تازہ بیر اور پھلوں کے پکنے کے دوران، بھرنے کے لئے ان کا استعمال کرتے ہوئے، شاندار ڈیسرٹ کھانا پکانے کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ شہد کی مکھیوں کے ساتھ کٹھ پتلی کھانا پکانا.
دہی پر شبیہہ کے ساتھ وینکیکی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 900-1000 جی؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- شہد - 450 جی؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- سوڈا - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
ایک کٹورا میں سیفٹھی آٹے کو ڈالو اور اسے نمک اور سوڈا کی چوٹی سے ملائیں. پھر دہی میں شامل کریں اور ہم آہنگی سے گھیر لیں، آٹا کے ہاتھوں سے چپکے نہ لگائیں، ضرورت کے مطابق ڈالیں، زیادہ آٹے. گوٹھ کے ساتھ گوپانگ گوٹھ تیار ہے. اب ہم اسے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہم ان ساسیجوں سے تشکیل دیتے ہیں، جسے ہم نے مطلوبہ موٹائی اور ہاتھوں کے بلاکس میں کاٹ دیا ہے. ہر ایک کے لئے، ہم کناروں کو بند کرنے کے لئے، ایک چھوٹی سی چینی اور مہر، توڑ کے کئی دھویا اور خشک بیر ڈال دیا.
مگبروں کے ساتھ گٹھ جوڑیں ان کو کھانا پکانے میں، یا ہلکی نمکتی پانی میں ابلتے ہوئے پکایا جا سکتا ہے. پہلا اختیار کے ساتھ، ہم ایک سٹیمر، یا گوج کی کئی تہوں اور پانی کے برتن سے بنائے ہوئے آلہ استعمال کرسکتے ہیں اور پانچ منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے بھاپ پر پگڑیوں کو پکڑ سکتے ہیں.
دوسری میں، ہم کتے کے ساتھ چمکانے والی پانی کے ایک برتن میں پھینک دیتے ہیں. ہم پکاتے ہیں، سائز کے لحاظ سے، دو یا تین منٹ کے بعد آتے ہیں.
ہم vareniki خدمت، ریشم کا رس، سرپ یا ھٹا کریم کے ساتھ تجربہ کار.
پانی پر چمڑی کے ساتھ وینکیکی
اجزاء:
- آٹا - 500-600 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- ملبے - 250 جی؛
- گردن والا چینی - 50 جی؛
- نمک چوٹ
تیاری
نمک اور پانی کے آٹا سے، ہم نے ایک آٹا گھومنا جو ہاتھوں سے چھٹکارا نہیں رکھتا ہے اور تیس منٹ کے لئے چھوڑ کر تولیہ سے ڈھک لیا. پھر ایک پتلی پرت کے ساتھ ایک رولنگ پن کا استعمال کرتے ہوئے، کپ کپ میں کپ، اس پر بیر رکھو، چینی کی ایک چھوٹی سی مقدار چھڑک اور varenichki بنانے. ہم ان کو تھوڑا سا نمک پانی میں فلوٹ کے دو منٹ کے لئے اڑا دیتے ہیں، ہم پلیٹ اور موسم میں کھاتے ہیں، جو کھیت کریم، سرپ کے ساتھ یا چینی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.