برسلز مسکراہٹ - ترکیبیں

برسلز مساج ترین سبزیوں کی سب سے چھوٹی سبزیوں کی فصلیں ہیں. یہ سوپ، کیسیولس کے لئے بہترین ہے، یہ پنیر کے ساتھ بھری ہوئی، انڈے یا بیکن سے بھرے جا سکتا ہے. آئیے آپ کے ساتھ برسلز کے نچوڑ سے کچھ اصل اور مزیدار ترکیبیں دیکھیں.

برسلز کے نچوڑ کے ساتھ سوپ ہدایت

اجزاء:

• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پورک ابلا ہوا - 200 g؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• برسلز مصیبت - 300 جی؛
• گاجر - 100 جی؛
• لیک - 100 جی؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

پیاز کا سفید حصہ اور اس کے سبز پنکھوں کا استعمال کرتے ہوئے، میری لیک کو کاٹ اور حلقوں میں کاٹ. گاجر میرا، ہم صاف کرتے ہیں، ہم کیوب کچلتے ہیں اور ہم سبزیوں کے تیل پر پیاز کے ساتھ ایک نرم حالت تک گزرتے ہیں. اس بار ہم برسلز مسکراتے ہیں، ہم عمل کرتے ہیں، تمام اوپری پتیوں کو ہٹا دیتے ہیں. آلو صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور تھوڑا نمکین پانی میں ابھرتے ہیں. پھر تیار گوبھی، سبزیوں کے روسٹ، ابلتے ہوئے پانی میں گوشت کے ٹکڑے ڈال دیں، سبزیوں کے تیل ڈال دیں، نمک اور مرچ ذائقہ ڈالیں، تیار ہوجائیں. پلیٹیں پر تیار تیار سوپ، کریم یا ھٹا کریم سے بھرا ہوا اور میز پر کام کیا.

برے ہوئے برسلز مچھروں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• مکھن - 100 جی؛
• شراب سفید سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• برسلز مسکراہٹ - 1.5 کلوگرام.

تیاری

برسلز مریضوں کو عملدرآمد کیا جاتا ہے، بیرونی پتیوں کو ہٹا دیں، نیبو کا رس یا سرکہ کے ساتھ مخلوط پانی میں دھونا اور کم گرمی سے زیادہ فوق. اس کے بعد اسے احتیاط سے ایک colander میں ڈال، چلانے کے پانی کے تحت کللا. بھری ہوئی مکھن میں مکھن کا ایک ٹکڑا لگا، اسے پگھل دیا اور گوبھی رکھتا تھا. گوبھی روشنی سنہری ہوجاتی ہے جب تک اسے درمیانے گرمی سے زیادہ آزمائیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہماری میز پر نمک شامل کریں اور سفید شراب سرکہ کے ساتھ سب سے اوپر ہماری ڈش ڈالیں.

برسلز میں برسلز کے نچوڑ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• برسلز مسکراہٹ - 500 g؛
• آٹا - 100 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

گوبھی دھویا جاتا ہے، ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، چل رہا ہے پانی کے ساتھ ڈال دیا، نمک ڈال، تیار کرنے تک اور مرکب. انڈے whisk مضبوط چوٹی تک نمک کے ساتھ ساتھ، آہستہ آہستہ آٹا، مصالحے اور مرکب میں ڈال. نتیجے کے طور پر، آپ کو موٹی پیسٹ ہونا چاہئے. اس کے بعد، ہر کوچانوکوک نے سبزیوں کے تیل میں بٹر اور بھری میں ڈوب دیا.

برسلز مسکراہٹ سے ترکاریاں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• برسلز مسکراہٹ - 500 g؛
• چکن فلٹ - 200 جی؛
• مکھن - 40 جی؛
• پنیر "کارسن" - 50 جی؛
• ھٹا کریم - 1،5 چمچ. چمچ؛
• گاجر - 1 پی سی.

اچھال کے لئے:

• سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• مرچ - ذائقہ.

تیاری

برسلز کے چکن کے ساتھ برسلز کے پٹھوں سے کھانا پکانا سلاد کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، لیکن ڈش انشاءاللہ مزیدار بن گیا اور بالکل کسی بھی تہوار کی میز کے لئے بھی مناسب تھا. اور اس طرح، میرے مرچ مرغ، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور 20 منٹ اچھال ڈالنا. اسے بنانے کے لئے: کالی مرچ کے ساتھ سویا چٹنی کا مرکب، لہسن سے باہر نکالنا اور سب کچھ اچھی طرح ملا.

نمکتی پانی میں، برسلز مریضوں کو ابالنا، پھر ٹھنڈی، ایک بھری ہوئی پین میں دو حصوں میں بھٹکیں اور بھری ہوئی مکھن. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، ایک مخصوص گرے پر اڑایا جاتا ہے اور ہم 10 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل میں نمکین چکن کے پھیلے کے ساتھ مل کر گزر جاتے ہیں. بہت آخر میں، ھٹا کریم شامل کریں، ہلکے گرمی میں ایک اور 5 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. گوبھی میں تیار ریسٹ کا اضافہ، بھری ہوئی پنیر کے ساتھ چھڑکیں، ہلکے گرمی میں ٹیبل پر ہلائیں اور خدمت کریں!