چنانچہ کی کلاسک ہدایت یہ موتی جلی کے ساتھ پکاتی ہے، اور ہم چاول کے ساتھ کھانا پکائیں گے، جو ڈش کے ذائقہ کو کم کرنے میں ناکام نہیں ہے، لیکن اس کے برعکس، یہ زیادہ ٹینڈر اور اصل بناتا ہے.
چکن، چاول اور اچار کے ساتھ اچھال کھانا پکانا کھانا پکانا
اجزاء:
ورزش کے لئے:
- گھر چکن - 0،7 کلوگرام؛
- پیاز - 75 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- بدمعاش کی کلیوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ خوشبودار مٹر - 3-4 پی سیز.
- لالچ پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ؛
- اجملی اور ڈیل کے تازہ جڑی بوٹیوں - 1 گروپ؛
- پانی فلٹر - 2.5 لیٹر؛
Rassolnika کے لئے:
- آلو tubers - 0.7 کلوگرام؛
- پیاز - 75 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- چاول اناج - 85 جی؛
- نمکین بیرل ککڑی - 4 پی سیز.
- تازہ ٹماٹر - 200 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- ایک لاور پتی - 1 ٹکڑا؛
- تازہ اجملی اور ڈیل گرین - ذائقہ؛
- ھٹا کریم
تیاری
ہم سب سے پہلے چیز برش بوی کرنا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم چکن سے پہلے دھوئیں اور ایک پین میں حصوں میں ڈالتے ہیں، کھودنے گاجر، لہسن اور پیاز کے لونگوں کو بھی شامل کرتے ہیں، مرچوں کی کلیوں کو پھینک دیتے ہوئے، مرچ کے مٹروں، لالچ پتیوں، اجماع کے نمکے، نمکے، گندے ہوئے پانی اور جگہ سے درمیانے گرمی سے زیادہ بھرتے ہیں. ایک گھنٹے اور نصف کے لئے ابلنگ کے بعد شوروت کو کھانا پکانا، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں، چکن اور ردعمل کے علاوہ تمام مواد کو ہٹا دیں. نوٹ کریں کہ اگر آپ گھر کی چکن کی بجائے چکن ٹانگوں کا استعمال کرتے ہیں تو کھانا پکانے کا وقت نصف میں کاٹ سکتا ہے.
جب برش پکایا جا رہا ہے، ہم مناسب طریقے سے اچار کے باقی حصوں کو تیار کرتے ہیں. ہم کیوب پیاز اور گاجر میں برش اور کاٹ. نمک ککڑیوں کیوب میں بھی ٹکڑے ٹکڑے یا بڑے گرےٹر کے ذریعے گزرے جاتے ہیں. آلو tubers کو کیوب میں صاف اور کچل دیا جاتا ہے، اور دھویا ٹماٹر کھالوں سے چھٹکارا اور کسی بھی آسان طریقے سے خالص میں تبدیل.
ورزش تیار ہونے کے بعد، ہم نے اسے چاول اور آلو کو احتیاط سے دھویا. اس کے بعد ہم بہتر تیل میں پندرہ منٹ منٹ، سٹرابنگ، اور گاجر کے ساتھ نرم تک تک ایک فیرینگ پین نمک ککڑی میں گزرتے ہیں.
جب آلو تیار ہوجائے تو، ہم سوپ میں دونوں بھری ہوئی پینوں کے مواد میں ڈالتے ہیں، مٹیڈ ٹماٹر، نمک، زمین کا کالی مرچ، لالچ پتی، تازہ جڑی بوٹیوں، تین سے پانچ منٹ تک ابلتے ہیں اور کھیت کریم کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں.
کثیر پختہ نسخے میں چاول کے ساتھ راسولن کو کھانا پکانا کتنا سوادج ہے
اجزاء:
- سور کا گوشت - 450 جی؛
- گاجر - 75 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- چاول کا گروپ - 50 جی؛
- آلو tubers - 650 G؛
- نمکین ککڑی - 250 جی؛
- ککڑی دلہن - 180 ملی میٹر؛
- لاورل کی پتیوں - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3-4 پی سیز.
- نمک - ذائقہ؛
- گندگی چینی - ذائقہ؛
- تازہ سبزیاں منتخب کرنے کے لئے.
تیاری
کثیرارکر میں راسولن کو تیار کرنے کے لئے، ہم پیاز اور گاجر کے ساتھ کیوب صاف اور کاٹ دیں گے، ہم سبزیوں کو ایک کثیر آبادی میں ڈال دیتے ہیں جس میں ہم تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالیں گے. آلات پر باری باری کریں، تقریب تک "فیری" یا "بیک" کریں اور سرخ گا جب گاجر اور پیاز کو منتخب کریں. پھر ہم دھویا کرتے ہیں،
اب، دھونا چاول، چھیلے اور چھوٹے کیوب آلو اور اچار میں کٹائیں، ہم لالچ پتیوں، مرچ اور پھولوں کو پھینک دیتے ہیں اور تھوڑا سا سطح پر نشان سے نیچے سطح پر ڈالتے ہیں. آلے کو تقریب میں "کھینچنے" میں سوئچ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے اچار تیار کریں. تیاری کی تکمیل کے دس منٹ پہلے، ککڑی اچھال شامل کریں.
تیاری پر ہم جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کا موسم کرتے ہیں، ڑککن کو بند کریں اور "حرارتی" موڈ میں پندرہ منٹ کے لئے سوپ کی باری کو چھوڑ دیں.