چھاتی - سور کا خصہ کا ایک منفرد حصہ، جس سے آپ مکمل طور پر مختلف برتن کھا سکتے ہیں. لہذا، آپ کے مینو میں تبدیلی کے لئے، ہم ان کی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.
ایک نارک چھاتی سے ایک رول کے لئے ہدایت جو ورق میں تندور میں پکا ہوا ہے
اجزاء:
- سورج کا برش - 1 کلوگرام؛
- گاجر (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- پیپرکا - 2 ٹیس.
- لہسن - 7 دانت؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
سور کا برش ٹوکری اچھی طرح سے کللا، چمڑے کے لئے جلد کی جانچ پڑتال کریں، اگر کوئی، پھر کھلی آگ پر اسے ہٹا دیں اور جلد سے دھویں. اس کے بعد برش کو اچھی طرح سے تولیہ کے ساتھ خشک کر دیا. اگر برائی ٹوکری موٹی ہے، تو اسے اس کے ساتھ کاٹنے کا احساس ہوتا ہے، لیکن اختتام اور اس کا مطلب یہ نہیں کہ یہ ایک کتاب تھی. اس کے بعد نمک اور مرچ کا مرکب کریں اور اسے ہر طرف سے پیسہ دیں، پپرکا بنیادی طور پر صرف حتمی مصنوعات کو خوبصورت رنگ دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور یہ پہلے سے ہی ایک موڑ رول کے ساتھ لیپت ہے.
لہسن پریس کے ذریعہ اور نتیجے میں نچلے حصے کے ساتھ آتے ہیں، صرف رول کے اندر ہی گھسائیں، جیسے کہ ان سے باہر نکل کر آپ جل جل لہسن کی بو لیں گے. گاجر بڑے لمبے عرصے میں کٹ جاتے ہیں اور مستقبل کے رول کی پوری لمبائی میں پھیل جاتے ہیں، پھر تہ کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. پھر ایک باورچی خانے کے جڑواں بچے کو مضبوطی سے کئی جگہوں پر رول کو باندھ کر استعمال کرنا. ورق میں، یہ لپیٹ ہونا چاہئے تاکہ نیچے کوئی کنکشن موجود نہیں ہے، تاکہ جس کا رس بند ہو گیا وہ بہاؤ کا کوئی امکان نہیں ہے. تندور میں، یہ رول 2.5 ڈگری سے 170 ڈگری تک پکایا جاتا ہے، اور کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ گھنٹہ اس سے زیادہ 200 ڈگری پر اوپر اور بھوری رنگ پر ورق کاٹنا ضروری ہے.
بازو میں تندور میں آلو کے ساتھ ایک بیکڈ سورج کا گوشت کیسے پکانا؟
اجزاء:
- سورج کی ایک برش - 600 جی؛
- آلو - 6 پی سیز.
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 6 دانت؛
- تھم - 1 شاخ؛
- مرچ؛
- نمک
تیاری
اس ڈش کے لئے چھاتی کو موٹایا جانا چاہئے، معیاری 200 سے کم سے کم اور نصف موٹائی نہیں