اس مواد میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ گھر میں شرما کیسے پکانا ہے. ناشتا خود کو ذائقہ اور خریدنے والے سے کہیں زیادہ غصہ ہے. لیکن سب سے اہم بات، آپ صحت کے لۓ اس کی حفاظت کے بارے میں بالکل یقین کریں گے.
پیٹا روٹی میں ہدایت کے ساتھ ہوم شرماما کے ساتھ چکن
اجزاء:
- پتلی حصہ چھوٹے لاب - 2 پی سیز.
- چکن ٹانگوں کا پھیلاؤ - 220 جی؛
- تازہ ٹماٹر (اختیاری) - 220 جی؛
- درمیانے سائز کے تازہ یا نمک ککڑی - 180 g؛
- لہسن کے بڑے لونگ - 2 پی سیز.
- گوبھی - 140 جی؛
- میئونیز - 140 جی؛
- ھٹی کریم - 260 جی؛
- پولٹری کے لئے مصالحے - 35-45 جی؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر.
تیاری
شامیہ کی تیاری میں کامیابی کی کلید مناسب طریقے سے گوشت اور چٹنی پکایا ہے. آخرکار سب کچھ آسان ہے. ایک کٹورا میں، میئونیز کے ایک ہی حصے کے ساتھ کھیت کریم کا ایک حصہ. ذائقہ کرنے کے لئے نمک شامل کریں، اسے صاف کرنے کے بعد ایک پریس یا لالچ کے ذریعے نچوڑنا. ہلچل اور تھوڑا سا پیرو دیں.
گوشت کے ساتھ طویل عرصے سے ٹنکرنے والا ہے. ہڈیوں سے پولٹری فائلوں کو علیحدہ کریں، درمیانے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور ایک کٹوری میں رکھیں. ہم باقی باقی کھیت کریم پھیلاتے ہیں، پولٹری یا دیگر مصالحے کے لئے مصالحے شامل کرتے ہیں، نمک میں نمک شامل کریں، مرکب اور ریفریجریٹر میں سات سے دس گھنٹے یا کمرے کے حالات میں تین گھنٹے کے لئے اچھالیں چھوڑ دیں. اب ہم نے پرندوں کو ایک موٹی دیوارڈ کاسٹ لوہے کی پینل پین میں ذائقہ کے بغیر، ہر طرف سے باندھنے کے بغیر سبزیوں کے تیل جلانے میں پھیل دیا، اور پھر، بھاری جاری رکھنے کے لئے، ایک تیز چاقو کے ساتھ گوشت کاٹ کر، اس میں ایک کانٹا کے ساتھ رکھنا. ایک منٹ منٹ میں کٹا مرچ گرم اور اسے آگ سے ہٹا دیں.
سجیلا بھرنے سے پہلے سبزی بھرنے کو تیار کیا جاتا ہے. میلینکو گوبھی اور ککڑیوں کے ساتھ ساتھ ہلکا پھلکا تازہ ٹماٹر کاٹنا. آپ کچھ سبزیوں کو دوسروں کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، سبزیوں کی تشکیل اپنی پسند میں لے سکتے ہیں.
اب مرکز میں چربی پھیل گئی چٹنی کے دو چمچوں کے ساتھ، سبزیوں کو تقسیم کرتے ہوئے، نصف چکن مرغ کا گوشت پھیلاتا ہے، اسے ایک ہی چٹنی کے ساتھ ڈالنا اور اس کی مصنوعات کو بند کر دیتا ہے، پیٹا سے نیچے سے نیچے، اس کی طرف، اور اس کی طرف رگڑنا. ایک گرل میں یا ایک خشک گرم بھری ہوئی پین پر بھرا شرما اور لطف اندوز.
اسی طرح، آپ گھر میں سور کا گوشت سے لے کر اسے چکن کا گوشت تبدیل کر سکتے ہیں یا اسے گوشت کی گوشت کے ساتھ کھانا پکانا، پہلے سے بھری ہوئی پیاس میں کٹی پیاز کے ساتھ کھانا پکانا سکتے ہیں.
گھر میں ساسیج کے ساتھ شرما
اجزاء:
- پتلی حصہ چھوٹے لاب - 2 پی سیز.
- ساسیج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- درمیانے سائز کا تازہ یا نمکین ککڑی (اختیاری) - ذائقہ؛
- ترکاریاں پیاز - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجملی کے ٹھوس - 2-4 پی سیز.
- مشکل قسم کے پنیر - 80 G؛
- گوبھی - 140 جی؛
- میئونیز - 80 G؛
- موٹی ٹماٹر چٹنی یا کیچپ - 80 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 45 ملی میٹر.
تیاری
شمسی ساسیج کے ساتھ بہت تیزی سے تیار ہے اور مصنوعات کی ابتدائی تیاری کی ضرورت نہیں ہے. یہ صرف کافی ہے کہ پانی میں ساسیجوں کو ابالیں یا سورج مکھی کے ذائقہ تیل میں گلابی تک نہ لیں، اس سے پہلے ان کی صفائی کریں.
پتلی گوبھی بھی جھکاؤ اور، اگر چاہے، ککڑی، نصف بجتی ترکاریاں بلب میں کاٹ اور نمکین کے ڈیزائن کو آگے بڑھیں. ہر لالچ کیچپ اور میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ہم اب تھوڑا تیار سبزیوں کو نکالتے ہیں، ہم سب سے اوپر پر دو ساسیج رکھتے ہیں، اور ان پر پتلی سلائسس کے ساتھ ایک مشکل پنیر ہوتی ہے، پھر میونیز اور کیچپ کے ساتھ موسم، اجماع کے ایک یا دو ٹھوس لگاتے ہیں اور ایک لفافے کے ساتھ مصنوعات کو جوڑتے ہیں. گرم بھری ہوئی جلدی میں دونوں طرفوں پر سرخ تک تک بھرا شرما اور فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.