گرمی کے مینو کے ڈیزائن کے لئے بہترین برتن میں سے ایک، گرمی میں خاص طور پر طلب میں سردی بیتروٹ، جس میں کلاسک ہدایت ہے. کم کیلوری مواد اور نازک ذائقہ کا ذائقہ ذائقہ کے بغیر بھاری اطمینان کے بغیر، آسان سنتریپشن اور بھوک اطمینان کے معیار کی ضرورت ہوتی ہے.
سرد بیکٹروٹ سوپ کیسے کھانا پکانا؟
بیٹروٹ تیار کرنے کے لئے پہلی بار جمع کیا، کلاسیکی ہدایت پہلا ہونا چاہئے، جس میں ابتدائی طور پر اس کی تمام مختلف حالتوں کو ماسٹر اور مطالعہ کرنا چاہئے. سادہ کاموں کا نتیجہ ہر بار کھانے کے تمام پہلوؤں میں شاندار ہو گا، جس میں فاکٹس بھی ذائقہ پڑے گا.
- سرد بائیٹروٹ - ایک ڈش کے لئے ایک کلاسک ہدایت، جس میں بنیادی مستقل جزو بونا ہے. ٹیکنالوجی پر منحصر ہے، یہ ابتدائی طور پر ابلا ہوا ہے، اور پھر ایک ٹکڑا شکل میں پہلے ہی کٹ یا پکایا جاتا ہے. بعض صورتوں میں، جڑ فصلوں کے ساتھ، سبزی کے سب سے اوپر بھی استعمال ہوتے ہیں.
- ڈش کے لئے مائع کی بنیاد کے طور پر بیکٹورٹ، پانی، ورت یا کیفیر استعمال کیا جاتا ہے.
- روایتی طور پر برائٹ سرد کلاسک گوشت اجزاء کے علاوہ کے ساتھ - کم ہوئے تازہ ککڑی، سبزیاں، ابلا ہوا انڈے اور آلو سے کم ہوتے ہیں.
- جب خدمت کرتے ہیں، تو ڈش کھیت کریم کے ساتھ مکمل ہوتا ہے.
بیٹیٹو - گوشت کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
سرد بیکٹروٹ - گوشت کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت بعد میں بیان کیا جائے گا. سوپ نہ صرف تازہ ترین، بلکہ غیر معمولی مزیدار بھی حاصل کی جاتی ہے. ڈش دیگر سبزی متغیرات کے مقابلے میں اعلی غذائی قیمت اور زیادہ سے زیادہ کیلوری کے مواد کی طرف سے خصوصیات ہے. فیٹی انحصار کے بغیر رلی کا گوشت استعمال کرنے کے لئے یہ ترجیح ہے.
اجزاء:
- چوڑائی - 400 جی؛
- ابلا ہوا گوشت - 250 جی؛
- ابلا ہوا انڈے اور آلو - 4 پی سیز.
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، ھٹا کریم، نیبو کا رس
تیاری
- پانی میں پانی بونے، نیبو کے رس کے علاوہ کے ساتھ بیٹ صاف.
- شوربے سے سبزیوں کو نکالیں، سٹرپس یا کیوب میں کٹائیں.
- باقی اجزاء کو shredding کی اسی طرح ایک دوسرے کے ساتھ ملا ہے.
- جب خدمت کرتے وقت، ایک ٹھنڈا، موسمی ورشم پلیٹ میں ڈالا جاتا ہے، اجزاء اور ھٹا کریم ذائقہ میں شامل کریں.
ریفریجریٹر
سردی بیتروٹ، جو کلاسک ہدایت ذیل میں پیش کی گئی ہے، ابھرتی ہوئی پانی یا ٹھنڈے بیٹ ویوت کے علاوہ درمیانی چربی کیفیر پر بنا دیا جاتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، ابلی ہوئی آلو، دیگر جڑی بوٹیوں (اجملی، مرگی) یا ابھرنے والی گوشت شامل کرکے ڈش کی ساخت کو بڑھایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چوڑائی - 400 جی؛
- کیفیر اور پانی - 1.5 لاکھ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور گل - 1 گلاس؛
- نمک، ھٹا کریم، نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
- امیڈڈ پانی میں ابلا ہوا، بیٹیاں بہتر، ٹھنڈے ہوئے ہیں، برتری میں واپس آتے ہیں، کیفیر کو شامل کیا جاتا ہے، اور مرکب ٹھنڈا ہوتا ہے.
- ککڑی، سبزیاں اور انڈے کٹائیں.
- کفیر پر ٹھنڈے بیکٹروٹ کی خدمت کریں، ایک پلیٹ ڈالیں جس میں تھوڑا سا چمچ، ھٹا کریم، ذائقہ اور مسمار کرنے کے لئے مائع کی بنیاد کے ساتھ ڈالیں.
سرد بیکٹروٹ - ساسیج کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
سرد بیکٹروٹ ایک سادہ کلاسک ہدایت ہے جو مندرجہ ذیل سفارشات کے ذریعے پورا ہوسکتی ہے. سوپ پکا ہوا ساسیج یا ہیم کے اضافے کی وجہ سے غذائیت اور مہاکاوی ہے، جو اس کے ساتھ ساتھ دیگر اجزاء کو کاٹ اور خدمت کرنے سے پہلے مائع کی بنیاد میں شامل کیا جاتا ہے، کھیت کریم کے ساتھ ڈش کی تکمیل کرتا ہے.
اجزاء:
- چوڑائی - 400 جی؛
- ساسیج - 300 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، ھٹا کریم، سرکہ - ذائقہ.
تیاری
- سرد، ٹھوس اور ٹھنڈے کے ساتھ نمکین اور ایسڈڈڈ پانی میں زمین بیکٹرو کا ابلاغ کیا جاتا ہے.
- سلائسڈ ساسیج، انڈے، ککڑی اور سبزیاں.
- ساسیج کے ساتھ ٹھنڈے بیکٹروٹ کی خدمت کریں ، بیٹ اور ھٹا کریم کے ساتھ پھینکنے والے شوروت شامل کریں.
سرد بیتروٹ - ایک سب سے اوپر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
ایک کلاسک بیروٹ تیار نہ صرف بیکٹروٹ جڑوں کے ساتھ، لیکن سب سے اوپر کے ساتھ، جو ڈش ایک خاص تازگی اور غیر معمولی ذائقہ دے گا. ایک ہی وقت میں سبز سرخ پتیوں کے بغیر بھاری سرخ رگوں کا استعمال کرنے کے لئے یا نمک پانی میں کڑھائی ذائقہ کے ساتھ سخت علاقوں میں لینا ضروری ہے. کچھ منٹ کے لئے ڈش میں شامل کرنے سے پہلے گرینوں کو ابلتے پانی میں چمکنا چاہئے.
اجزاء:
- سب سے اوپر کے ساتھ نوجوان چوٹی - 3-4 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور سبزیاں - ذائقہ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
- جڑوں اور گاجروں کو پھینکنا، کاٹنا، سرد.
- تیار سب سے اوپر، ذائقہ میں ذائقہ ڈالیں.
- انڈے، ککڑی، گرین کٹ، بیٹ اور گاجر کے ساتھ پلیٹ میں شامل کریں، کھیت کریم کے ساتھ موسم.
نمکین بیٹر سے ہدایت
سرد بائیٹروٹ، اس کلاسک ہدایت جس میں پکایا ہوا بیٹوں کے ساتھ پھانسی کی جائے گی، ممکن ہو سکے کے طور پر مسالیدار اور مہاکاوی طور پر حاصل کی جائے گی. اس کی ایک طویل کھانا پکانے کی جڑ کی ضرورت نہیں ہے، جس میں اس صورت میں استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے اور ان کو خشک مطلوبہ امیر رنگ اور ذائقہ دے گا.
اجزاء:
- مریض شدہ چوٹی - 400 جی؛
- مادی - 1 گلاس؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور گل - 1 گلاس؛
- نیبو کا رس، سرکہ یا سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- نمک، ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
- کھا ہوا یا مریضوں کی بائیں پیسنا، ابھر کر اچھی طرح سے ٹھنڈا پانی میں ڈالیں.
- مٹی، ککڑی، انڈے اور گرین کا ٹکڑا، پین میں شامل کریں.
- نمکین کے گوشت سے ٹھوس بیج کا موسم، نمک ذائقہ، ذائقہ کی تیزاب کا ذائقہ اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے.
برتن - ہدایت پر سرد بریکٹ
یہاں تک کہ زیادہ مزیدار اور غذائیت چکن برتری پر سرد بیکٹروٹ کا سوپ ہوگا، جو کھانا پکانے کے بعد ٹھنڈا ہونا چاہیے. اس صورت میں، پانی چکن چھاتی کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جو بعد میں زمین ہے اور ڈش کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، ایک بنیاد کے طور پر، آپ گوشت کی گوشت کے ڈیزائن کے ساتھ صرف تیار شدہ شوروت لے کر پھیل سکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن چھاتی - 2 پی سیز.
- چوڑائی - 400 جی؛
- مادی - 1 گلاس؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 350 جی؛
- سبز پیاز اور گل - 1 گلاس؛
- مصالحے، نمک، ھٹا کریم - ذائقہ.
تیاری
- چھاتی کے مسالے کے ساتھ بوڑھائیں، ذائقہ ٹھنڈی ہوئی ہے، گوشت زمین ہے.
- کالی مرچ ککڑی، مٹی، انڈے، ابلا ہوا بیٹیاں، جڑی بوٹیوں اور چکن کے ساتھ پتلی شوروت میں پھینک دیا.
- پوڈالالیوئٹ سرد بیکٹروٹ کا ذائقہ، ھٹا کریم کے ساتھ موسم.
لتھواینین سردی بیٹرو سوپ کی ہدایت
لتھواینین سردی بیٹروٹ خاص طور پر چربی کیفیر پر تیار کیا جاتا ہے، جو ابھرتی ہوئی پانی سے ذائقہ لگاتی ہے. اس ڈش میں علیحدہ طور پر ابلی ہوئی آلو کی خدمت کی گئی، جس کی توقع ہے، تازہ پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑکایا. بیٹریٹ ابلا ہوا، پکا ہوا یا نمکین کے لئے موزوں ہے.
اجزاء:
- کیفیر - 1.55؛
- بیٹ - 500 جی؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 450 جی؛
- سبز پیاز اور گل - 1 گلاس؛
- نمک، نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
- بیٹ، ککڑی، انڈے اور گرین سلائس کریں.
- دہی سے، پانی اور ھٹا کریم ذائقہ کی بنیاد، نمک اور ذائقہ کو تیز کرنے کے لئے تیار کرتا ہے.
- ایک پلیٹ میں سلائسڈ مرکب کے چند چمچ ڈالتے ہیں، اسے کفیر کے ساتھ ڈال دیتے ہیں اور خدمت کرتے ہیں.
سرد بیکٹروٹ سوپ - بیلاروسی ہدایت
بیلیٹو بیلاروسی ہدایت کے مطابق آسان اور غیر معمولی تیار کی جاتی ہے. بہت سے متغیرات کے برعکس، جہاں خدمت کرنے سے پہلے پلیٹ میں مائع کی بنیاد اور دھاگے مرکب، یہ ڈش ایک قدم میں تیار کیا جاتا ہے: تمام اجزاء ایک پین میں مشترکہ ہوتے ہیں اور فرج میں باندھے ہوئے اور اضافی کولنگ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- چوڑائی - 400 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- انڈے اور آلو - 4 پی سیز.
- ککڑی - 450 جی؛
- سبز پیاز اور گل - 1 گلاس؛
- نمک، نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
- پکا ہوا بیٹ، انڈے، آلو، ککڑیوں کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- پانی کے ساتھ تیار اجزاء ڈالو، سرد کریم، نمک، نیبو کے رس کا ذائقہ، مرکب، ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے جگہ شامل کریں.
- سردی بیلاروس بییوٹروٹ کی خدمت کی جاتی ہے، جو گرین کے ساتھ مکمل ہوتا ہے.
سرد بیکٹروٹ یہودی ہدایت ہے
یہودی بیتروت دیگر کلاسیکی متغیرات سے زیادہ مختلف نہیں ہے. کچھ معاملات میں، پکا تازہ ٹماٹر کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے. ٹماٹر پہلے ہی جلد سے چھٹکارا رکھتے ہیں، انہیں ابلتے ہوئے پانی اور ٹھنڈے پانی میں عمل کو سہولت فراہم کرنے کے لۓ، اور گودا کو بیجوں سے چھڑکاتے ہیں. الگ الگ، نوجوان لہسن کی خدمت کی جاتی ہے.
اجزاء:
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- چوڑائی - 400 جی؛
- ھٹا کریم - 150-250 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ککڑی - 300 جی؛
- مٹی - 100 جی؛
- ٹماٹر اور لہسن (اختیاری) - ذائقہ؛
- سبز پیاز اور اجمود - ذائقہ؛
- نمک، نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
- ابلی ہوئی بیٹیاں، انڈے، کک ککڑی، مٹی، سبزیاں پیسنا.
- سلائڈنگ ملائیں، کھیت کریم کے ساتھ پانی، موسم ڈالیں.
- عبرانی میں ٹھنڈے بیکٹروٹ کی خدمت کریں، ٹماٹر اور لہسن کی ایک برتن شامل کریں گے.