ریستوراں میں گری دار میوے اور چکن کے ساتھ ترکاریاں مختلف طور پر کہا جاتا ہے: "رائل"، "حقیقی" اور "غیر ملکی". اس کے علاوہ، ڈش تیار کرنے والے اجزا تھوڑا سا مختلف ہیں، لیکن لازمی اجزاء چکن اور اخروٹ ہیں.
اخروٹ کے ساتھ گوشت کا ترکاریاں بنانے کا سب سے آسان طریقہ چکن اور اخروٹ کھنگالیں، مکس، میئونیز کے ساتھ موسم کاٹنا ہے - یہ بہت سوادج اور اطمینان مند برتن کا حصہ بن جائے گا.
لیکن، آپ دوسرے اجزاء کو شامل کر سکتے ہیں، گری دار میوے کے ساتھ مزیدار ذائقہ کی ایک قسم کا ذائقہ اور ظہور بنا سکتے ہیں، جو تہوار کی میز کی حقیقی سجاوٹ ہو گی.
ہم گری دار میوے کے ساتھ سلادوں کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جن کی تیاری آسان اور آسان ہوگی.
گری دار میوے اور پرنٹ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- پیپس کے بغیر پرنٹس - 25 پی سیز.
- اخروٹ کھنگالیں - ½ کپ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- میئونیز - 250 جی؛
- نمک ذائقہ
تیاری
15-20 منٹ کے لئے پرجاتیوں میں ابلتے پانی لینا. کیوب میں ابلی ہوئی چکن چھاتی کا کٹائیں. بھوک لگی ہوئی شاخوں کی پٹی کاٹ، گری دار میوے بڑے ہوگئے.
چٹنی کے لئے پتلی لہسن میں رگڑنا، نیبو کا رس ڈالنا، نمک اور میئونیز شامل کریں، سب سارے احتیاط سے سلاد کے باقی اجزاء کے ساتھ مل کر ملیں. فرج میں ہم آپ کو 2-3 گھنٹے کے لئے کھڑا ہونے دیں گے اور پھر ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.
مجوزہ ہدایت میں آپ ابال شدہ، گدھے گاجر اور آلو شامل کر سکتے ہیں، اور آپ اس ترکاریاں کا ایک اور تغیر حاصل کریں گے.
اخروٹ کے ساتھ ایک مزیدار ترکاریاں کے لئے ایک اور تجویز کردہ ہدایت اس میں مشروم کی مقدار کی وجہ سے تیز رفتار سنتری کی ضمانت دیتا ہے.
گری دار میوے اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 150 جی؛
- شیمپین - 400 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- اخروٹ کھنگالیں - ½ کپ؛
- گھریلو میئونیز - 250 جی؛
- نمک اور زمین کا کالی مرچ ذائقہ؛
- پیاز پیاز کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
پیاز کیوب میں کٹ جاتی ہے، سنہری تک تک بھری ہوتی ہے. چکن اور انڈے چھوٹے کیوب میں بھی کٹ جاتے ہیں، اور مشروم - پلیٹیں. گری دار میوے پیسنا. تمام اجزاء مخلوط ہیں، grated پنیر اور گھر میئونیز ، نمک اور مرچ شامل کریں.
آخری دو سلاد خاص طور پر شفاف، رنگارچ شیشے یا کرسٹل ترکاریاں کٹورا میں پیش آئیں گی.
اس کے علاوہ، مجوزہ ترکیبیں میں سے ہر ایک میں، نمکین چکن ٹانگ یا یہاں تک کہ فرڈ چکن گوشت کے ساتھ ابلی ہوئی چکن کا گوشت تبدیل کرنے کے لئے ممکن ہے، یہ ڈش آپ کو پسند کرے گا کہ نئے ذائقہ نووں کو مل جائے.
چکن اور اخروٹ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 150 g؛
- ابلا ہوا چکن فلٹ - 300 جی؛
- اخروٹ کھنگالیں - 3/4 کپ؛
- ھٹی سیب - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- میز سرکہ (9٪) - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک اور پیاز ذبح کرنے کے پیاز کے لئے؛
- میئونیز - 200 جی.
تیاری
پیاز کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور نمک اور شکر کے ساتھ سرکہ میں کھینچ کر ایک گھنٹہ تک شامل ہوتے ہیں. انڈے ابھرے ہوئے ہیں، انڈے سفید پتلی کٹی ہوئی ہے، یکری کچن میں پھینک جاتی ہے. گری دار میوے کو کچل دیا جانا چاہئے، سیب ایک بڑے گرے پر گرے چکن کا گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
ایک سیب ، چکن اور گری دار میوے کے ساتھ برتن تہوں میں پھیلا ہوا ہے، ہر چمچ کو چمچ کے ساتھ ہلکے لگاتے ہوئے:
- 1 پرت - کچل yolks؛
- 2 پرت - پنیر، میئونیز کے ساتھ احاطہ؛
- 3 پرت - 1/3 اخروٹ؛
- 4 پرت گرے ہوئے سیب، میئونیز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے؛
- 5 پرت - اخروٹ کا 1/3؛
- 6 پرت - چکن گوشت؛
- 7 پرت - مریض پیاز، میئونیز؛
- 8 پرت - اخروٹ کا 1/3؛
- انڈے سے 9 پرت - پروٹین.
کے بعد تمام تہوں رکھی جاتی ہے، ایک خوبصورت پلیٹ لے. ہم کام سے پہلے - پلیٹ پر ترکاریاں بنو، تاکہ آخری پرت سب سے اوپر ہو. اس کے لئے، ہم ایک ترکاریاں کے ساتھ برتن کے کناروں کے ساتھ چلیں گے، تھوڑا سا الگ کر دیں گے اور اسے پلیٹ پر تیز کر دیں گے. ترکاریاں سیدھا کریں اور آپ کی صوابدید پر سب سے اوپر پر سجدہ کریں، مثال کے طور پر، سبزیاں کی باری کے ساتھ.