ڈیجن سیرارڈ گوشت، مچھلی، ایک قسم کے سلادوں کے علاوہ ایک بہترین ہے. یہ سفید شراب اور دیگر مسالوں کے علاوہ روایتی طور پر بھوری یا سیاہ سرسبز کے بیجوں سے تیار کیا جاتا ہے. چلو آپ کے ساتھ گھر پر مناسب طریقے سے بنانے کے بارے میں غور کریں.
ڈیجن سرسری کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بھوری سرسبز کے بیج - 4 چمچ. چمچ؛
- پیلے رنگ کے سرسبز کے بیج - 4 چمچ. چمچ؛
- سفید خشک شراب - 0.5،5 اشیاء؛
- سفید شراب سرکہ - 0.5،5 اشیاء؛
- نمک ٹھیک ہے - 0.5،5 اسپیس.
تیاری
انگور کے بیج گلاس کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں، شراب اور سرکہ میں ڈالتے ہیں. پھر کھانے کی فلم کے ساتھ مرکب کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 24 گھنٹوں تک کھڑے رہیں. اس کے بعد، ہم برتن کے مواد کو بلینڈر کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، جب تک کہ ہم جنس پرست کریمی استحکام حاصل نہیں ہوتے تو ذائقہ میں نمک شامل کریں. پھر ہم بڑے پیمانے پر ایک گلاس صاف جار میں منتقل کرتے ہیں، اسے باندھ کر فرج میں ڈال دیتے ہیں. تیار سیورڈ 12 گھنٹوں کے بعد میز پر کام کر سکتا ہے.
گھر میں شہد کے ساتھ ڈیجن سرسری
اجزاء:
- ریپسیڈ تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- تلسی - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک سفید شراب - 1،5 اشیاء؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- خشک سرسبز - 130 جی؛
- نمک - 2 چمچ؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ
تیاری
لوچک اور لہسن صاف اور ایک چاقو کے ساتھ کچلنے کے ساتھ ساتھ تلسی کے ساتھ. غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک چٹنی میں، سفید شراب ڈالیں اور تیار اجزاء ڈالیں. اس کے بعد ہر چیز کو ابالنا اور کم گرمی کو تقریبا 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. مرکب تیار کریں، اسٹرینر کے ذریعہ فلٹر کریں، اور باقی کو چھوڑ دیں. اگلا، مسلسل ہلکا پھلکا، سردی پاؤڈر ڈالیں اور مکس جب تک کہ بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہوجائے. اب ہم درست طریقے سے ریپسیڈ تیل پیش کرتے ہیں، ہم نے ذائقہ اور نمک ذائقہ ڈالے ہیں. اس کے بعد، ایک سست آگ پر مرکب ڈال اور موٹی تک پکانا. ہم سرپرست کو صاف جام میں منتقل کرتے ہیں، ٹھنڈے ہوئے اور مکمل طور پر فرج میں 24 گھنٹوں تک صاف کریں گے.
دار چینی کے ساتھ ڈیجن سرسری کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- سفید سرواں کے بیج - 150 g؛
- فلٹرڈ پانی - 0.5،5 اشیاء؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- لونگ - 2 پی سیز.
- سرکہ شراب - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے
تیاری
پین میں ہم نے پروینل جڑی بوٹیوں، لیسوں کو تھوڑا پانی ڈالا اور آگ میں پھینک دیا. پھر نمک کو ذائقہ میں شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا. 2. پیانو میں سفید انگور کے بیجوں کے بیج کو کچلنے کے لۓ انہیں ایک جار میں ڈالیں اور پانی سے ذائقہ مرکب ڈالیں. اس کے بعد شہد کا اضافہ، دار چینی کی ایک چوٹ پھینک، سرکہ اور زیتون کے تیل ڈالیں. تمام احتیاط سے مکس، ٹھوس سرجری اور ریفریجریٹر میں صاف کریں.