کھانسی میں سور کا گوشت

ھٹا کریم میں سور کا گوشت سوادج اور دلکش کھانے کے لئے مثالی ہے. ڈش بہت خوشبودار ہوجاتا ہے اور یہ کسی بھی طرف کے ڈش کے ساتھ بالکل کام کر سکتا ہے.

کھینچنے والے پین میں ھٹا کریم میں سور کا گوشت

اجزاء:

• سور کا گوشت (گودا) - 655 جی؛
• پیاز - 95 جی؛
• پانی - 110 ملی میٹر؛
• ھٹا کریم - 145 ملی میٹر؛
• سرواں - 10 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
• مصالحے

تیاری

کھاد کریم کے ساتھ ایک برتن پین میں پکنک کھانا پکانے کے لئے، گودا اچھی طرح دھویا جاتا ہے، گندگی اور کیوب میں کاٹ. کھینچنے والی تیل میں تیل ڈالتا ہے، گرم رکھتا ہے، گوشت پھیلا دیتا ہے اور اسے بھلا دیتا ہے، اسے پھیلا ہوا ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے، ایک بھری ہوئی پین میں پھینک دیا اور ہلکا پھلکا بھورا ہوا. اس کے بعد گرم پانی میں ڈالے اور اس کے بعد فوڑے کے بعد، گرمی کو کم اور 30 ​​منٹ کے لئے ڈش پھینک دیں. جب ہم کھیت کریم ڈالتے ہیں تو، سرسبز، ہم مصالحے پھینک دیتے ہیں، ہم ایک کور سے ڈھک جاتے ہیں اور ہم 15 منٹوں کا ایک ڈش پھنساتے ہیں.

سورج کریم کے ساتھ سور کا گوشت

اجزاء:

• پورک ٹینڈرلوین - 655 جی؛
• ھٹا کریم کم چربی -110 ملی میٹر؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 20 جی؛
• ٹماٹر چٹنی - 20 ملی میٹر؛
• تازہ سبزیاں؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

گوشت کھا لیا جاتا ہے، ایک نیپکن کے ساتھ پھنس جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. ہم نے سور کا گوشت کھینچنے والی تیل پر گرم تیل کے ساتھ پھیلایا اور اسے کچلنے تک پھینک دیا.

اس دوران، ہم نے مرچ سے پیاز کھا لیا، اسے چھوٹے کیوب میں ٹکڑا لگایا اور اسے گوشت پھینک دیا. گرمی کو کم کریں اور کبھی کبھار ہلکا پھلکا جاری رکھیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چٹنی کے ساتھ ھٹی کی کریم کو یکجا، ذائقہ میں مصالحہ شامل کریں اور ہم آہنگی سے ہلکے طور پر ماریں. گوشت میں پین میں، آٹے میں ڈال، آہستہ ہلچل اور چٹنی ڈال. ہم کم سے کم گرمی کو کم کرتے ہیں اور نرمی تک ھٹا کریم کے ساتھ سور کا گوشت نکال دیں گے. کھانے کے اختتام پر، ہم تازہ جڑی بوٹیوں سے ڈش سجاتے ہیں اور آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

گوشت کی کھدائی کے ساتھ گوشت کی گوشت سے سٹروگنوا کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سور کا گوشت - 490 جی؛
• پیاز - 55 جی؛
• ھٹا کریم - 40 ملی میٹر؛
• پانی 190 ملی میٹر؛
• گندم آٹا - 25 جی؛
• زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• خشک adzhika - 1 چائے کا چمچ؛
• مصالحے

تیاری

گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، دو طرفوں سے شکست دی، اور پھر پتلی سٹرپس میں shinkle. مصالحے، خشک ادجیکا کے ساتھ موسم اور اچھی طرح سے ملا. ہم نے سور کا گوشت ایک سرخ گرم تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی تیل میں پھینک دیا اور اسے سونے کی بھوری تک اعلی گرمی پر بھرایا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، نصف بجتی ہے، گوشت میں پھینک دیا جاتا ہے اور دوسرے 5 منٹ کے لئے بھوری ہوئی، اور پھر ہم آٹے میں ڈالتے ہیں. اگلا ہم کھوپڑی کریم ڈالتے ہیں، پانی میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت گوشت کے ساتھ ساتھ گوشت کے اسٹروگنف کو پھینک دیں.