آلو کے ساتھ سولوکی ایک بہت ہی غذائیت، اطمینان بخش اور اصل ڈش ہے، جو روزمرہ کا کھانا نہ صرف حیرت انگیز ہے بلکہ تہوار کی میز کے لئے بھی. آلو کے ساتھ نمک کی تیاری کے لئے چند ترکیبیں دیکھیں.
آلو کے ساتھ آلو ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 3 پی سیز.
- گوشت - 500 جی؛
- ساسیج تمباکو نوشی - 100 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہلکے نمکین ککڑی - 3 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- گرین؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ھٹا کریم - ذائقہ؛
- زیتون - ذائقہ.
تیاری
آلو کے ساتھ نمکین گوشت کی ٹیم کو تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے برش کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، گوشت دھوئے، پانی ڈالیں اور کھانا پکائیں، تقریبا دو گھنٹوں میں جھاگ کو دور کرنے سے وقت نکالیں. پھر آہستہ گوشت لے لو اور ٹھنڈا چھوڑ دو اس وقت ہم سبزیوں کو صاف کرتے ہیں. نمکین ککڑیوں نے سٹروں کو کاٹ لیا اور ورزش میں پھینک دیا. آلو کیوب میں پھینک دیا اور ایک پین میں ڈال دیا. ہم سب کے بارے میں 10 منٹ پکانا. ہم پیاز کو آدھے بجتی ہے اور تیل میں گزرتے ہیں. پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. گوشت کی ہڈی سے علیحدہ کریں اور اسکی بھوکیں. کیوبوں میں سوسا اور نمکین ساسیج کا کٹ. تمام گوشت اجزاء پیاز کے ساتھ، پیاز کے ساتھ بھیجا جاتا ہے. سلم، مرچ سوپ ذائقہ اور مرکب کرنے کے لئے. ہم مکمل طور پر تیار ہونے تک پکاتے ہیں اور اصرار کرتے ہیں. آلو کے ساتھ موڈ کے ساتھ ایک میز پر خدمت کرتے وقت، ہم زیتون، ھٹا کریم، نیبو انگلیوں اور کٹ سبزیاں ڈالتے ہیں.
گوبھی اور آلو کے ساتھ سیلالولا
اجزاء:
- نمکین مشروم - 100 جی؛
- سورج - 500 جی؛
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- آلو - 8 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- زیتون؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک چھوٹا سا گائے کا گوبھی لے لیتے ہیں، اسے جھکاتے ہیں، اسے کھینچنے والی پین میں ڈال دیتے ہیں، تیل اور بھٹی 20 منٹ تک ڈال دیتے ہیں. پھر سورج کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور اسے ایک اور گہری بھری ہوئی پین میں پھیل گیا. جبکہ گوشت بھرا ہوا ہے، صاف، دھویا اور آلو پٹا میں کاٹ. گوشت کے لئے، grated گاجر اور پیاز شامل، diced. تیار ہونے تک سب کچھ سٹو، اور پھر ٹماٹر پیسٹ، آلو، مریض شدہ مشروم اور شامل کریں. پھر یہاں سب سے پہلے پین کے مواد کو منتقل کریں اور تمام ابھر کر گرم پانی ڈالیں. تقریبا 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پلیٹ کو بند کردیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، اور ادھر چھوڑ دیں. آلو کے ساتھ یہ سبھی، ذائقہ اور ذائقہ والا مشروم ہجوم ہے. ہم تازہ برتن، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاوٹ، نیبو اور زیتون کا ایک دائرے کی خدمت کرتے ہیں.