مشروم کے ساتھ بھرنے والی اسکواڈ ایک اصل اور آسان ہے جو ڈش تیار کرنے کیلئے آپ کی میز کو سجانے اور اسے شاندار نظر دے گا.
اسکواڈ مشروم اور انڈے کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- سکواڈ 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن زمین کا گوشت - 150 جی؛
- شیمپین - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
اب بتاؤ کہ مشروم کے ساتھ سکواڈ کھانا پکانا کھانا پکانا. لہذا، سب سے پہلے ہم تمام اجزاء تیار کرتے ہیں. انڈے مشکل، ٹھنڈی، شیل صاف کریں اور پختی چپکے صاف کریں. پیاز صاف کیے جاتے ہیں، کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور مشروم پر عملدرآمد اور کچل جاتے ہیں. اس کے بعد ہم ان کو پچاس منٹ کے پیاز کے ساتھ ایک دوسرے کے پاس گزرتے ہیں، جس کے بعد ہم چکن کھنگالیں پھیلاتے ہیں، اسے مکس کرتے ہیں اور اس کے بارے میں 5-7 منٹ کے لئے غیر معمولی آگ پر پکاتے ہیں. پھر پوڈالیلیمم، مرچ کا ذائقہ اور ھٹا کریم ڈالنا. ایک دفعہ، گرمی سے بھرنے اور ہٹانے سے اچھی طرح سے ملا.
جیسے ہی میوے ہوئے گوشت کے ساتھ مشروم تھوڑا سا سخت ہو، ان میں انڈے شامل کریں اور ہلچل لیں. اسکائڈز فلم سے صاف کئے جاتے ہیں، دھولوں کو دھونا، پھیلا ہوا حصوں کو کاٹ دیتے ہیں، جو پتلی کٹی بھی ہوتی ہے، فوری طور پر بھرا ہوا اور زمین کے گوشت میں شامل ہوتے ہیں. اب سکواڈ پکایا بھرنے والے شیطانوں کو درست طریقے سے بھرنے کے بعد، کناروں کو دانتوں سے پاک کرنے کے لۓ پھیلتے ہیں اور انھوں نے گرڈڈ بیکنگ ٹرے پر پھیل دیا.
دس ڈگری کے لئے ایک گرم تندور میں ڈش پکانا 200 ڈگری. اب احتیاط سے خشک کردہ گوشت اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے سکواڈ کو ہٹا دیں، انہیں ایک ڈش پر ڈال دیں، یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، دانتوں کو ہٹا دیں اور چھوٹے حصوں میں کاٹ دیں.
سکواڈ کیڑے اور مشروم کے ساتھ بھرے ہوئے
اجزاء:
- اسکواڈ - 1 کلوگرام؛
- سفید مشروم - 200 جی؛
- کیکڑے - 120 جی؛
- کوئلہ انڈے - 6 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 0،5 اشیاء؛
- تازہ گرین - 40 جی؛
- تمباکو نوشی halibut - 120 g؛
- کیکڑے - 60 جی؛
- بغیر زیتون زیتون - 10 پی سیز.
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
سکواڈ کی گدیوں کو احتیاط سے عملدرآمد کیا جاتا ہے، دھویا جاتا ہے، پھر ہم اسے نمکتی پانی میں ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے لمحے سے تقریبا 2 منٹ پکاتے ہیں. علیحدہ علیحدہ ہم ہمارا انڈے، سیپوں کو پھیلاتے ہیں، ہم ان کو صاف کرتے ہیں اور ان کیوب میں کچلتے ہیں. بھرنے کی تیاری کے لئے، ایک گہری کٹوری مرکب مشروم میں، ابھرتی ہوئی کیڑے ، انڈے، پتلی کٹ پیاز، نمک، مرچ اور تلسی شامل کریں. تیار وزن بڑے پیمانے پر میئونیز سے بھرا ہوا ہے، مخلوط اور الگ الگ. خام مالوں کی چھتیں خشک، ٹھنڈے ہوئے، کھنگالے گوشت، مقررہ کناروں کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں اور ایک ڈش پر اسٹیک کئے جاتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم زیتون، ہببوت پھیلانے، کیکڑے گوشت، کیکڑے اور گرین کے ساتھ ایک ڈش بناتے ہیں.
آلو اور مشروم کے ساتھ سکواڈ بھرے
اجزاء:
- سکویڈ - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- مشروم - 100 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- پنیر - 100 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 g؛
- مصالحے
تیاری
کھلی آلو نمکتی پانی میں ابلی ہوئی اور خالص میں پھنس گئے ہیں. پیاز صاف ہوتے ہیں، چھوٹے سائز کا ٹکڑا، ہم تیل پر گزر جاتے ہیں،