جیلیٹن کے ساتھ منی

جیلٹن کے ساتھ جام بہت سوادج، خوبصورت اور خوشبو سے باہر نکل جاتا ہے، اس سے اس سے دور آنے کے لئے ناممکن ہے. بے شک، اس طرح کا علاج تیار کرنے کے لئے، آپ کو معمول جام سے کہیں زیادہ وقت کی ضرورت ہوگی، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے! تو، جیلٹن کے ساتھ جام کی چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

جیلیٹن کے ساتھ راسبری جام

اجزاء:

• رسبری - 1 کلوگرام؛
• چینی - 1.5 کلوگرام؛
• سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
• پانی - 300 ملی میٹر؛
• جیلیٹن - 3 جی.

تیاری

جیلٹن گرم پانی میں بھرا ہوا ہے اور 15 منٹ کے لئے باقی ہے. اس بار ہم راسبیریوں کو نکال کر ایک کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. چینی سے نکالیں، پانی میں ڈالیں اور آمدورفت ایک سست فائر پر رکھیں. راسبیریوں کو کھینچ لائیں اور ہلکا پھلکا 15 منٹ لگائیں. پھر ہم آگ میں اضافہ کریں اور جام تک تیار کریں. آخر میں، ہم سوجن جیلینٹ ڈالتے ہیں اور سینٹک ایسڈ ڈالتے ہیں. چند منٹ کے لئے نیزی کو گرم کریں، اور پھر ریڈی میڈ اور رایسبی جام جام صاف جار اور رول میں ڈالیں.

جیلیٹن کے ساتھ مہاکاوی جام

اجزاء:

• زرد - 2 کلوگرام؛
• جیلیٹن - 80 جی؛
• چینی - 2 کلو.

تیاری

اپریل کو دھویا اور بیجوں سے صاف کیا جاتا ہے. پھر ہم ان کو ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیں اور ایک ساسپین میں نتیجے میں منشیات آلو نکالیں. شوگروں کے اس خشک مرکب سے جیلیٹن کے ساتھ مخلوط اور سونے کی کمی ہے. مچھلی کو تقریبا 8 گھنٹے تک چھوڑ دو، اور پھر پٹھوں کو سست آگ میں ڈالیں. ہم زرد جام کو ایک ابال پر لاتے ہیں، اسے 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اس میں نیز جار میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈا کر دیں.

جلیٹن کے ساتھ سٹرابیری جام

اجزاء:

• اسٹرابیری - 5 کلوگرام؛
• چینی - 4 کلوگرام؛
• سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
• شیٹ جیلیٹن - 10 پی سیز.

تیاری

سٹرابیری ترتیب دے لیتے ہیں اور دھونے کو ہٹا دیتے ہیں. پھر بیر ایک چٹنی میں ڈالیں، چینی ڈالیں اور اسے 8 گھنٹوں تک لے جانے دیں. اس کے بعد، 15 منٹ کے لئے اسٹرابیری کو کھانا پکانا، مسلسل جھاگ کو ہٹا دیں. اگلا، آہستہ نصف شربت نالی اور ایک blender کے ساتھ بیر کو کچلنے. ہم بیری شربت میں پتلی سیٹرک ایسڈ اور جلیٹن شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملاتے ہیں، آگ میں سٹرابیری جام ڈالیں اور تیار ہونے تک پکائیں.

جیلیٹن کے ساتھ چیری جام

اجزاء:

• چیری - 1 کلو؛
• جیلیٹن - 40 جی؛
• چینی - 1 کلو.

تیاری

چیرییں ہڈیوں کو دھونے اور ہڈیوں سے نکالنے کے لئے تیار ہیں. پھر ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے بیر کو موڑ دیں اور اسے ایک کٹوری میں منتقل کریں. شوگر جیلیٹن کے ساتھ مشترکہ ہے اور بیری بڑے پیمانے پر نتیجے کے مرکب کے ساتھ سوتا ہے. ہم مچھلی آلو 8 گھنٹے تک چھوڑ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم اسے گرم کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، گرم جام اور رول کے ساتھ نسبندی جار بھریں.