ٹھنڈا موسم سرما کے دنوں میں، میں گرم موسم گرما کے دنوں کو یاد کرنا چاہتا ہوں. خود کو خوش کرنے اور مہمانوں کو تعجب کرنے کے لئے، آپ کو ایک خربہ کی شکل میں ایک ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. ہر ایک روشن چمکدار ڈش، اور زیادہ مزاج اور اطمینان سے متاثر ہو جائے گا. اور خوشی کے ساتھ آپ کو ترکاریاں "تربوز" کے تمام ہدایات کے ساتھ اشتراک کریں گے، اس کی تیاری کے بعد یہ نہ صرف خصوصی مہارت، نہ ہی مشکل اجزاء اور نہ ہی بہت زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
آئیے آپ کے ساتھ پانی کے خلیج کی شکل میں ایک ترکاریاں تیار کرنے کے تین متغیرات پر غور کریں.
ترکاریاں "تربوز" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- شیمپین - 200 جی،
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- تازہ ککڑیوں - 2 پی سیز.
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- پنیر - 150 جی؛
- زیتون - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی.
تیاری
لہذا، ایک کبوتر کی شکل میں ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، ابھرنے والے چکن چھاتی اور پتلی چپس لے لو. پھر، کیوب مشروم، پیاز اور سبزیوں کے تیل میں بھری میں کاٹ، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. ایک الگ اسکپ میں، انڈے پکانا، شیل صاف کرو اور کیوب میں کٹ جاؤ. اب ایک بڑی فلیٹ ڈش لے اور مستقبل کی ترکاریاں تہوں کو پھیلانا شروع کرو. چکن چھاتی کی پرت، ھٹی کریم کے ساتھ اوپر. پھر ہم مشروم پھیلاتے ہیں، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا، ھٹا کریم کے ساتھ چکنائی. اگلے پرت پھر انڈے اور ھٹا کریم ہے. سب سے اوپر ترکاریاں میں پتلی کٹی ٹماٹر، اطراف کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں. ہم زیتونوں سے ملبوسات کی اناج اور ایک grated پنیر ترکاریاں کے ساتھ سب سے اوپر بنائیں گے. ایک روشن اور یادگار ترکاریاں تیار ہیں.
سلاد کے لئے سادہ ہدایت "واعظ کا ٹکڑا"
اجزاء:
- Feta پنیر - 150 g؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بلغاریہ مرچ (سرخ) - 1 ٹکڑا؛
- زیتون - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اجنبی - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - ذائقہ.
تیاری
ہم پانی کے خلیہ سلس grated پنیر کی شکل میں ایک فلیٹ بڑی ڈش اور اس پر پھیلاتے ہیں. اس کے اںگانو کے ساتھ چھتیں اور ایک پتلی کٹی ٹماٹر کے ساتھ اوپر. پھر ٹھیک کٹی پیاز ڈالیں، جھوٹی تازہ ککڑی پر grated اور ریڈ گھنٹی مرچ اور زیتون کے ساتھ سب سے اوپر سجانے. تربوز کے ٹکڑے کی شکل میں ترکاریاں تیار ہیں!
مشروم کے ساتھ ترکاریاں "تربوز کا ٹکڑا"
اجزاء:
- شیمپین - 200 جی؛
- ہیم - 150 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- ٹماٹر، ککڑی، زیتون - سجاوٹ کے لئے؛
- میئونیز - 200 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نیبو کا رس؛
- نمک، مرچ، مکھن، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، ہم سلاد کے لئے ضروری تمام اجزاء تیار کرتے ہیں، اور پھر ہم انہیں تہوں میں باہر نکال دیں گے.
پیاز اور مشروم میری اور پتلی کٹی ہیں. پکایا تک تیل کے علاوہ کم گرمی پر بھرا ہوا. حمام نے چاکی کیوب، پنیر تین ایک چھوٹا سا گرے پر کاٹ دیا، اور انڈے کب اور کٹ میں کاٹ لیتے تھے. ککڑی اور ٹماٹر صرف سلاد کو سجانے کے لئے کی ضرورت ہو گی، لہذا میں نے انہیں اچھی طرح سے کاٹ دیا اور اپنے صوابدید پر کاٹ دیا. جب تمام مصنوعات تیار ہو جائیں تو، ہم ایک غیر معمولی چٹنی تیار کریں گے جو مستقبل کے ترکاریاں ایک چھوٹا سا ذائقہ دے گا. یہ کھانا پکانے کے لئے بہت آسان ہے - لہسن کے ساتھ مرکب میئونیز یا ھٹا کریم، لہسن کے ذریعے نچوڑ، ڈیل اور نیبو کا رس. نمک، مرچ چکانا اور ذائقہ کو اچھی طرح سے ملائیں. چاس - ترکاریاں تیار کرنے کے لئے تیار ہے.
ہم مندرجہ بالا ترتیب میں تہذیب میں ایک سیمیکرکل میں سلاد پھیلنے کے لئے شروع کرتے ہیں، ہر تیار چٹنی پروموازیا:
ہم ایک کٹائی ککڑی کے ساتھ ترکاریاں کے اطراف کو سجاتے ہیں. احتیاط سے پھیلاؤ، یہ آپ کے تمام صبر کو ظاہر کرنے کے لئے دکھا رہا ہے، اور یہ واقعی خام تیل کا ٹکڑا پسند تھا. ترکاریاں کے اوپر ٹماٹر کے ساتھ سجایا گیا ہے. نصف میں کٹائی کے بیجوں کا کردار زیتون کی طرف سے کھیلا جائے گا. میئونیز کے ساتھ پوری پرت کو ڈھونڈنا مت بھولنا. ہم نے چند گھنٹوں کے لئے فرج میں ترکاریاں ڈال دیئے ہیں، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھوک لگی ہے.
یہ ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، یہ آپ پر ہے! یہ سب آپ کی تخیل اور ذائقہ پر منحصر ہے. آپ کو سبز انگور اور گارنیٹ کے ساتھ سجاوٹ کرکے ایک پھل کا ترکاریاں بنا سکتے ہیں. تجربہ اور آپ کامیاب ہوں گے. بون اپیٹیٹ!