آج، موسم سرما کے موسم میں بھی، تازہ سبزیوں اور پھلوں کی کثرت میں اسٹور پناہ گزینوں کی خوشی ہے. لیکن، قدیم زمانوں سے، سرد اوقات میں اہم ڈش ایک آلو تھا، جو موسم خزاں میں اس طرح کے پیار سے گزر گیا تھا. تیار کرنے کے بہت سے طریقوں ہیں - ابال، بھلا ڈال، باہر ڈالیں، اور آپ تندور میں آتشبازی میں آلو کو بھی کھا سکتے ہیں.
ملک کے انداز میں آلو کیسے کھانا پکانا؟
اس طرح کے آلو تیار کرنے کے لئے بہت آسان اور آسان ہیں، اور سب سے اہم بات، ہمیشہ ناقابل یقین حد تک سوادج کو دور کر دیتا ہے. ایک طرف ڈش کے طور پر مناسب، گوشت اور مچھلی کے برتنوں کے طور پر. آپ کی ضرورت ہے آلو، بہتر چھوٹے سائز، اور تھوڑا تخیل.
مورچا آلو - ہدایت
کھانا پکانے کے آلو کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. صاف، کاٹ، پکانا اور کھائیں. ایک بھوک کے ساتھ یہ ضروری ہے.
اجزاء:
- آلو - 10 پی سیز.
- لہسن - 5 دانتوں؛
- زیتون کا تیل (سورج کے بہاؤ ہو سکتا ہے) - تقریبا 1/3 کے ایک سٹ.
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں (ذائقہ).
تیاری
آلو اچھی طرح دھونا، برش کا استعمال کرنا بہتر ہے. آپ چھلی کو ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے. اگر آلو چھوٹے ہیں تو پھر چار سلائسوں میں کاٹ لو، اگر بڑی - چھ. ہم نے اسے کٹورا میں ڈال دیا.
ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. زیتون کے تیل میں، نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. آپ کریم شامل کر سکتے ہیں، یہ نہ صرف ایک خوشگوار ذائقہ اور خوشبو لائے گا، بلکہ ایک سنہری رنگ بھی. تازہ لہسن کی غیر موجودگی میں آپ خشک استعمال کرتے ہیں جو بیگ میں فروخت کی جاتی ہے. اس کے بعد یہ تیل بھی شامل ہے. اگر آپ تازہ لہسن ہیں تو، جب یہ تقریبا تیار ہے تو آلو پر اسے نچوڑنا چاہئے. اب تیل میں تمام اجزاء کا مرکب کریں اور آلو ڈالیں. تمام مچوں کو بھرپور طریقے سے بھرپور ہونا چاہئے، کیونکہ اس کے لئے آپ اپنے ہاتھوں سے سب کچھ مل سکتے ہیں.
اب ایک بیکنگ شیٹ لے، پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا اور آلو پھیلاؤ، لبوز کے درمیان مختصر فاصلہ کرنے کی کوشش کریں. ہم 20-25 منٹ کے لئے تندور میں 200 ڈگری تک گرم میں ڈالتے ہیں. ختم آلو رنگ میں سنہری ہونا چاہئے.
مت بھولنا، اگر آپ کو تازہ لہسن کا سامنا ہے تو پھر آلو پر عمل کرنے سے پہلے 5 منٹ قبل اس کے بعد آلو کو دوبارہ ڈال دیا.
ایروگرام میں رستور آلو
یہ معجزہ اسسٹنٹ آج بہت سے خاندانوں میں باورچی خانے میں ہے. ملک کی طرز میں آلو پکانا بہت آسان اور بہت جلد ہے. جب آپ میز کو کھاتے ہیں تو، گرم آلو پہلے ہی پہنچ جائیں گے.
اجزاء:
- آلو - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل (ترجیحی زیتون کا تیل) - 2-3 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- میٹھا مرچ - ذائقہ.
تیاری
230 ڈگری تک گرمی کے لئے ایروجیل کو باری باری کریں. ورق سے ہم ایک چٹان کی شکل میں "پلیٹاو" بناتے ہیں. کئی مقامات میں ہم گرم ہوا کی بہتر گردش کے لئے، ایک کانٹا کے ساتھ سوراخ کرتے ہیں.
آلو دھونے کے لئے اچھے ہیں. بڑے سلائسس میں کٹائیں اور ایک کٹورا میں شامل کریں. نمک، پیپری کے ساتھ اوپر اور تیل ڈال. ہم سب کچھ اچھی طرح ملائیں. ہم تیزی سے ایسا کرنے کی کوشش کرتے ہیں، 4-5 منٹ کے لئے، جبکہ ایئرجریٹر گرم ہوتا ہے. اگلا، آلو ڈال کر ایک ٹکڑا اور 25 منٹ تک پکانا.
دیہی علاقوں میں پکن آلو بچوں کے بہت شوق ہیں. وہ چپس کی کمتر نہیں ہے جو کافی نقصان دہ ہیں، اور میک ڈونلڈ کے پسندیدہ آلو.
آتش بازی کس طرح زیادہ سے زیادہ متنوع انداز میں بناؤ؟ اس میں اضافی کٹی تازہ ڈیل یا اجما شامل کریں. سبز کی خوشبو ایک بہار موڈ ڈش دے گا.
بنانے میں، مصالحے سے نمٹنے. مکمل طور پر مناسب خشک ٹماٹر، تھام، اجنبی، تلسی. ایک دہندری راستہ میں کھانا پکانے کے آلو کے لئے اپنی منفرد ہدایت بنائیں.