اگر آپ گوشت کے طور پر رسیلی کے طور پر رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تو، آستین میں آٹا میں پکنک پکوک پکانا کھانا پکانا. اس کے علاوہ، آستین تمام گوشت کے رس کو بچانے میں مدد ملے گی، گوشت کا ایک ٹکڑا اس سے زیادہ آسانی سے اس کی رساو برقرار رکھتا ہے اور خشک کرنے کے لئے کم ہوتا ہے.
بیکنگ کے لئے آستین میں سور کا گوشت ٹکڑا
اس ہدایت میں، گوشت کا ایک اچھا حصہ کے لئے سب سے بہترین مجموعہ - سورج کے بیجوں اور شہد کے ساتھ سور کا ٹینڈرلوین کا ایک ٹکڑا بنایا جائے گا.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 460 جی؛
- ڈیجن سرسری - 10 جی؛
- شہد - 10 جی؛
- جامنی پیاز - 130 جی؛
- تھامے کی چھڑکیں - 3 پی سیز.
تیاری
تندور 200 ڈگری تک درجہ حرارت کو لے کر، سورج کا پیچھا کریں. فلم سے کلپ کو ہٹا دیں، اگر سطح پر کوئی چھوٹا سا بچہ باقی ہے، اور پھر چوٹکی کے ساتھ نمک کا ایک ٹکڑا رگڑیں. شہد اور تھائی پتیوں کے ساتھ سرسبزی کا مرکب تیار کریں. پیاز موٹی بجتی ہے اور ان کی آستین میں بندوبست کریں. گوشت شہد کی سرپرستی مرکب کے ساتھ زمین ہے اور پیاز کشن پر رکھ دیا گیا ہے. آستین کی کناروں کو درست کریں اور تندور میں رکھیں. آستین میں تندور میں ایک ٹکڑا کے ساتھ سور کا گوشت تقریبا نصف گھنٹے کے بعد تیار ہو جائے گا.
آستین ایک آستین ٹکڑا میں پکایا
ایک اور حیرت انگیز کمپنی سورج کا سیب کا ایک ٹکڑا ہے جسے گوشت کے ساتھ گارنش کے طور پر یا چٹنی بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ہم سب سے پہلے اختیار پر رہتے ہیں.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 640 جی؛
- کان چینی، زمین کی جراثیم، پیپر - 1 اسپیس ہر ایک؛
- سیب (درمیانے سائز) - 1 ٹکڑا؛
- گرم مرچ کا چوٹ
تیاری
خشک مالا تیار کریں، ایک دوسرے کے ساتھ مکھی چینی، جھنڈی اور پیپیکک، اگر چاہے تو، مرکب گرم مرچ کی چوٹی کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. مصالحے کے نمک میں نمک کی ایک اچھی چوٹی شامل کریں اور اس کے ساتھ سورک ٹینڈرلوین کی سطح کو بڑھا دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سیب کٹائیں، اسے آستین میں رکھو اور سب سے اوپر نشان لگاؤ. بیکنگ سورج
آستین میں تندور میں سور کا ایک ٹکڑا کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- دلی کی شاخیں - 2 پی سیز.
- سور کا گوشت - 230 جی؛
- سیب سائڈر سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- سراب - 5 جی؛
- مکھن - 15 جی.
تیاری
گوشت کا ایک ٹکڑا، نمک کے ساتھ موسم پر بحث کرنے کے بعد. چاقو کے فلیٹ کی طرف سے چھلیوں کی چھڑکیں چھڑکیں اور آستین میں رکھیں. گوشت سرکہ ڈالتے ہیں اور سرسبزی کو گھیر دیتے ہیں، اور پھر اگلے حصے میں گھومتے ہیں. ایک ٹکڑے پر تیل رکھو اور بازو کے کناروں کو ٹھیک کرو. ہر منٹ کو 15 منٹ کے لئے 220 ڈگری پر پکائیں.