پیاز کے ساتھ خشک چکن جگر

چکن جگر، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا، ناقابل یقین حد تک خوشبودار اور بہت سست ہو جاتا ہے. اس حقیقت کی وجہ سے کہ گوشت کی مصنوعات پہلے مصالحے کے ساتھ آٹا میں آٹا میں گر جاتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ایک سنہری کرسٹ حاصل کرتے ہیں، اور رے کارامیلیز ہے اور ڈش تھوڑا سا چھوٹا میٹھی دیتا ہے. ہم آپ کے ساتھ کچھ سادہ اور ثابت شدہ ترکیبیں منجمد چکن جگر کھانا پکانے کے لئے شریک ہوں گے، اور آپ کو یہ سمجھ جائے گا کہ یہ کتنی مزیدار ہے!

فرائیڈ چکن جگر کھانا پکانے کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آٹا - 3 چمچ چمچ؛
• چکن جگر - 500 g؛
• سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. چمچ؛
• موسم گرما میں hops - suneli - 1 چائے کا چمچ؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مصالحے

تیاری

ہم بلب صاف کرتے ہیں اور سیمیائرس کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. گاجر عملدرآمد اور grated کر رہے ہیں. لیور دھویا جاتا ہے، سفید فلموں سے الگ کر دیا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ہاپ - سنیلی کے ساتھ آٹے اور موسم کا مرکب کریں اور خشک مرکب میں جگر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. مضبوط آگ پر، سبزیوں کے تیل کو گرم کریں اور ایک قطار میں ٹکڑے ٹکڑے رکھیں. 4 منٹ فلو، اور پھر احتیاط سے جگر کو تبدیل کریں، پیاز ڈالیں، گاجریں اور کبھی کبھی ہلچل لگانا، زیادہ گرمی پر کھانا پکانا. 5 منٹ کے بعد، پیاز اور گاجر کے ساتھ چکن جگر ڈال، ایک اور ڑککن کے ساتھ اور دوسرے 7 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ہم گرم گارنش کے ساتھ ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

پیاز کے ساتھ چکن جگر ہدایت

اجزاء:

• چکن جگر - 450 g؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• دودھ - 1.5 اشیاء؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ

تیاری

پیاز کے ساتھ چکن جگر کو بھلانے کے لئے، ہم سب سے پہلے اجزاء کو تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، جگر اچھی طرح دھویا جاتا ہے، نصف میں کاٹ اور ایک کٹورا میں جوڑ. پھر دودھ ڈال دو اور کھڑے رہو. اس بار، ہم بلب کو صاف کرتے ہیں، اسے آدھے بجتی ہوئی شکل میں پھینک دیتے ہیں اور اسے بھری ہوئی پین میں منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد، آہستہ رے کو نکالنے اور بنفشی میں پھیلاتے ہیں. چکن جگر کا ہر ٹکڑا آٹا میں پھیلا ہوا ہے، ایک گرم کھینچنے والی پین میں ڈال دیا جاتا ہے، ایک طرف سے بھاری تیل اور بھری بھوری بھوری ڈال دیتا ہے. اب دوسرا گوشت گوشت اور بھوری کو دوسری جانب تیار کردیں. نمکین کے اختتام پر، پیاز ایک بھری ہوئی پین میں واپس، جگر کے ساتھ ملائیں اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ بھری کریں. ہم ماسڈڈ آلو کے ساتھ بہترین ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

پیاز کے ساتھ چکن جگر کے لئے کلاسیکی ہدایت

اجزاء:

• چکن جگر - 500 g؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گندم کا آٹا - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

پیاز کے ساتھ چکن جگر کیسے کھانا پکانا؟ ایسا کرنے کے لئے، جگر اچھی طرح دھونا اور خشک ہے. صاف طور پر کنکریٹ ٹشو اور تمام رگوں کو ہٹا دیں. چھوٹے حصوں میں جگر کٹ تیار کی اور ایک چٹنی میں ڈال دیا. ہم بلب پر عمل کرتے ہیں اور چاقو کے ساتھ بڑے پیمانے پر ایک سیمیکروکل کا ٹکڑا لگایا. ہم آٹا اٹھا کر اسے ایک بڑی فلیٹ پلیٹ میں ڈال دیں اور ذائقہ میں شامل کریں. تمام مخلوط اور ہر طرف سے جگر کی ٹکڑوں کے خشک مرکب میں ڈال دیا. گرم بھری ہوئی پین میں تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے گرم کرو، جگر کو پھیلاؤ اور جلدی تک اس کی اونچی گرمی پر بھرایا. اس کے بعد، ہم ٹکڑے ٹکڑے کو دوسرے طرف رخ کرتے ہیں اور ان کی تیاری میں لے جاتے ہیں، تاکہ جب چھیدنے والے خون ان سے نکال نکلے تو. اگلا، ہم جگر ایک پلیٹ میں منتقل، اور تھوڑا سا تیل پین میں ڈال اور پیاز پر ایک شفاف شفاف ریاست پر منتقل. خشک لوچک پر ہم جگر اور ڑککن سے پھیلاتے ہیں. ہم گرمی کو کم کرتے ہیں اور زور دیتے ہیں کہ ڈش ڑککن کے اندر 10 منٹ ہے. ماسڈڈ آلو یا عام پاستا کے ساتھ پیاز کے ساتھ تیار فرڈ چکن جگر کی خدمت کریں.