ہے - وائکنگس نے شاید ہی میٹھا پسند نہیں کیا، ان کے عسکریت پسندوں کی فطرت نے ڈیسرٹ استعمال کرنے کی اجازت نہیں دی.
آئس لینڈ میں نیشنل ڈیسرٹ ہیں: مقامی بیر - وہ آٹا اور سکرٹ - دہی کی دھار بڑے پیمانے پر تازہ، میٹھی پینکیکس، کلینر نرم "برش لکڑی" کی خدمت کرتے ہیں.
مشروبات
قدرتی طور پر، جیسا کہ پوری دنیا میں، مقبول ترین پینے عام، خالص پانی ہے. اس کی کیفیت حیران کن ہے. ہر جگہ پانی صاف ہے، یہ براہ راست نل سے ڈرکر ہے، ساتھ ساتھ جزیرے پر موجود تمام کھلے ذرائع سے. اگر ہم دیگر مشروبات کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو 18 ویں صدی تک، کافی بہت مقبول ہے، جس میں تقریبا لیٹر استعمال ہوتا ہے. مشروبات کے اعزاز میں بھی ایک خصوصی چھٹی کے ساتھ آیا - سولارکففی. یہ قابل ذکر ہے کہ کیفیوں، ریستوراں، اس قسم کے دیگر اداروں میں، صرف اس کا پہلا پہلا کپ ادا کیا جاتا ہے، اور باقی باقی افراد کو مفت کے ذریعے چارج کیا جاتا ہے. اگر، وہ چاہتے ہیں.
آئس لینڈ کے قومی الکوحل مشروبات شراب پینے والا ہے - یہ ایک سیاہ سککنپ ہے، جو آلو اور جین سے پیدا ہوتا ہے.
عام طور پر، شراب کافی مہنگی ہے، اور اس وجہ سے بہت عام نہیں ہے. مثال کے طور پر، یہاں ایک طویل عرصے سے بیئر مکمل طور پر پابندی لگا دی گئی تھی، لیکن رسمی طور پر اسے جزیرے میں لے جانے کے لۓ، 1989 ء میں صرف اس کی پیداوار اور استعمال کرنے کی اجازت تھی!
آئس لینڈ کا کھانا کس طرح آزمائیں؟
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آئس لینڈ کا کھانا بہت بہتر اور متنوع نہیں ہے. لیکن، اس میں کوئی شک نہیں، گورووں کی توجہ کا مستحق ہے، کیونکہ اس کے اپنے منفرد، منفرد روایات ہیں. اور یہ صرف غیر معمولی غیر ملکی آمدورفت کے بارے میں نہیں ہے.
اگر آپ آئس لینڈ کے پاک روایات سے بہتر جاننا چاہتے ہیں تو، Vikings کے اولاد کے تیار کردہ آمدورفتوں کی حقیقی ترکیبیں جانیں، یہ حیرت انگیز ملک کا دورہ کریں.
ماسکو سے رییکجیکک کی پرواز 6 سے چھ گھنٹے تک ہوگی اور منتخب شدہ پرواز اور سفر کے سلسلے پر، ایک یا دو ٹرانسفر کی ضرورت ہوگی.