بلغاری مرچ سے کسی بھی برتن، مستقبل کے استعمال کے لئے پکایا یا گھر کے رات کے کھانے کے لئے، خاندان کے مینو کو درست طریقے سے متنوع کرنا. سبزیوں کا علاج گوشت اجزاء یا اناج سے بھرا ہوا جا سکتا ہے، ایک مکمل گرم، سوپ یا ہلکا سا سارہ بنانا.
بلغاریہ مرچ کے ساتھ کھانا پکانا کیا ہے؟
بلغاریہ مرچ سے ترکیبیں، ایک اصول کے طور پر، پیچیدگی میں فرق نہیں ہے. سبزیوں کو تقریبا کسی بھی ڈش یا سنیپ میں خصوصی ذائقہ اور پچی کاری شامل ہوگی.
- تازہ مرچ کے ساتھ ترکاریاں کو فروغ دینے کے، آپ ذائقہ کو متنوع کریں اور وٹامن کے ساتھ ناشتا بھریں اور مختلف رنگوں کی سبزیوں کو منتخب کر سکتے ہیں، آپ کو بھی علاج بھی خوبصورت بنا سکتے ہیں.
- سبزیوں کی سٹو یا روسٹ کی تشکیل میں مرچ کے علاوہ نظر انداز نہ کریں، رتنڈا یا پپریکا غیر معمولی سوادج کو کھانا پکانا.
- گوشت کا برتن، جیسے پوڈشکارک، گلاش یا دیگر چٹنی، نہ صرف خاص ذائقہ حاصل ہوتی ہے بلکہ اب بھی ٹکڑے ٹکڑے بہت نرم اور ٹینڈر ہوتے ہیں.
- ایک سادہ موسم گرما کے ڈش - بھرے ہوئے مرچ، اسے چاول کے ساتھ نہ ہی کم سے کم گوشت، بلکہ دوسرے اناج، سبزیوں کا مرکب یا پنیر بھی بھرتے ہیں.
بلغاریہ مرچ سے ترکاریاں
چکن اور گھنٹی مرچ کے ساتھ ترکاریاں تہوار کی میز کو سجدہ کریں گے، اگر آپ رنگارنگ سبزیاں کے ساتھ ساخت بھریں گے. یہ کثیر اجزاء ڈش مکمل پورنش کی جگہ لے لیتا ہے اور اہم علاج کے لئے بہترین اضافی ہو گا. ان لوگوں کو ترکاریاں پسند ہیں جو غیر معمولی مرکب سے بے حد نہیں ہیں.
اجزاء:
- فلٹ - 400 جی؛
- پیپیرا - 2 پی سیز.
- تمباکو نوشی balyk - 200 g؛
- اخروٹ - 1 جی؛
- ممبئی - 100 جی؛
- نمکین مشروم - 200 جی؛
- ریفئلنگ کے لئے میئونیز.
تیاری
- تیل میں ایک مکعب اور بھری میں پھیلاؤ.
- کٹ پاپا، مشروم، بیلک.
- باقی اجزاء کے ساتھ ٹھنڈے گوشت کو مکس کریں، گری دار میوے اور ممبئی شامل کریں.
- موسم میئونیز، 15 منٹ کے بعد خدمت کرتے ہیں.
بینگن کی گھنٹی، گھنٹی مرچ، ٹماٹر
میٹھا مرچ سے سادہ ترکیبیں غیر معمولی بنتی ہیں، اس سبزیوں کے علاوہ شکریہ. سٹو بورنگ نہیں بنانا، سبزیوں کی ایک بڑی تعداد کا استعمال کریں جو اچھی طرح سے یکجا اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساخت بھریں. کھانے کی روزہ کا لطف اٹھائیں اور جو جانوروں کی ابتدا کا کھانا نہیں کھاتے ہیں.
اجزاء:
- رونڈا - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 6 پی سیز.
- گاجر اور پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 4 دانت
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- بحرانی زمین - ½ اسپیس؛
- hops-suneli، اورینگو - 1 tsp ہر؛
- نمک، مرچ، تازہ جڑی بوٹیوں؛
- تیل کے لئے تیل.
تیاری
- بینگنوں کو بھلائیں، کیوب میں کاٹ، برجیر میں ڈال دیں.
- اگلا، پیاز پھیل جاتی ہیں، گاجر اور ایک چوہا نیچے شامل ہیں.
- بینگن پر کنٹینر میں ڈالو.
- نمکین، مرچ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم.
- اوپر ٹماٹر، منشیات لہسن اور گرم مرچ پھیلاتے ہیں.
- میٹھی مرچ اور دیگر سبزیوں سے اس طرح کی برتن کو 20 منٹ کے لئے یا 40 منٹ کے لئے تندور میں چولہا نکالنا.
- جڑی بوٹیوں کا موسم 10 منٹ کے بعد ہوا.
گھنٹی مرچ کے ساتھ گوشت
گوشت اور بلغاریہ مرچ سے بنا کسی بھی ڈش کی تیاری مکمل طور پر غیر معمولی بنایا جا سکتا ہے. سب سے زیادہ مزیدار چرچ حاصل کی جاتی ہے، جو کسی بھی مشکلات کے بغیر جلدی تیار کی جاتی ہے. آپ دونوں کو سٹو پر، تندور میں، اور ملٹی ویر میں بنا سکتے ہیں، علاج کرنے کے عمل کو بنیادی طور پر مختلف نہیں ہے.
اجزاء:
- سورج - 600 جی؛
- میٹھا مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- نمک، مرچ کا ایک مرکب؛
- خشک پیپرکا - 1 اسپیس؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. l.
- خدمت کرنے کے لئے تل
- تلی ہوئی تیل.
تیاری
- گوشت، سٹرپس میں، نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ، پیپکا اور سویا ساس کے مرکب کے ساتھ فصل کاٹا. 15 منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دو.
- گوشت کھاو، کالی گرم مرچ شامل کریں.
- سویٹ مرچ سٹرپس میں کاٹ، ساسپین میں اضافہ، 5 منٹ کے لئے بھری.
- ½ چمچ ڈالو. بلغاریہ کا کالی مرچ 10 منٹ کے لئے پانی، کور، سور کا گوشت ہے.
- ایک منٹ کے لئے ایک خشک فرکنگ پین میں سیش بھری ہوئی.
- گوشت اور بلغاریہ مرچ کے اس طرح کے برتن کی خدمت کے لئے اب بھی گرم، چھڑی کے ساتھ چھڑکایا.
بھری ہوئی بلغاریہ مرچ
تازہ سبزیوں کے ساتھ ایک کلاسک موسم گرما کے ڈش - گوشت اور چاول کے ساتھ بلغاریہ مرچ بھرے . علاج کے ذائقہ کو بنانے کے لئے، پیاز اور گاجر سے ڈریسنگ شامل کریں، لہذا معدنی گوشت رسسی سے باہر نکل جائے گا اور اسے تندور میں زیادہ مؤثر طریقے سے جلا دے گا، اس طرح میں مرچ مرچ بہت زیادہ مزیدار ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک گوشت کی گوشت - گوشت 500 گرام؛
- چاول نصف پکایا - 2/3 پکایا؛
- نمک، مرچ، اجنبی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- ٹماٹر پھل - ½ سٹ؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
تیاری
- بیجوں سے مرچ نکالیں.
- Spasserovat پیاز اور گاجر، مائنڈ گوشت میں ڈال، چاول میں داخل، نمک، مرچ، آبی گانو کے ساتھ موسم، مرکب.
- مرچ ایک مرکب کے ساتھ بھریں، گرمی مزاحم برتن میں اسے تقسیم کریں.
- ایک کھینچنے والی پین میں، دوسرے پیاز کو بچانے کے گاجر اور ٹماٹر متعارف کروائیں.
- مورس اور پانی کو شامل کریں، 5 منٹ لگانا.
- کالی مرچ کے سب سے اوپر چٹنی کھاؤ، کنٹینر کو تندور میں ڈالیں، اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں.
- بلغاریہ مرچ سے 190 ڈگری پر 40 منٹ کی طرح اس طرح کی آمدورفت طے کی.
گھنٹی مرچ کے ساتھ سوپ
گجراتی مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار میکسیکن سوپ - گیپپو. تیار کرنا مشکل نہیں ہے، یہ اعلی معیار کی مصنوعات کو منتخب کرنے، مرچ کی یکجہتی کا سراغ لگانا اور سرد کی خدمت کرنا ضروری ہے. جدید ورژن میں کلاسیکی روٹی کٹ شامل نہیں ہے، لیکن اگر کافی روٹی کا ذائقہ نہیں ہے تو، croutons کے ساتھ ساخت کی تکمیل.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- گرم مرچ - 2 پودوں؛
- تازہ ککڑی - 3 پی سیز.
- ٹماٹر - 8 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- شراب سرکہ - 20 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- تھم، زمین مرچ، سمندری نمک؛
- کریکرز - فی ہتھیار فی خدمت؛
- ٹیباسکو - 5 قطرے.
تیاری
- ٹھنڈا ٹماٹر، کھلی مٹھائی اور گرم مرچ، بلنڈر کی ایک کٹورا میں ڈال.
- چھیلے بغیر کھلی لہسن اور کٹی ککڑی شامل کریں.
- تیل، سرکہ میں ڈالو.
- تمام اجزاء کو مارو.
- چھٹکارا کے ذریعے مسح، بیج اور چھیل سے چھٹکارا حاصل کریں.
- Tabasco، نمک، مرچ شامل کریں، ہلچل.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا، breadcrumbs کے ساتھ خدمت.
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ - ترکیبیں
تحفظ کے ریزرو کو بھرنے اور آف سیشن غذا کو متنوع کرنے کے لئے، اصل ترکیبیں بلغاریہ مرچ سے موسم سرما کے لئے ترکیبوں میں مدد کریں گی. سبزیوں کو آزادانہ طور پر یا دیگر موسمی پھلوں کی کمپنیوں میں تیار کریں، مختلف قسم کے اختیارات بھی تجربہ کار کک حیران رہیں گے.
- بلغاریہ مرچ سے بیلٹ - یہ کثیر حصے کے سرمائی سلادوں کے تمام قسم کے ہوتے ہیں، اور اکثر پیپراکا سبزیوں کے اسپین میں ایک اضافی اجزاء کے طور پر شامل ہوتے ہیں.
- کالی مرچ کی بنیاد پر ایک مزیدار اور بہت چھوٹا سا ادجکا آتا ہے، جس میں اعتدال پسند شدید یا بہت جلدی ہوتی ہے.
- خاص طور پر تیار سبزیوں - مکمل طور پر، آپ بلغاریہ مرچ سے آف موسم کے لئے تیار برتن تیار کر سکتے ہیں.
بلغاریہ کا مرچ تیل میں موسم سرما کے لئے تیار کیا
مردہ مٹھائی مرچ ایک اشتہاری ہے، جس میں آپ کھانا پکانے کے دوران کوشش کرنا چاہتے ہیں، لیکن یہ چند ہفتوں میں خاص ہو جائے گا. تپوں سے تیل سے بچنے کے لئے تندور میں بہت سے مرچ پکانا، لیکن اس طرح ناشتا مسالیدار نہیں ہو گا جیسا کہ ہم چاہتے ہیں. 12 لیٹر کی 1 لیٹر تیار کریں.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 10 کلوگرام؛
- لہسن - 20 سر؛
- سبزیوں کا تیل.
1 کے لئے میرینڈ:
- نمک - 1 اسپیس؛
- چینی - 3 چمچ. l.
- سرکہ - 100 جی؛
- ابلتے پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
- لہسن صاف، ایک چھری کے ساتھ کاٹنا ٹھیک.
- مرچ صاف نہیں کرتا، دموں کو چھوڑتا ہے، ایک کانٹا کے ساتھ جھاڑو.
- سنہری اطراف تک مکھن میں بھرا ہوا، فوری طور پر جار میں تقسیم، لہسن کی پرتوں کو پھینک دیا.
- بھرا ہوا "کندھوں تک" میں نمک، نمک، چینی، سرکہ کو شامل کریں اور ابلتے پانی، کارک ڈالیں.
موسم سرما کے لئے مرچ بلغاریہ سے ادجیکا
بلغاریہ مرچ سے تیز، بہت رسیلی adzhika جلدی پکایا جاتا ہے، پکا نہیں ہے اور اجزاء کی ایک چھوٹی سی مقدار پر مشتمل ہے، یہ تمام موسم سرما میں ذخیرہ کیا جاتا ہے اور خراب نہیں ہوتا. ٹریگنگن (طریگن) اور روایتی ڈیل، اجمود اور سرپرستی کی طرف سے ایک خاص پچی کاری شامل ہے. موڑنے کے لئے، آپ کو 0.5 لیٹر کی 13-15 کین کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 10 کلوگرام؛
- گرم مرچ - 500 جی؛
- لہسن - 1 کلوگرام؛
- ڈیل، اجمود، مرگی، ٹریگن - 200 جی؛
- نمک - ½ چمچ.
تیاری
- مرچ مرچ اور بیجوں سے کھلی ہوئی، لہسن سے لہسن.
- تمام اجزاء کو گوشت کی چکی کے ذریعہ سکرٹ، جس میں سبزیاں بھی شامل ہیں.
- نمک شامل کریں، نسبندی جار میں تقسیم کریں، ڑککن بند کریں، ریفریجریٹر میں ڈالیں.
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا ترکاریاں
میٹھا مرچ کا ترکاریاں مسترد فصل سے زیادہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کا ایک اچھا اختیار ہے. سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے اور اجزاء کے کم سے کم سیٹ کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. یہ تناسب فرکنگ یا دیگر کثیر حصص سلاد، یا سوپ میں، ایک مہاکاوی ڈریسنگ شامل کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مختلف رنگوں کی میٹھا مرچ - 5 کلوگرام؛
- گرم مرچ - 300 جی؛
- گاجر - 500 جی؛
- پیاز - 500 جی؛
- ٹماٹر - 1 آئٹم؛
- نمک؛
- تلی ہوئی تیل.
تیاری
- کھجور کے بغیر کھلی میٹھی مرچ کاٹو، بیج کے بغیر تیز رفتار.
- ایک تلی ہوئی پین کو منتقل کریں، تیل تک نرم کریں.
- پتلی کٹ پیاز اور grated گاجر الگ الگ بچانے کے لئے، ٹماٹر میں ڈال، 5 منٹ کے لئے فراک پین چھڑکاو.
- کالی مرچ میں ٹماٹر چٹنی ڈالو، مرکب، اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے.
- کارخانہ دار جار، تقسیم کرنے کے لئے تقسیم کریں.
بھرتی کے لئے موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کی تیاری
ایک مکمل ڈبہ شدہ میٹھا مرچ ایک ڈش کے لئے ایک مثالی بنیاد ہو گا جو بہت سے کھانے والوں سے محبت کرتا ہے. اس تیاری کو تیار کرنے کے لئے تمام مشکلات نہیں ہیں، اور اجزاء کو کم از کم کی ضرورت ہوگی. کالی مرچ بہت بڑی گنجائش نہیں ہے، نہیں منتخب. اجزاء کی تعداد 1 لیٹر 3 میں سے ہو سکتی ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 2-2،2 ایل؛
- نمک - 4 چمچ. l.
- چینی - 2 چمچ. l.
- سرکہ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- مرچ ایک جار میں (مضبوطی سے نہیں!).
- ابلتے ہوئے پانی، کور ڈال دو، 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- ایک چٹنی میں پانی صاف کریں، نمک، چینی شامل کریں.
- کھینچنے کے لئے اچھال کک، 5 منٹ کے لئے سرکہ شامل کریں.
- نمک کے ساتھ کر سکتے ہیں، کارک.
بلغاریہ مرچ کیسے منجمد ہو؟
سبزیوں کی قیمتی خصوصیات کو بچانے کا بہترین طریقہ موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کا منجمد ہے. آپ یہ خیال دو طریقوں پر عمل درآمد کر سکتے ہیں: پوری طرح سے تیار کریں، بیجوں کو صاف کریں سبزیوں کو صاف کریں اور بھرنے یا کالی مرچ کے لئے ان کو لاگو کریں، جو بہتر حصوں میں تیار ہیں اور سلاد، سوپ ڈریسنگ اور دوسرے برتن بھرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں.
اجزاء:
- میٹھی مرچ
تیاری
- مرچ مرچ سٹرپس میں کاٹ، ایک قطار پر ایک پرت پھیلاؤ.
- ٹھوس ریاست کو منجمد کریں.
- حصہ کے ذریعے حصہ تقسیم کریں اور 6 مہینے سے زائد ذخیرہ نہ کریں.