گرل پر روایتی طور پر مختلف قسم کے گوشت کا گوشت تیار کرتے ہیں اور اکثر سبزیاں. لیکن اس آلے کے ساتھ کھانا پکانے والے مچھلی، خاص طور پر مثلا ٹراؤٹ، مچھلی گورمٹس کو ناقابل یقین جستے جذبات کا تجربہ کرنے کی اجازت دے گا. گرل پر ٹراؤٹ، بہت سے مفید مادہ کو برقرار رکھنے کے دوران، خاص طور پر نازک، سوادج اور خوشبو حاصل کی جاتی ہے.
ٹراؤنڈ گرے یا سوراخ میں پکایا یا باورچی خانے سے متعلق رکھنے کے بجائے گرین یا پورے کے ساتھ گرل پر پکایا جا سکتا ہے.
گوشت کے معاملے میں، مچھلی کو مارنے کے لئے یہ ضروری ہے. ایک باربیکیو پر ٹراؤنڈ کے لئے، ایک قاعدہ کے طور پر، کم سے کم اجزاء کے ساتھ ایک اچار کا استعمال کرتے ہیں جو صرف مچھلی خود کے ذائقہ پر زور دیتے ہیں اور ایک شاندار پاک شاہکار تخلیق کرنے کے لئے ضروری ہے.
کس طرح صحیح طریقے سے اچھالنے اور ٹراؤٹ کھانا پکانا، برجیر پر پکانا، ہم اپنے ترکیبوں میں ذیل میں بتائیں گے.
باربیکیو مکمل طور پر گرل پر trout کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- درمیانے سائز کے ٹراؤ آؤٹ - 2 پی سیز.
- نیبو بڑے - 1 پی سی.
- انار کا رس - 50 ملی میٹر؛
- تازہ اجملی - 1 چھوٹا سا گروپ؛
- مرچ، زمین سیاہ یا سفید - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 40 جی.
تیاری
ہم مچھلی، گندگی صاف کرتے ہیں اور اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں. پھر رس کے ساتھ موسم نیبو کی جلد، نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑنا اور اسے تقریبا 30 منٹ کے لئے کھینچنے دو.
وقت کے اختتام پر، ہم نے ہر مچھلی کے پیٹ میں اڈے کی دو لونوں اور اڈے کا نصف گلاس ڈال دیا، زیتون کے تیل سے اس کا احاطہ کیا اور انار جوس کے ساتھ چھڑکا، تیار کرنے تک اعتدال پسند گرمی کے ساتھ برچ کوال پر گرے اور بھڑک پر ڈال دیا. بیکنگ وقت مچھلی کے سائز پر، اوسط، بیس منٹ پر منحصر ہے.
ہم ٹھوس کی خدمت کرتے ہیں، اس پر پکایا جاتا ہے، نیبو، تازہ یا بیکڈ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ٹکڑوں کے ساتھ.
اگر آپ صحت وجوہات کی بناء پر برداشت نہیں کرسکتے ہیں یا کسی اور وجوہات کے سبب دھواں اور دھندلا کراس کے ساتھ آگ پر پکایا جاتا ہے تو ہم آپ کو ایک برجیر میں ورق پر کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. بیکڈ مچھلی اس طرح رسیلی ذائقہ، ایک حیرت انگیز مہوما ہے اور اسی وقت یہ ایک غذا بن جاتی ہے.
میٹھی مرچ کے ساتھ ورق میں ٹراؤنڈ، گرل پر گرل پر
اجزاء:
- درمیانے درجے کے سائز کے ٹراؤٹر کیڑے - 3 پی سیز.
- ایک چھوٹی سی نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 80 ملی میٹر؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ڈیل، اجمی اور تلسی کی تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- مکھن - 40 جی؛
- نمک - ذائقہ؛
- سفید زمین مرچ - ذائقہ؛
- مچھلی کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- لہسن (اختیاری) - 1-2 لونگ.
تیاری
گاجروں کی ٹراؤٹ کی ترازو کی واضح، داخلے سے چھٹکارا اور پنکھوں، دم اور سر سے چھٹکارا حاصل کریں. پھر اچھی طرح سے کھلی اور دو یا تین انچ کی چوٹی پر کریں. ہم مچھلی کو ہر طرف کھینچتے ہیں اور اچھال کے اندر، جو زیتون کے تیل کا مرکب کرتے ہیں، نصف نیبو کا رس، سفید زمین مرچ، نمک، پتلی کٹ سبزیاں اور لہسن پریس کے ذریعے گزر جائیں گی. بیس منٹ تک چھوڑ دو
ہم مچھلی کو ورق کی پتی پر رکھتے ہیں، پیٹ میں ہم نے نیبو کی دو سلائسیاں، تھوڑا سا تازہ گرین اور پہلے سے کھلی ہوئی اور کٹی میٹھی مرچ کی کئی سلائسیں رکھی ہیں. یہ مکھن کے ایک ٹکڑے کے ساتھ لوٹ کے سب سے اوپر پر بھی رکھا جا سکتا ہے. اب ہم اس ورق پر مہر لگاتے ہیں اور اس وقت گرل پر ٹراؤ کے وقت تیار کرتے ہیں جب تک وہ تیار نہیں ہوتے ہیں. تقریبا کھانا پکانے کا وقت بیس منٹ ہے. یہ سب مچھلی کے سائز پر منحصر ہے.
جب اس ہدایت پر ٹراؤن مارانا، تو آپ نیبو کے رس کا انارو کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں اور اپنی پسند کے لئے گرین کا انتخاب کرسکتے ہیں یا بلغاری مرچ کے بغیر اسے کھانا پکاتے ہیں. تجربہ اور لطف اندوز!