پٹین میں امیر ہونے کے باوجود، زرد اضافی thickeners بغیر جام تیار کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. مختلف تکنیکوں کی طرف سے گھر پر زرعی جام تیار کرنے کے بارے میں تفصیلات، ہم مزید بحث کریں گے.
زرعی جام کیسے تیار کریں؟
اس ہدایت کے حصے کے طور پر جام جیلٹن یا پٹین کے علاوہ، بنیادی تین اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے بھوکا جاتا ہے. یہ تکنیک بہت آسان ہے، لیکن پھل کو ہضم کرنے کے لئے زیادہ وقت لگتا ہے.
اجزاء:
- زرد (halves) - 8 اشیاء؛
- نیبو کے رس - 55 ملی میٹر؛
- چینی - 940 جی.
تیاری
زردوں کی تیار شدہ ہالی وے انامیل شدہ برتن میں رکھی جاتی ہیں، نیبو کے رس کے ساتھ ڈالتے ہیں اور چینی میں ڈالتے ہیں. پھل کا کٹورا درمیانے درجے پر آگ لگائیں اور جب تک پھل سے پھل نکلیں تو انتظار کریں، چینی اور شربت سے شربت میں مکس ہوجائے. جب شربت ایک ابل آتا ہے، تو گرمی کو کم کریں اور اسے آدھے گھنٹے تک پکایا جاسکتا ہے. وقت کے اختتام پر، جام جب ہم جنس پرست ہو جاتا ہے، یہ پہلے نسبتا کنٹینر پر رکھ دیا جاسکتا ہے.
موسم سرما کے لئے زرعی جام کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار ہے؟
اجنبی وسیع پیمانے پر additives کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، ہم نے شراب کے ساتھ جام کو بھرنے، کرسچ کے ساتھ کچھ پھلوں کو پھیلانے کا فیصلہ کیا.
اجزاء:
- زرد - 1.3 کلوگرام؛
- پانی - 55 ملی میٹر؛
- چینی - 590 جی؛
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- کرسچ - 15 ملی میٹر.
تیاری
نصف میں پھل تقسیم اور ان سے ہڈی ہٹانے کی طرف سے زرد تیار کریں. انامیلی ہوئی برتن میں زردالوں کی جگہ، پانی ڈال اور کھانا پکانا، نرمی کا انتظار کر رہا ہے. چینی میں رکھو، اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ ہم جنس پرست اور موٹے ہوجائیں. اس کی تیاری کو چیک کرنے کے لئے فریزر میں ٹھنڈے جام میں موٹی جام ڈراپ. اگر جم کی ایک بٹ منجمد ہے، کسی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تو اس کا کام ایک ٹکڑا ایک برتن کنٹینر میں بوتل بننے کے لئے تیار ہے. صرف کرسیچ اور نیبو کا رس پہلے شامل کریں.
جیلیٹن کے ساتھ زرد جام کیسے بنانا ہے؟
زیور جام کی ہدایات میں جیلینٹ کو بلیٹ کی تیاری کے وقت نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد ملتی ہے. سچا، کم ہضم سے پہلے، زردوں کا ایک کافی مقدار الگ الگ کرنے کے لئے چھڑکایا چینی کے ساتھ کھڑے ہونے کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- زرد - 2.3 کلوگرام؛
- چینی - 1،8 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 115 جی.
تیاری
الوداع مطلوبہ سائز کے ٹکڑوں میں تقسیم کریں. ان میں سے ہر ایک ٹکڑے ٹکڑے ہوئے ہوئے برتن میں رکھے جاتے ہیں اور جلیٹن کے ساتھ چینی کا مرکب ڈالتے ہیں. پھل کو ہمیشہ رات کو رس کو چھوڑ دو اور صبح کے وقت مستقبل میں جام درمیانے گرمی سے زیادہ رہیں اور 7-10 منٹ تک کھانا پکائیں. پہلے سے ہی پہلے سے ہی تیار شدہ نسبتا کنٹینر گرم تقسیم کریں.
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ کس طرح کثیر عمار میں زرعی جام تیار کرنا ہے، تو آپ اس ہدایت کا بھی استعمال کرسکتے ہیں. "کشیدگی" موڈ مقرر کریں اور ایک گھنٹے کے لئے تمام اجزاء کو کھانا پکانا.
"Confiturka" کے ساتھ زرد جام کھانا پکانا کیسے؟
"کنٹکٹکو" گھر کے تحفظ کے لئے اضافی کا نام ہے، جس میں چینی، سائٹرک ایسڈ اور پٹین شامل ہے. ماضی کے لئے شکریہ، گھر جام جامعہ کم سے کم وقت میں سخت موڑنے کے قابل ہیں.
اجزاء کے تمام تناسب "Confiturki" کی پیکیجنگ پر ظاہر کی جاتی ہیں. پاؤڈر کو پتھر سے الگ کر کے زردالوں کو تیار کریں، اور پھر انامیل ویئر میں رکھو اور اسے اچھی طرح سے بناؤ. "Confiture" رکھو اور جام کے بارے میں 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کین اور رول پر تیار جام ڈالو.