آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ آلو کے ساتھ تمباکو نوشی ریبوں کو کیسے کھانا پکانا. اس ڈش کا مزیدار خوشبو اور ناقابل اعتماد امیر ذائقہ آپ کو صرف اس روزانہ مینو میں استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن وقار کے ساتھ بھی تہوار کی میز پر بھی جمع نہیں ہوتا ہے.
تندور میں ریشہ دار آلووں نے تمباکو نوشی والے ریبوں کے ساتھ
اجزاء:
- سور کا گوشت تمباکو نوشی - 750 G؛
- آلو tubers - 960 g؛
- تازہ ٹماٹر 250 g؛
- پیاز - 120 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- مسالیدار جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- بیل پتیوں - 2-3 پی سیز.
- میٹھی مرچ کا مٹر - 2-3 پی سیز.
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- ورزش یا پانی.
تیاری
آلو tubers اچھی طرح دھونا، چھپا ہوا اور درمیانے سائز کی کیوب میں کاٹ رہے ہیں. تمباکو نوشی ریب ایک حصے، ایک کھلی پیاز اور شدید شدہ سیمییرکلس میں حصہ لیتے ہیں، اور ٹماٹر کو سلائسس یا بے ترتیب سلائسس میں کاٹ دیتے ہیں. اگر چاہے تو، ہم ٹماٹروں کو ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں اور کھالیں سے صاف کریں.
ایک کالیڈون یا سٹوپٹ میں، تندور میں کھانا پکانے کے لئے موزوں، ہم سبزیوں کے تیل میں بغیر بو کے بغیر ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں. ہم پیاز کو پہلے ڈالتے ہیں، چند منٹ کے بعد ہم ٹماٹر پھینک دیتے ہیں اور سب ایک دوسرے کو بھلا دیتے ہیں. اب آلو، ریب، موسم نمک، زمین کا کالی مرچ، مسالیدار جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے شامل کریں، ہم لالچ پتیوں، میٹھی مٹروں کو پھینک دیتے ہیں اور شوروت یا پانی ڈالتے ہیں تاکہ یہ محض مواد کو احاطہ کریں. آستین کو گرمی میں 210 ڈگری تندور چالیس منٹ تک رکھیں یا آلو نرم ہوجائیں.
تیاری پر ہم دس سے پندرہ منٹ کے لئے برتن ڈش دیتے ہیں، اور تازہ جڑی بوٹیوں سے نمٹنے کے لئے خدمت کرتے ہیں.
تمباکو نوشی کیڑوں اور آلو کے ساتھ روسٹ
اجزاء:
- سور کا گوشت تمباکو نوشی - 750 G؛
- آلو tubers - 955 g؛
- گاجر - 110 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- سبزیاں بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- ٹماٹر کا رس - 120 ملی میٹر؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- بیل پتیوں - 2-3 پی سیز.
- کری - ذائقہ؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- ذرا یا پانی - 1 لیٹر.
تیاری
ایک cauldron یا موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں ہم ایک سبزی سے بہتر تیل تیل کے بغیر منتقل کرتے ہیں
تیاری پر ہم انفیوژن کے لئے پندرہ منٹ منٹ ڈش دیتے ہیں اور تازہ گرین کے ساتھ چھڑک کر خدمت کر سکتے ہیں.