قدیم زمانوں سے جھاڑی سے جانا جاتا ہے. یہ ایک بہت ہی حیرت انگیز پلانٹ ہے جس میں بہت سے معدنیات اور وٹامن ہیں. یہ بالکل جسم سے زہریلا ہٹاتا ہے، لہذا یہ اکثر مختلف خوراکوں کی وضاحت میں پایا جا سکتا ہے. ہم آپ کو ایک سیب کے ساتھ ایک مزیدار اجمیری ترکاریاں پیش کرتے ہیں.
الکحل، چکن اور سیب کا ترکاریاں
اجزاء:
- سرخ سیب - 5 پی سیز.
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- چکن چھاتی - 2 پی سیز.
- الکحل - 100 جی؛
- سبز پیاز؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- لیٹی پتیوں.
تیاری
میرے سیب، ہم اسے خشک کرتے ہیں، کور کو ہٹا دیں، اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں اور اسے کٹورا میں رکھیں. نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، میئونیز ڈالیں، ہلچل لیں اور 40 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر کٹی کیجری، سبز پیاز، کٹ اخروٹ اور لہسن سے باہر نکلیں. ہم چکن سے پہلے پکانا، اسے ٹھنڈی کرو، اسے کیوب میں کچلانا اور اسے ترکاریاں ڈالیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، اسے ایک خوبصورت ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں اور پوری اخروٹ گری دار میوے اور تازہ لیٹش پتیوں کے ساتھ تازہ سیب کا ترکاریاں سجاتے ہیں.
سیب اور گاجر کے ساتھ سیلری ترکاریاں
اجزاء:
- کیجری - 300 جی؛
- سیب - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- گری دار میوے - 50 جی؛
- نمک، چینی، اورنج - ذائقہ.
تیاری
تھوڑا سا نمکین پانی میں جھاڑکا ابلا ہوا ہے. اس کے بعد اسے ٹھنڈا کرو اور اسے ٹھیک کرو. سیب اور گاجر کھلی ہوئی ہیں، ایک درمیانی گرے پر اڑایا جاتا ہے اور ملبے کے ساتھ مل کر ہوتا ہے. کٹ اخروٹ ذائقہ میں شامل کریں، نمک اور چینی ڈالیں. تیار کردہ ترکاریاں، سوراخ کریم کے ساتھ موسم اور سجاوٹ، اگر ضرورت ہو تو، اورنج سلائسس کے ساتھ.
ایپل کے ساتھ جیری جڑ سلاد
اجزاء:
- اجملی جڑ - 1 ٹکڑا؛
- سبز سیب - 1 پی سی.
ایندھن کے لئے:
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- درخت کھانے کے کمرے میں 1 چائے کا چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، چینی - ذائقہ.
تیاری
سیب، خشک اور کھلی ہوئی مٹی کے ساتھ میری پنیر کی جڑ. سیب میں، ہم احتیاط سے کور کو ہٹا دیں، یہ سب پتلی سٹرپس کے ساتھ کاٹ، اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیں اور اسے ملا لیں. اب چٹائی تیار کریں: سویا چٹنی، زیتون کا تیل، نیبو کا رس، ایک میزبان سرس میں ڈالیں، میز ڈالیں، تھوڑا سا نمک، چینی اور مرچ شامل کریں. ہم ڈریسنگ کے ساتھ پہلے تیار کردہ سبز سیب کے ساتھ ترکاریاں ڈالتے ہیں، احتیاط سے مکس اور اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.