بہت سے گھریلو خاتون کی کلیدی برتن میں سے ایک ایک چکن، تندور میں پکا ہوا سوادج اور بالکل، ورق میں ہے. سب کے بعد، اس کی تیاری آپ کو بہت تکلیف نہیں دے گی، اور آپ اس لمحے سے خوشی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جب بیکنگ پرندوں کے خوشبو کمرے میں بوج شروع ہوجائے گی. فی الحال، چکن کم از کم ہر روز کھانے کے لئے دستیاب ہے، جبکہ تیاری کے ساتھ استعمال کرنے سے ڈرتے ہیں، مختلف اجزاء اور مصالحے کے ساتھ اس کی تکمیل کرتے ہیں، راستے میں حاصل کرنے کے لئے ہمیشہ غیر معمولی سوادج برتن ہے. ہم نے آپ کے لئے کھانے کی ورق میں پکا ہوا چکن کی تفصیلی ترکیبیں تیار کی ہیں، جس کی وضاحت کرتے ہیں کہ تندور میں کتنا اور آپ کو پکانا ہوگا.
آلو اور سیب کے ساتھ چکن میں مکمل طور پر پکا ہوا چکن
اجزاء:
- پوری چکن - 1،6-1،8 کلوگرام؛
- سفید خشک شراب - 30 ملی میٹر؛
- نمکین سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- آلو - 6-7 tubers؛
- سیب (سورج کے ساتھ) - 5-6 پھل؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 1-2 ٹیس.
- گراؤنڈ بادام - 1،5 ٹیس.
تیاری
ہم ایک چھوٹا سا کٹورا شراب میں نمکین کے ساتھ نمکین سویا ساس. ہم نے اس طرح کے اچار کے ساتھ دھواں، تمام چکنوں کو تمام دستیاب جگہوں میں سرد چلانے والے پانی کے نیچے دھونا. ہم نے اسے ایک گھنٹہ سے بھی کم سے کم کے لئے الگ کر دیا.
آلو tubers صاف اور 4-6 حصوں کی طرف سے بڑے کٹ جاتا ہے. دھواں سیب سے، نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہم cotyledons کو ہٹا دیں اور انہیں کافی بڑے سلائسوں میں کاٹ دیں. سیب اور آلو ایک کنٹینر میں مشترکہ ہیں، انفرادی طور پر ذائقہ، زمین بادام کے ساتھ چھڑکایا اور مخلوط نمکین. یہ بھرنے والا چکن اور دھاگے کو سختی سے پھینک دیا جاتا ہے جس کے ساتھ انجکشن جلد کی کناروں کو پکڑ لیتا ہے، تاکہ پرندوں کو گر نہ جائے. چار تہوں میں تیل لگا ہوا ورق ہم چکن رکھتا ہے. اس کے کناروں میں، ایک اور بھرنے کی جگہ، اگر آپ نے چھوڑ دیا ہے، تو ورق کے تمام کناروں کو بند کر دیں، مضبوط طور پر انہیں پھاڑیں. ہم چکن بھیجتے ہیں، تندور میں بیکنگ شیٹ پر رکھے ہوئے ہیں اور 1 ڈگری اور 10 منٹ کے درجہ حرارت 185 ڈگری تک پکاتے ہیں. کھانا پکانے سے پہلے 10-15 منٹ کے لئے ایک سنہری رنگ حاصل کرنے کے لئے، ورق کھولیں.
نیبو کے ساتھ ورق میں چکن کا پکایا پکا ہوا ہے
اجزاء:
- چکن کا پھول - 600-800 جی؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو - نصف پھل؛
- کیچپ (شش کباب کے لئے) - 50 جی؛
- بڑی نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
پیسنے کے نمک کے ساتھ ذائقہ کے لئے چکن کا پھیلانا کھانا پکانے کے لئے تیار. کیچچ میں ہم نیبو کا رس شامل کرتے ہیں، گوشت کے ساتھ اس مرکب کو ہلانا اور ہلانا. اس ساری خوبصورتی کو ایک ورق پر پھینک دیں، ہر چھڑی کو تازہ نیبو کے بڑے سلائسوں کے ساتھ تھوڑا سا تیل لگانا اور پھر ورق کے بلند ترین کناروں کو قابو پانے کے لۓ، آپ کے ہاتھ کی کھجور کے ساتھ ان پر دبائیں اور ایک قبل از کم 190 ڈگری تندور میں بیکنگ ٹرے پر پھیلیں. ہم 50 منٹ میں ڈش تیار کرتے ہیں.