سوالات صرف شامیہ کی تیاری کی طرف سے نہیں بلکہ اس کی تشکیل کی وجہ سے ہوتی ہیں. شامیوں کو لپیٹ کرنے کا صحیح طریقہ پر منحصر ہے، کیا آپ تیار ڈش کے ذائقہ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، یا کھانے کی خرابی کرتے ہیں، یا لشکر کی مادہ کو پلیٹ پر ناقص طور پر گر جائیں گے. ناپسندیدہ واقعات سے بچنے کے لئے، ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ اپنے تفصیلی مرحلے کے مرحلے کے ماسٹر کلاسز کا حوالہ دیتے ہیں، جن میں آپ اپنے آپ کے لئے سب سے زیادہ بہترین انتخاب منتخب کرسکتے ہیں.
ایک راؤنڈ لابش میں ایک شوارمہ کو کس طرح لپیٹ دیں؟
راؤنڈ لیوش میں اجزاء کے مرکب کی لپیٹ کی تکنیک نہ صرف وسطی ایشیاء کے کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے بلکہ میکسیکن میں بھی جو بوروٹاس کو اسی طرح سے پھینک دیتے ہیں. یہ طریقہ ایک لچک کے ساتھ بھرنے کے تمام تہوں کو احاطہ کرنے میں مدد ملتی ہے، تاکہ جب کیک کھاتے ہو اس کی شکل کو برقرار رکھے.
راؤنڈ لالچ لے لو اور اس کی کم تیسری میں انتخاب بھرنے کی پرتوں کا بندوبست کرو. لابش کے ساتھ مرکب کے کنارے کناروں کا احاطہ کریں.
مفت نیچے کنارے کو تبدیل کریں.
لابش رول کو بند کرنے کے لئے شروع کریں، نیچے سے اوپر اور آپ کے ہاتھوں کے ساتھ بھرنے سے احتیاط سے اٹھا اور سنبھالنے سے منتقل.
بہت آخر میں بھرنے کے نیچے دبائیں اور پیٹا کے کنارے کو موڑ دیں تاکہ سمندر کو فلیٹ کیک کے وسط پر گر پڑیں اور برتن کے دوران بھرنے کے بغیر اچھی طرح سے کھینچیں. جگہ پر پیٹا کی روٹی کو ٹھیک کرنے کے لئے خدمت کرنے سے پہلے شرما کو برداشت کرنے میں مدد ملے گی.
ایک گھر کی شرما کیسے لینا؟
اگر آپ کی بجائے آپ کی ایک چھوٹی سی پیٹی کا استعمال ہوتا ہے، تو آپ خاص طور پر تہذیب کی تکنیک میں الگ نہیں ہوسکیں گے. پیٹا کی کثافت کا شکریہ، یہ آسانی سے فولڈنگ کے سب سے آسان طریقہ سے بھرنے میں بھی برقرار رکھے گا.
فلیٹ کیک کے مرکز میں اجزاء رکھو. پیٹا روٹی کو بھرنے کے نچلے حصے میں، ایک سہ ماہی کے بارے میں بند کر دے، اس طرح شامیہ کے خاتمے کو روکنے کی روک تھام.
پس منظر دونوں دونوں کو سخت کرنا. شرما بہتر ہو جائے گا، اگر آپ اسے ورق یا ایک فلم سے لپیٹیں گے، تو اس قسم کی تبدیلی میں ڈش آسانی سے آپ کے ساتھ لے جایا جا سکتا ہے.
یہ طریقہ روایتی مشرقی کابابوں کے بجائے مناسب فلیٹ کیک پر کام کرنے کے لئے موزوں ہے.
گھر میں شرما ٹھیک طریقے سے لپیٹ کیسے کریں؟
اگر آپ بڑے پیٹا روٹی کا استعمال کرتے ہیں تو پھر نصف میں تقسیم کریں. فلیٹ کیک کے مرکز میں بھرنے کی تہوں کو لے لو اور اسے پٹا روٹی کے اوپر نصف سے ڈھکانا.
اب مرکز میں پیٹا کی روٹی کے کناروں کو مربوط کریں.
شرما کی تشکیل کا آخری مرحلہ احتیاط سے کیک کو پھینکنا ہے، پیٹا روٹی کے باقی فری پرت میں سب کچھ منتقل کرنا ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو بھرنے کے ساتھ ایک چھوٹا مربع لفافہ ملے گا.
شامیہ کو توڑنے کے لئے نہیں، اس طرح کے لفافے کے ساتھ تیل کے ساتھ اچھی طرح سے بھری ہوئی تیل کے پینل پر رکھا جاتا ہے، جس کے بعد یہ بھوری رنگ کی اجازت دی جاتی ہے، تاکہ پیٹا روٹی کی تہوں کو مضبوطی سے مل کر سمجھا جائے.
گھر میں ایک شوارمہ لپیٹ کیسے کریں
پیٹا کی روٹی ڈالنے کے دوسرے راستے کے فریم ورک میں، فلیٹ کیک کو بھی دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جائے گا اور مرکز میں خدمت کرنے والا حصہ ڈالنا ہوگا. پیٹا روٹی کے مفت اوپری کنارے کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں.
اب ایک طرف کناروں میں سے ایک ٹک تاکہ آپ کو بھرنے کا احاطہ نہیں کرتے. یہ پرت ایک قسم کی حفاظتی رکاوٹ بن جائے گی، پیٹا کی روٹی کو بھرنے سے رس کو روکنے کے.
ایک طرف سے لالہ ڈھونڈنا جاری رکھیں، لیکن اب شیٹ کے ساتھ بھرنے کو ڈھکانا. یہ پرت خود کو رکھنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
دوسری طرف پیٹا کے مفت کنارے کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں، مضبوطی سے ایک ساتھ بھرنے کو بھرنے کے لئے.
شامیوں کو جوڑنے کے بعد، یہ ایک گرل کچھی قائم نہیں کیا جاسکتا ہے جب تک کہ اس پر گر اور فلا لگایا جاتا ہے. یہ بھوک لگی ہے جس میں اندرونی طور پر جتنا ممکن ہو سکے بھرنے میں مدد ملے گی، اور پیٹا کی روٹی اپنی شکل برقرار رکھے گی.