موسم سرما کے لئے مرچ کا ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں، ثابت سادہ ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے. کوئی بھی ورژن صارفین کے ایک متاثر کن ناظرین کی طرف سے منظور کیا جاتا ہے اور اس کے اپنے انفرادی مثبت پہلوؤں کا حامل ہے، جو موسم سرما کے کھانے کے لئے نمکین کے جھر کھولنے کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے.
موسم سرما کے لئے مرچ کا ترکاریاں کیسے بنائیں؟
یہاں تک کہ موسم سرما کے لئے مرچ کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار سلاد زیادہ وقت نہیں لگتے، وہ آسان اور ابتدائی تیار ہیں. اس سے بھی زیادہ تر ہدایت کے ساتھ بنیادی subtleties جاننے کے کام کو آسان بنا دیتا ہے.
- ترکاریاں کے لئے اعلی نقصان دہ رسیلی مرچ مرچوں اور خراب علاقوں کے بغیر منتخب کریں. غصہ، غضبناک پھلوں کے استعمال سے بچیں.
- مرچ دھو، اسے نالی کرو.
- بیج بکسوں کو ہٹا دیں، فریم کے ساتھ بنیاد پر فریم پر دبائیں، اور پھر اس کے ساتھ بیج کے ساتھ ھیںچو.
- پھل کی شکل اور سلائسوں کا سائز انفرادی طور پر مقرر کیا جا سکتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، مرچ پٹا کے ساتھ ٹکڑا یا پتلی سلائسس میں کاٹ.
موسم سرما کے بغیر مرچ کے بغیر مرچ کا ترکاریاں
موسم سرما کے لئے مرچ کا سب سے آسان ترکاریاں تیار کریں، آپ کٹ نصف بجتی یا پیاز کے سلائسوں کے ساتھ سبزیوں کی بنیاد کو پورا کرسکتے ہیں. دبا کے لئے مائع کی بنیاد کے طور پر، ٹماٹر رس کا استعمال کیا جاتا ہے یا تازہ ٹماٹر گوشت کی چکی میں مڑ جاتا ہے. ذائقہ کی مقدار میں ذائقہ کم ہوسکتی ہے، اور چینی اور سرکہ ترجیحی طور پر نسخہ کے ذریعہ استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1 کلو؛
- ٹماٹر کا رس - 400 ملی میٹر؛
- پیاز - 150 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - 2.5 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- مرچ اور پیاز کاٹ، رس، نمک اور چینی کے ساتھ ایک چٹنی میں مکس.
- بڑے پیمانے پر 20 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہے.
- تیل، سرکہ، لہسن میں شامل کریں، ایک اور 5 منٹ تک گرم کریں.
- سردیوں میں سردیوں کے لئے مرچ اور پیاز کی ترکاریاں سیل کرو، گرمی کو ٹھنڈا کرنے سے پہلے چھڑکیں.
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا ترکاریاں
متبادل طور پر، آپ کو مرچ کے موسم سرما کے لئے ایک ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. ایک مستند ورژن میں، اس گھر کا نکاح، بڑے سلائسوں میں بنیادی سبزیوں کا کٹ کے علاوہ، گرے ٹماٹر یا جوس شامل ہے، جو کھانا پکانے کے دوران نمک، چینی اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ ہے. اکثر پیاز پیاز اور گاجر کے ساتھ مکمل ہے.
اجزاء:
- مرچ اور ٹماٹر - 1 کلو ہر؛
- چینی - ¼ کپ؛
- تیل - ¼ کپ؛
- نمک - 2/3 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1.5 چمچ. چمچ
تیاری
- زمینی ٹماٹر 10 منٹ کے لئے نمک اور چینی کے ساتھ ابھرتے ہیں.
- مکھن، کٹی مرچ شامل کریں، 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- جراثیمی جار پر ورکشاپ نکالیں.
- موسم سرما کے لئے مرچ کا ترکاریاں سیل، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم.
موسم سرما کے لئے مرچ اور گاجر کا ترکاریاں
لہذا موسم سرما کے لئے مرچ کا مندرجہ ذیل ہدایت ترکاریاں تیار کرنے کے لئے مزیدار موڑ - انگلیوں چاٹنا. اس معاملے میں ناشتا کی ساخت گاجر کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جو اسے ایک خاص سنتریتا دیتا ہے. عام طور پر ٹماٹر ایک گوشت کی چکی یا grater کے ذریعے گزر سکتے ہیں یا چاقو کے ساتھ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- مرچ اور ٹماٹر - 1 کلو ہر؛
- گاجر اور پیاز - ہر 0.5 کلوگرام؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - ½ کپ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- گرین، موسمیاتی
تیاری
- ایک عام کنٹینر میں جمع کردہ سبزیاں، نمک شامل کریں، چینی اور تیل شامل کریں.
- کنٹینر کو آگ لگائیں اور مواد کو 30 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ابالیں.
- بڑے پیمانے پر ذائقہ کا موسم، سرکہ اور سٹو کو 5 منٹ کے لئے ڈالیں.
- موسم سرما کے لئے مرچ اور گاجر کا ترکاریاں مہربان سے پہلے لپیٹنے سے قبل چھڑکیں.
موسم سرما کے لئے ککڑی اور مرچ کا ترکاریاں
مندرجہ ذیل سفارشات پر مبنی ہے، آپ کو تازہ ککڑیوں کے علاوہ سبز رنگ کی مرچ، ریڈ یا پیلے رنگ سے موسم سرما کے لئے ایک مزیدار ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. مثالی طور پر، مختلف رنگوں کی فوری طور پر کاپیاں استعمال کرنا بہتر ہے - لہذا اپلی کیٹر ظاہری شکل روشن، رنگارنگ اور شاندار ہو جائے گی.
اجزاء:
- مرچ - 300 جی؛
- ککڑی - 2 کلوگرام؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- تیل - 0،25 کپ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 0.25 کپ؛
- laurel 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پوپری - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
- مرچ اور پیاز میں ککڑی کٹائیں.
- لہسن، تیل، چینی، نمک، پیپرکا شامل کریں، سرکہ ڈالیں.
- سبزیاں ہلائیں، ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دو
- بہت صاف صاف کینیں نکالیں، لاورل کے نچلے حصے پر ڈال دیں.
- 15 منٹ، کاک، گرمی مکمل طور پر ٹھنڈی تک لپیٹ کے لئے ترکاریاں سست.
موسم سرما کے لئے مرچ اور زچینی ترکاریاں
موسم سرما کے لئے مرچ کا ایک بہت سوادج ترکاریاں سبزیوں کے لئے سبزیوں کو شامل کرکے تیار کیا جا سکتا ہے. نمکین کا ایک ٹینڈر اور چھوٹا ذائقہ کسی بھی بے وقوف نہیں چھوڑ سکتا. مارے نوجوان اور بالغ دونوں کے لئے مناسب ہیں. بعد میں، یہ پہلے سے ہی بیجوں کو ہٹانے اور سخت چھیل صاف کرنے کے لئے ضروری ہے.
اجزاء:
- مرچ، زچینی اور ٹماٹر - 1 کلو ہر؛
- پیاز اور گاجر - ہر 0.5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 دانت؛
- چینی - 0،25 کپ؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 0.25 کپ؛
- سبزیاں
تیاری
- ٹماٹر کو رگڑو اور مرچ، زچینی، پیاز اور گاجر کاٹ.
- تیل پر پیاز اور گاجر 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی.
- زچینی اور مرچ شامل کریں، تمام ٹماٹر ڈالیں، باقی اجزاء کو سرکہ اور سٹو کے علاوہ 20 منٹ کے لۓ رکھیں.
- سرکہ میں ڈالیں، کٹا لہسن میں شامل کریں اور 5 منٹ بعد موسم سرما میں مرچ، مرچ، ٹماٹر، جراحی جاروں میں ٹماٹر سے لے لو.
- وہ کنٹینروں کو مہر اور گرمی تک پہنچاتے ہیں جب تک وہ ٹھنڈی نہیں کرتے.
موسم سرما کے لئے انڈے اور مرچ سے ترکاریاں
بینگن، مرچ اور ٹماٹر سے موسم سرما کا ترکاریاں بہترین ذائقہ اور غذائیت کی خصوصیات اور ناقابل یقین تیاری کے ساتھ خوش ہوں گے. موٹی نیچے اور دیواروں کے ساتھ ایک برتن منتخب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، کہ سبزیوں کی چوٹی کے عمل میں جل نہیں آتی، لیکن اسی طرح گرمی کو گرمی، نرمی اور سنتری کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
اجزاء:
- مرچ، aubergines - 1 کلو ہر؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - ہر 0.5 کلوگرام؛
- چینی - 0،25 کپ؛
- تیل - 200 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- سبزیاں
تیاری
- برتن میں کٹی انڈے پلل، گاجر، مرچ کے ساتھ پیاز میں.
- ٹماٹر سلائسس کے اوپر پھیلاؤ، نمک، چینی، تیل، مرکب شامل کریں.
- ڑککن کے تحت خاموش آگ پر 45 منٹ کے لئے سٹو سبزیاں.
- سرکہ میں ڈال دو، سرد اور جراثیموں میں سرد مرچوں کے لئے مرچ اور بینگن کا ترکاریاں ڈالیں، لالوں کو کھینچیں اور ٹھنڈا کرنے سے قبل برتن کو گرم کریں.
موسم سرما کے لئے مرچ کے ساتھ گوبھی ترکاریاں
گوبھی ، مرچ، گاجر سے موسم سرما کے لئے تیار ترکاریاں صرف ایک ناشتا کے طور پر کام نہیں کیا جا سکتا. اس طرح کی تیاری مؤثر طور پر سوپ، بورچٹ اور ریگ آؤٹ کے لئے ایک جزو کے طور پر بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. سوادج، غذائیت، غذائیت اور مسالیدار - تعریفی سلاد کی خصوصیات کی ایک نامکمل فہرست.
اجزاء:
- گوبھی - 2.5 کلوگرام؛
- مرچ، پیاز اور گاجر - ہر 0.5 کلوگرام؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 دانت؛
- چینی - 150 جی؛
- تیل - 250 ملی میٹر؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
- سرکہ 70٪ - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، grated گاجر کے ساتھ مخلوط، نمک، چینی اور سرکہ، ان کے ہاتھوں کے ساتھ گھٹنے.
- کٹی مرچ، پیاز شامل کریں.
- تیل کالی گرم مرچ اور لہسن کے ساتھ کیلکولیشن ہے.
- جوس کے ساتھ ساتھ بینکوں پر سبزیوں کو پھیلانا، خوشبودار تیل کے ساتھ ڈالا، کارک. 20 منٹ، کارکن.
موسم سرما کے لئے چاول کے ساتھ مرچ کا ترکاریاں
چاول اور گھنٹی مرچ کے ساتھ موسم سرما کا ترکاریاں ایک ناشتا یا گرنش اور ایک آزاد ڈش کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے. ناشتا میں، آپ کے پسندیدہ lecho اور ذائقہ مرچ کے ذائقہ اور ذائقہ مٹ چکے ہیں، جو سرد موسم میں لطف اندوز کرنے کے لئے خاص طور پر خوشگوار ہو جائے گا. اس کیس میں خشک، اضافی ابلتے کے بغیر گریٹس شامل ہیں.
اجزاء:
- مرچ، پیاز اور گاجر - ہر ایک کلوگرام؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- چاول - 1 گلاس؛
- چینی اور سرکہ - 100 جی؛
- تیل - 400 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- 7 منٹ کے لئے مکھن، نمک اور چینی کے ساتھ ٹماٹر اور ٹینک پیسنا.
- کٹی مرچ، گاجر، پیاز شامل کریں، چاول ڈالیں.
- 30 منٹ یا نرم تک سٹو.
- سرکہ میں ڈالیں اور 5 منٹ کے بعد جراثیمی جار پر ترکاریاں نکالیں.
- کنٹینرز کو ٹھوس لگانے سے پہلے گرمی سے اچھی طرح گرم کریں.
موسم سرما کے لئے مرچ اور پھلیاں کا ترکاریاں
پھلیاں اور گھنٹی مرچوں کی کوئی کم سوادج اور مقبول موسم سرما کی ترکاریاں تیار نہیں کی جاسکتی ہیں، اجزاء کے تناسب اور اس ہدایت میں متعین ٹیکنالوجی کے مضر کی بنیاد پر. بین رات کے لئے پہلے سے بیدار ہونا چاہئے، اور پھر نصف تیار یا تیار تک ابالیں، ختم نمکین میں پھلیاں کی متوقع نرمی پر منحصر ہوں.
اجزاء:
- مرچ، پیاز اور گاجر - ہر ایک کلوگرام؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- سیم - 900 جی؛
- چینی اور تیل - 1.5 کپ؛
- سرکہ - 80 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. سلائڈ کے ساتھ چمچ
تیاری
- ایک گوشت کی چکی میں ٹماٹر ٹھوس.
- کٹی مرچ، گاجر، پیاز اور پری تیار اور ابھر شدہ پھلیاں شامل کریں.
- چینی، نمک چھڑکیں، تیل میں ڈالیں، ایک گھنٹے کے لئے سبزیاں تیار کریں.
- سرکہ میں ڈال دو، 5 منٹ کے لئے ابال.
- بلغاریہ مرچ سے تمام موسم سرما کے سلادوں کی طرح، وہ گرم شکل میں ناشپاتیاں کین میں مہر لگا دیتے ہیں، جو کولنگ سے پہلے لپیٹ ہوتے ہیں.
سرد اور مرچ سے موسم سرما کے لئے ترکاریاں
موسم سرما کے لئے مرچ کا ترکاریاں تیار کرنے کا انتخاب کریں، جو ترکیبیں سبھی انتخاب کے لئے دلچسپ اور دل لگی ہیں - کام آسان نہیں ہے. ایک اور پرکشش ورژن جس میں مندرجہ ذیل پیشکش، جس میں مندرجہ ذیل پیشکش کی بناوٹ کے ورسٹائل استعمال کی ساخت اور امکان کو رشوت دیتا ہے، ان کے حق میں انتخاب کرنے میں مدد ملے گی. کیننگ کا نتیجہ ایک اچھا ناشتا ہے اور بورچ کے لئے بھرتی ہے.
اجزاء:
- مرچ، پیاز اور گاجر - ہر ایک کلوگرام؛
- بیٹ - 1،5 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی - 200 جی؛
- چینی اور تیل - 1 گلاس؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے مرچ مرچ، گاجر اور بیٹ، اور پیاز سیمیرنگ یا سلائس.
- ایک کنٹینر میں اجزاء کو مربوط کریں، تیل، نمک، چینی اور سٹو 30 منٹ تک شامل کریں.
- ٹماٹر شامل کریں، 20 منٹ کے لئے ترکاریاں تیار کریں.
- سرکہ میں ہلچل، 2 منٹ کے لئے بلٹ سے پہلے، اس میں جراثیم کنٹینرز کی ٹوپی.
- ریڈی میڈ موڑ اس کو ٹھنڈا کرتا ہے جب تک یہ ٹھنڈا نہیں ہوتا.
موسم سرما کے لئے کوریا میں مرچ کا ترکاریاں
کوریائی میٹھی مرچ کے علاوہ بنا بلغاریہ مٹھائی مرچ سے بنا ایک مسالیدار موسم سرما کا ترکاریاں ، آستینکا اور مشرقی ذائقہ کے ساتھ آمدورفت کے حامیوں کے آخری ذائقہ کو پورا کرے گا. اگر آپ اسے رنگا رنگ پھلوں سے پکائیں اور تازہ پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں تو خاص طور پر شاندار ناشتا ہوگا.
اجزاء:
- مرچ - 3 کلو؛
- پیاز - 300 جی؛
- کرشنگ لہسن - 0.5 کپ؛
- کوریائی موسم بہار - 1.5 چمچ. چمچ
- چینی اور نمک - 0.5 شیشے ہر ایک؛
- سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- پانی - 0.5 لیٹر.
تیاری
- لہسن مرچ، لہسن، نمک، چینی اور موسم بہار کے ساتھ مرکب، 10 گھنٹے تک چھوڑ دو.
- رس کے ساتھ جراثیمی جار میں بڑے پیمانے پر منتقلی کریں، سرکہ اور پانی کا مرکب شامل کریں، 15 منٹ کے لئے کنٹینروں کو خشک کریں.
موسم سرما کے لئے تلخ مرچ کا ترکاریاں
ایک قاعدہ کے طور پر، وہ موسم سرما کے لئے گرم مرچ کا ترکاریاں تیار کرتے ہیں، جس میں ترکیبیں بھی شامل ہیں، جلانے والے پودوں کے علاوہ دیگر سبزیوں کا ایک شاندار حصہ. اس صورت میں، مصنوعات نے بینگن، فرش سے پہلے سبزیوں کا تیل، جو چاہے تو اسکواش کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے بے مثال تپتا ہے.
اجزاء:
- کڑکی مرچ - 8 پی سیز.
- بینگن - 2 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- میٹھا مرچ - 300 جی؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- چینی اور نمک - ذائقہ؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- تیل - 250 ملی میٹر.
تیاری
- تیل میں انڈے پلانا
- گرم مرچ اور بھوک میٹھی بلغاریہ پھل، پیسنے ٹماٹر اور لہسن کے مرچ کی پودوں کے ساتھ جھکنا.
- ایک برتن میں اجزاء کو یکجا کریں، نمک، چینی، سرکہ اور باقی تیل شامل کریں، 20 منٹ کے لئے بہاؤ.
- جراثیم کی جاروں میں ترکاریاں سیل کرو، انہیں گرمی میں لپیٹیں، ان کو ڈھکنے کے لۓ تبدیل کردیں.