حقیقت یہ ہے کہ ہم کھانے کے ساتھ مختلف تجربات کے لئے زیادہ سے زیادہ کھلی ہیں، یہ کبھی کبھار خوشگوار اور بچپن کے ذائقہ سے واقف ہوتے ہیں، جیسے دادی کے سوپ کی طرح. تازہ گوبھی کی بنیاد پر لیان گوبھی سوپ کی مندرجہ ذیل ترکیبوں میں سے ایک ٹرپل نوشی کی یادگاریاں حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
مشروم کے ساتھ تازہ گوبھی سوپ
اجزاء:
- مشروم (شیمپین، سفید) - 350 جی؛
- گوبھی shredded - 3-4 اشیاء؛
- ٹماٹر خالص - 35 جی؛
- لہسن چائیوز؛
- sauerkraut سے رس - 370 ملی میٹر؛
- جامنی پیاز - 1 پی سی.
- مشروم وروت - 1 L؛
- لالچ پتی؛
- پنکھ، مگرمچرچھ، اجملی کے بیج - چھت سے.
تیاری
چلو گرمی پر لہسن کے ساتھ پیاز چلو. جیسے ہی روسٹ خوشبو سے نکلنے کے لۓ، ہم اسے کٹی مشروم، کٹ گوبھی اور خشک آلو کی سلائسوں کے ساتھ مکمل کرتے ہیں. ہم سبزیوں کو ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ بھرتے ہیں اور سیرورٹرریٹ کا رس میں ٹھنڈا ہوئے ہیں. ہم مصالحے کے ساتھ ایک لاور پتی ڈالتے ہیں، اور ابلتے گرمی کے بعد ایک اور آدھے گھنٹہ کے لئے تازہ گوبھی کے مزیدار دباؤ کو کم کریں.
تازہ گوبھی سے سادہ دباؤ کا سوپ کھانا پکانا؟
اجزاء:
- ایک بڑا گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو tubers - 150 g؛
- زمینی جھنج بیجوں اور سرزمین - چیچ کی طرف سے؛
- پیاز - 120 جی؛
- سفید گوبھی - 350 جی؛
- ٹیبل سرکہ.
تیاری
ہم کلاسک سوپ بیس کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر سے گزرتے ہیں. گندے ہوئے بیجوں اور کناروں کے بیجوں کو سبزیوں میں شامل کریں، اور پھر کھنگالیں کٹی گوبھی پتیوں اور آلو کیوب کے ساتھ گہری برتن میں منتقل کریں. پانی یا برش کے ساتھ اجزاء ڈالو (تقریبا 800 ملی) اور تازہ گوبھی سے لابن سوپ پکانا مائع کو کھولنے کے بعد ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. ہم سوپ کے ساتھ سرک بھریں ذائقہ بھریں اور 10 منٹ تک پکائیں.
اگر آپ کو ایک گوبھی میں تازہ گوبھی سے لبن سوپ کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے تو، "بیکنگ" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے سب سے پہلے بھاری سبزیاں، اور نصف گھنٹے کے لئے "وراک" میں پانی کے سوئچ کو شامل کرنے کے بعد.
تازہ گوبھی سوپ پھلیاں اور ٹماٹر کے ساتھ
اجزاء:
- نوجوان گوبھی کے سر؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 450 G؛
- پیاز (بڑے) - 1 پی سی.
- سبزیوں کے شوربے یا پانی - 1،2 ایل؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 400 جی.
تیاری
گاجر کے اسپاسرووف حلقوں، لہسن اور کٹ پیاز کے ایک پیسٹ میں مسح، ٹماٹر کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈال اور سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کا احاطہ کرتے ہیں. گوبھی کی پتیوں کو نرم کرنے کے لئے ویرم سوپ، اور حتمی طور پر ہم ابھرے ہوئے یا ڈبے والی پھلیاں شامل کرتے ہیں.