ہم درختوں سے ایک شاندار ناشتا کی تیاری کے لئے پیش کرتے ہیں، جس میں جگہ پر اور شہزادی میز پر اور ایک خاندان کے کھانے کے لئے جانا پڑے گا.
کوریائی "کشتیاں" کا گوشت اور ٹماٹروں کے ساتھ بھرا ہوا اور پنیر کے ساتھ تندور میں پکایا.
اجزاء:
- زچینی جوان - 3 پی سیز.
- معدنی گوشت - 485 جی؛
- تازہ ٹماٹر - 185 جی؛
- اجملی (گرین) - ذائقہ؛
- پیاز بلب - 95 جی؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- خوشبو کے بغیر سورج مکھی یا زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل ٹکڑا - 70 جی؛
- خوشبودار جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - چوٹکی؛
- نمک، آڈیڈائز اور زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
ناقابل یقین حد تک خشک پانی اور مزیدار طریقے سے مزیدار گوشت کے ساتھ پکایا اسکواش "کشتیاں" ہیں. ایسی ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم نوجوان سکواش کا پھل منتخب کرتے ہیں، انہیں دھونا، خشک مسح کریں اور دو برابر اجزاء میں کاٹ دیں. اب یہ ضروری ہے کہ مچھر کے ساتھ مچھر سکریپ اور نصف نتیجے میں گودا کٹ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں.
انگوروں کے حجم تیل کے ساتھ تمام پہلوؤں پر دھکیلے جاتے ہیں اور انہیں دس منٹ کے لئے گرمی سے 190 ڈگری تندور میں پکانا ہوتا ہے. وقت کھونے کے بغیر، جب تک سبزیوں کو پکایا جاتا ہے، ہم بھرنے کے لئے چیزیں شروع کرتے ہیں.
سب سے پہلے، ہم سورج مکھی یا زیتون کے تیل کو دو منٹ کے لئے ممکنہ پیاز کے طور پر بٹا طور پر کم کٹ جاتے ہیں، جس کے بعد ہم کچل لہسن میں شامل ہوتے ہیں، اور چند منٹ کے بعد پہلے ہی زچینی گودا میں شامل ہوتے ہیں. ہم تمام اجزاء کی نرمی پر بھری ہوئی پین کے مواد کو تسلیم کرتے ہیں، بغیر ان کے عمل اور مرچ میں نمکین کو بھول جاتے ہیں.
ایک اور پین میں، گوشت کو کم کرنے کے لئے تیار نہ ہونے تک، پھر سبزیوں کے بھلے سے مکس کریں، جوس اور بیجوں کے بغیر خشک مہاکاوی جڑی بوٹیوں، اجمود اور پتلی کٹی ٹماٹر شامل کریں. ہم نمک اور مرچ کے ساتھ بھرنے کا ذائقہ لاتے ہیں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر بیکڈ نیم تیار شدہ اسکواش کو بھریں.
یہ صرف پنیر پنیر کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر 190 کے درجہ حرارت پر بیس منٹ کے لئے بیکنگ کے ساتھ billets اور آنسو کرنے کے لئے رہتا ہے.
زچینی مائنڈ گوشت اور چاول سے بھرے ہوئے،
اجزاء:
- زچینی نوجوان درمیانے سائز یا بڑے - 2 پی سیز.
- مائنڈڈ گوشت - 220 جی؛
- تیار چاول کے لئے ابلاغ - 60 g؛
- تازہ ٹماٹر - 180 جی؛
- اجملی (گرین) - ذائقہ؛
- پیاز بلب - 60 جی؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- ھٹی کریم - 65 جی؛
- سورج مکھی یا زیتون تیل سے پاک 40 ملی میٹر؛
- مشکل ٹکڑا پنیر - 120 جی؛
- موسم بہار - ذائقہ؛
- نمک، آڈیڈائز اور زمین مرچ - ذائقہ.
تیاری
اس صورت میں، تندور میں پچھلے ہدایت کے برعکس، پکا ہوا بھری ہوئی زچگی ہم بجتی ہوئی چیزوں کے ساتھ سجدہ کریں گے اور ان کی کثرت سے تیار کریں گے. درمیانے سائز کے خیال کو لاگو کرنے کے لئے، پھلوں کو اچھی طرح سے کھینچ کر خشک کریں اور تین برابر حصوں میں کٹائیں. اب ہم ہر کٹ سے ایک "بیرل" بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم ایک طرف سے جسم کو باہر نکال کر ایک سینٹی میٹر کے نیچے تک پہنچنے اور "نیچے" کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے نہیں پہنچتے.
بھرنے کے لئے، گائے کی ضروری مقدار کو تیار کریں، اور چاول کی مکمل تیاری میں بھی اضافہ کریں. ہم ایک دوسرے کو بھرنے کے گوشت اور چاول کی بنیاد سے منسلک کرتے ہیں، ہم مجسمے کے گودا، پتلی کٹی، کٹ اجمی سبز اور نمک پیاز سورج فلو ذائقہ پیاز اور لہسن شامل کرتے ہیں. ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر نمک، مرچ اور موسم سازی کا مزہ چکھاتے ہیں اور اسے اسکواش "kegs" کے ساتھ بھرتے ہیں.
ہم نے تھوڑا سا تیل ملٹی گیس میں بیلیوں کو ڈال دیا، اور اوپر سے کٹائی اور grated ہارڈ پچی کاری پنیر اور ھٹا کریم ٹماٹر کے ساتھ ملا. چالیس منٹ کے لئے "بیک" موڈ میں اس طرح کے ایک ڈش کے لئے تیاری.