کچھ ساس کے تیاری اور ذائقہ کی خصوصیات کے بارے میں، گووریم تقریبا تقریبا کنودنتیوں کو بناتے ہیں. ادبی مراحل کے بغیر پیش کرنے کے بغیر، چکن صرف چکن کے لئے ایک مزیدار چٹنی کھانا پکانے کی کوشش کریں.
چکن کے لئے اورنج چٹنی
تیار کرنے کے لئے بہت آسان، سنتری چٹنی چکن ایک بہت خوشگوار، یہاں تک کہ بہتر ذائقہ دیتا ہے.
اجزاء:
- سنتری رس - 200 ملی میٹر؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سفید شراب - 100 ملی میٹر؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
لہسن زمین پر مشتمل ہے اور نمک کی چوٹ سے ملا ہے. ہم نے سنتری اور مشروم پتلی سلائسوں میں کاٹ لی ہیں اور لہسن اور نمک کے ساتھ مرکب، سفید شراب اور سنتری کا رس ڈالنا.
چکن کے لئے سفید چٹنی
روایتی ترکیبوں کے پیروکاروں کے لئے چٹنی کا یہ ورژن.
اجزاء:
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- صوت - 1 آئٹم؛
- مکھن؛
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
سنہری تک تک مکھن اور بھری میں بھری کریں. اس کے بعد، گرمی کا شورواں شامل کریں، جسے ٹھنڈا لگانا، لمبوں کی تشکیل سے بچنے کے لۓ. مسلسل ہلکا پھلکا، موٹی تک کھانا پکانا، نمک اور مرچ شامل کریں. موٹا ہوا چٹنی ٹھنڈے اور انڈے کی زرد (جسے گرم چٹنی میں آپ نہیں کر سکتے ہیں - جراحی کرلل) چلائیں. ہم چائے کے ساتھ سفید چٹنی میں چکن کا استعمال کرتے ہیں.
چکن کے لئے میٹھا اور ھٹا چٹنی
اگر آپ غیر ملکی کرنا چاہتے ہیں تو، میٹھی اور ھٹا چٹنی میں چکن کھانا پکانا.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ بند انگور - 1 کر سکتے ہیں؛
- نشست - 1 سینٹ. چمچ؛
- کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- سیب سائڈر سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- ادرک - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں گرم کریں. دھویا اور خشک بلغاریہ مرچ بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، ادرک صاف کیا جاتا ہے اور تین گرے پر. پھر مرچ مرچ 1-2 منٹ، انگور، سرکہ، نصف ایک گلاس ابلا ہوا پانی (آپ کا رس، جس میں انگور پر مشتمل ہوسکتا ہے) شامل کریں اور ٹکڑے ٹکڑوں کی انگور میں ڈالیں. پانی کا استعمال کرتے وقت، چینی کے 2 چمچ شامل کریں. 2-3 منٹ کے لئے ہلچل اور پھینک دیا. آپ پتلی کٹی لہسن شامل کر سکتے ہیں. اس کے بعد، کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ اور نشست شامل کریں. ایک بار پھر، ہلچل، پلیٹ سے میٹھی اور ھٹا چٹنی کو ہٹا دیں.
چکن کے لئے کریمی چٹنی
اس نازک کریمی چٹنی کا ذائقہ بالکل ابلی ہوئی چکن اور مصنوعات کی طرف سے مکمل طور پر فٹ بیٹھتا ہے.
اجزاء:
- گندم آٹا - 50 جی؛
- کریم - 6 ملی میٹر؛
- مکھن - 40 جی؛
- نمک، مصالحے ذائقہ.
تیاری
آلو، مسلسل سنجیدگی سے، سنہری جب تک مکھن میں بھری ہوئی. پلیٹ کو بند کرو، کریم اور نرم مکھن شامل کریں. پھر نمک شامل کریں، مسالہ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
چکن کے لئے پنیر چٹنی
یہ چٹنی عام طور پر روسٹ چکن کے لئے ایک چھوٹا سا نوٹ شامل کرے گا.
اجزاء:
- "کارسن" - 100 جی؛
- موٹی کریم یا ھٹا کریم - 100 ملی میٹر؛
- تیز سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
ہم پنیر کو ایک چھوٹا سا grater پر مسح کرتے ہیں. کریم گرم گرمی کے نقطہ نظر کے قریب، پنیر کو شامل کریں اور اس کو ہلائیں جب تک کہ اس سے گھل جائے. ہم نمک، مرچ، سرواں شامل ہیں. چٹنی تیز کرنے کے لئے، آپ کو مرچ کی چوٹی شامل کر سکتے ہیں. گوشت میں ہم گرم چٹنی کی خدمت کرتے ہیں.
گرم چکن چٹنی
کھانا پکانے میں غیر معمولی، لیکن چکن کے لئے بہت سوادج چٹنی.
اجزاء:
- لہسن - 3-4 جھڑپیں؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- ٹماٹر کا ذائقہ چکانا
- نمک
تیاری
ایک کٹورا میں، ھٹا کریم پھیل گیا، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور ہلچل لیں. مرکب کا رنگ سیاہ گلابی کو تبدیل کرنا چاہئے، لہسن لہسن، نمک. گرم چٹنی تیار ہے، فرائیڈ یا بیکڈ چکن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.