ہڈیوں کے ساتھ قالین سے کٹورا - ہدایت

ہر کوئی جانتا ہے کہ دریا مچھلی میں بہت ہڈیوں ہیں. اس کے بہت سے لوگوں کو یہ پسند نہیں ہے. اس مضمون سے، آپ کو ہڈیوں کے ساتھ کیپ سے کٹائی بنانے کا طریقہ معلوم ہے. تیار شدہ کٹورا میں، ہڈیوں کو بالکل محسوس نہیں ہوتا. یہ ترکیبیں ماہی گیروں کی بیویوں کے لئے حقیقی تلاش ہیں، جو اکثر نہ صرف بڑی بلکہ چھوٹی مچھلی گھر لاتے ہیں. اور پھر میزبانوں کا خیال ہے کہ کھانا پکانے کے لئے یہ ایک مزیدار والا ہے. ان روٹیوں کے لئے، یہاں تک کہ سب سے چھوٹی مچھلی کامل ہے.

ہڈیوں کے ساتھ قالین سے مچھلی کٹلیوں - ہدایت

اجزاء:

• کارپ - 600 جی؛
• منگا - ½ کپ؛
• میئونیز 67٪ چربی کا مواد - 50 g؛
• آلو ابلا ہوا - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 100 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 100 جی؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• تیل سبزیوں کا تیل؛
• نمک؛
• سبزیاں

تیاری

کارااس میرا، ہم ایک گوشت کی چکی کی مدد سے صاف اور پیسہ دیتے ہیں. اس صورت میں، مچھلی کئی بار اس سے گزر جاتی ہے. ہم گاجر، پیاز اور ابلی ہوئی آلو کو بھی پیسہ دیتے ہیں. اگلا، آم میں ڈالیں، انڈے کو چلائیں، نمک، مصالحے، لہسن اور کٹ سبزیاں ڈالیں. میئونیز بھی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. موصول ہونے والے فارغ سے ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں، ہم ایک بیکنگ کی ٹرے پر بیٹھتے ہیں اور ایک گھنٹے کے ایک گھنٹہ تک پکاتے ہیں.

ہڈیوں کے ساتھ چھوٹے باس سے کٹورا

اجزاء:

• چھوٹے کارپ - 1.5 کلوگرام؛
• میئونیز - 50 جی؛
• گندم آٹا - 30 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کھانے کا سوڈا - ½ پی ایس ایس؛
• نمک؛
• مرچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

ایک تیز چاقو کی مدد سے ہم مچھلیوں کے سر، رگوں، ریز اور دم سے نکالتے ہیں. اس صورت میں، چھوٹے ٹکڑوں کو چھوڑ دیا جا سکتا ہے. ہم نے مچھلی کو 2-3 حصوں میں کاٹ دیا، اسے بلینڈر کے کٹورا میں ڈال دیا اور اسے کچلنے لگا. یہ ایک گوشت کی چکی کی مدد سے کیا جا سکتا ہے، صرف اس صورت میں آپ کو اس کے ذریعے مچھلی کو کم سے کم 3 گنا کرنے کی ضرورت ہے. مکمل کھنگال میں ہم آٹا، سوڈا، میئونیز، نمک اور مرچ ڈالتے ہیں. اچھی طرح سے، یہ سب ہم مرکب ہے. آٹے کے حصے چمکتے ہوئے پین میں اور دونوں اطراف سے بھرا ہوا.

ہڈیوں - ہدایت کے ساتھ چھوٹے قالین سے کٹورا

اجزاء:

• چھوٹے کارپ - 3 کلو؛
• پیاز - 400 جی؛
• تازہ ترین - 400 g؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• loaf - 300 g؛
• گائے دودھ - 150 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ مہینے - 70 جی؛
• نمک؛
• مصالحے

تیاری

سب سے پہلے ترازو کے ساتھ ترازو کو ہٹا دیں. ہم مچھلی صاف اور گٹائی کرتے ہیں. اس صورت میں، چھوٹے گندم، جو دریا کے مچھلی میں بہت سارے ہیں، ہم چھوڑ دیتے ہیں. دودھ میں بٹ باندھا اور دباؤ. ہم اسے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ کھلی پیاز، لہسن، چربی اور مچھلی کے ساتھ ساتھ گزرتے ہیں. آٹے میں ڈالیں، کچلنے والی سبزیاں، مصالحے اور نمک شامل کریں. اس سب کو اچھی طرح ملا. ہم منحصر شدہ گوشت میں ایک چمچ کے ساتھ پہلے ہی تیل میں حصہ لیں اور گاجروں سے ہڈیوں سے رنگ تک بھری کریں.