جلد ہی موسم خزاں کے زرد موسم آئے گا، اور بہت سے لوگ مشروم کے لئے جنگل میں جائیں گے. ہم آج آپ کو تیل سے کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
تیل سے انڈے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ تیل - 1.5 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- میز سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
مشروم کے مطابق، ہم خراب پھل نکالتے ہیں، چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں، دھونا اور ایک colander میں ڈال دیا. جیسے ہی تیل خشک ہو جاتا ہے، ہم انہیں ایک پین میں بھیجتے ہیں اور انہیں پانی سے بھرتے ہیں. ایک چھوٹا سا آگ پر برتن رکھو، ایک ابال لائیں، جھاگ کو ہٹا دیں اور جب تک ایسا نہ کرو. مشروم کو ایک کالرڈر میں کھانا پکانا اور ٹھنڈی پانی سے کھینچیں. اس کے بعد، ایک برتن میں واپس ڈال، پانی ڈال، نمک شامل کریں اور جب تک وہ سب سے نیچے گر جائے.
اب ہم ان کو ایک شور کے ساتھ پکڑتے ہیں، ہم اسے خشک کرتے ہیں، اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور اسے گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ دیتے ہیں. ہم نے بلب کو ہاک سے ہٹا دیا، تھوڑا سا ٹکڑا اور اسے گہری بھری ہوئی پین میں گزرتے وقت تک یہ شفاف نہیں ہے. اس کے بعد روسٹ مشروم کے ساتھ منسلک کریں، تھوڑا سا سرکہ ڈال دو اور ہلکا پھلکا پھینک دو. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور اسے سست آگ میں ڈال دیتے ہیں. جیسے ہی سبزیوں کے بڑے بڑے پیمانے پر فوائد ہوتے ہیں، ہم انڈے کو نسبندی جاروں پر پھیلاتے ہیں، دھات کی لہروں سے مضبوط طور پر انہیں رول دیتے ہیں اور انہیں اسٹوریج کے لۓ ڈال دیتے ہیں.
نمکین تیل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تیل - 1 کلوگرام؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- گردن والا چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 1.5 چمچ. چمچ؛
- لاورل پتی - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- peppercorns - 6 پی سیز.
تیاری
تیل کی نمک، نمک پانی میں صاف اور ابال. پھر ہم مشروم میں ایک colander میں پھینک دیتے ہیں، اور مشروم ورزش ڈالیں. ایک چٹنی میں صاف پانی ڈالنا، چینی، مصالحے، بے پتی ڈالے اور ایک فوڑا لے لو. اس کے بعد، مکھن کو شامل کریں، انہیں 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جار کے نچلے حصے میں ہم لہسن کی للی، پھر مشروم اور سب سے اوپر سے اچھال کے ساتھ بھریں. ہر کنٹینر میں تھوڑا سرکہ شامل کریں اور لیڈز کے ساتھ لیڈ کو مضبوطی سے بند کریں. اگلا، ان کے اوپر بائیں اور مکمل ٹھنڈک تک چھوڑ دو.
موسم سرما کے لئے خشک تیل کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تیل - 2 کلوگرام؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
شروع کرنے کے لئے، مشروم کو احتیاط سے نکال دیں، دھونے اور صاف کریں. پھر 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی اور ابال میں پھینک دیں. اس کے بعد، پانی نکالو، تیل دھو اور اس کے طریقہ کار کو دوبارہ دوبارہ کریں. قرضوں کے ساتھ بینک تیار اور تیار کئے جاتے ہیں. پھر پکایا مشروم سبزیوں کے تیل پر تقریبا 30 منٹ کے لئے بھری ہوئی، ڑککن کے ساتھ بند کر دیا، اور پھر اسے ہٹا دیں اور انتظار کریں جب تک تمام نمیوں کو بے نقاب کر دیا گیا ہے. سلیم تیل ذائقہ کرنے کے لئے، جار میں ڈالیں اور گرم تیل ڈالیں. ہم نے اسے lids کے ساتھ بند کر دیا ہے، اسے ٹھنڈا کرنے اور اسٹوریج کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجنے دیں.
تیل سے سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تیل - 100 جی؛
- تازہ کیلوری - 10 جی؛
- کیجری جڑ - 200 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
مشروم صاف کئے جاتے ہیں، دھونا، سلائسس میں کاٹ اور ٹھنڈا پانی ڈالے ہیں. ایک چھوٹا سا کھلی پیاز کے ساتھ 15 منٹ بوجھ، اور پھر colander میں چھوڑ دیا. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے، ہم زیتون کے تیل پر گزرتے ہیں اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں. ہم 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کچلنے کی پنیر جڑ اور مشروم پھینک دیں.
سلیم ذائقہ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور کم گرمی سے 30 منٹ کے لئے سوپ پکائیں. دودھ علیحدہ علیحدہ کڑھائی مرچ، کٹا سلائسس. سبزیوں کا اشارہ احتیاط سے فلٹر، اور سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کو ہم ایک بلینڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں. پھر ورت بڑے پیمانے پر شامل کریں اور گرم دودھ میں ڈالیں. ہم سوپ کو ایک ابلاغ لاتے ہیں اور اس کے ساتھ میزبان پر کریکرز کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.