پتہ نہیں دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے مہمانوں کو کس طرح حیران کرنا؟ ہم آپ کو ہام اور کراؤسن کے ساتھ ایک دلچسپ اور بہت دلکش ترکاریاں تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں.
پھلیاں، ہیم اور کراؤ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 1 برتن؛
- گھر ہیم - 250 جی؛
- میٹھی ڈبہ بند کارن - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 300 جی؛
- کریکرز - 1 بیگ؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، تازہ جڑی بوٹیوں اور تازہ کھیرے کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ پر خشک اور پتلی تنصیب کے ساتھ ٹککر لگی سبزیاں. ہم کچا ککڑیوں کو ایک گہری کٹوری میں منتقل کرتے ہیں، کچل جاتی جڑی بوٹیوں کو شامل کرتے ہیں. اب ہم جار سے ڈبے ہوئے پھلیاں نکال لیں اور اسے زیادہ سے زیادہ مائع سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ کالرڈر کو تبدیل کریں.
اگلا، ہام کے چھوٹے کیوب کاٹ اور اسے کٹوری اور پھلیاں ساتھ لے کر تمام اجزاء کو ایک کٹورا بھیجیں. ویسے، اس ہدایت میں کریکرز کسی بھی "کلاسک" یا مختلف ذائقہ کے ساتھ لے سکتے ہیں. اور آپ انہیں گھر میں خود کو پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹی سی تندور میں چھوٹے کیوب میں چھوٹے روٹی کٹائیں اور خشک بیکنگ شیٹ پر تقریبا 10-15 منٹ کے لئے خشک کریں.
آخر میں، ہم میئونیز کے ساتھ اپنی ترکاریاں تیار کرتے ہیں، ضرورت سے کچھ نمک شامل کریں اور ہر چیز کو احتیاط سے ملائیں. ہم میز پر فوری طور پر تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں، تاکہ کریکرز کو میئونیز سے نگلنے اور نرم کرنے کا وقت نہیں ہے، لیکن اس طرح کی خرابی ہوئی. ٹھیک ہے، یہ سب، حیرت انگیز مزیدار اور دلکش ترکاریاں ہام ، مکئی اور کراؤٹس کے ساتھ تیار ہیں!
ہام، پنیر اور بسکٹ کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ہیم - 400 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- روٹی - 3 سلائسیں؛
- میئونیز - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہمیں croutons تیار کرنے کی ضرورت ہے، یہ ہے، ٹوسٹ-کریکرز. اس ڈھیلا یا سفید روٹی کے لئے چھوٹے، لیکن تقریبا اسی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. اگلا، ہم ایک منجمد پین میں تھوڑی سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور اس پر تیار کالی کھاتے ہیں جب تک کہ زرد نہ ہوں. جیسے ہی کراؤٹس تھوڑا سا بھوری ہوئی - پلیٹ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں. حماس بالکل اسی سائز کیوب، اور ساتھ ہی کریکرز کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا ہے.
سخت پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا. تازہ ٹماٹروں کو پانی چلانے کے نیچے اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور خشک مسح کرتا ہے. پھر ٹماٹر ایک ہی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. لہسن کو ہم مرغوں سے صاف کرتے ہیں، ہم پریس کے ذریعے گزرتے ہیں. جب تمام اجزاء تیار ہوتے ہیں، تو ایک گہری کٹورا لیں اور تمام مصنوعات کو کسی بھی ترتیب میں لے جائیں: grated پنیر، کٹی ہیم، ٹماٹر، لہسن اور croutons.
پھر ہم ذائقہ کے لئے تمام نمک شامل کریں اور میئونیز کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ اوپر اوپر ڈال دیں. تیار لیٹش اچھی طرح سے مخلوط ہے اور فارغ خیز بیماری کے لئے 15-20 منٹ کے لئے بھیج دیا! تھوڑی دیر کے بعد، ہم میز پر ہام، ٹماٹر، پنیر اور کراؤ کے ساتھ سلاد کی خدمت کرتے ہیں.
ٹماٹر، ہیم اور کراؤٹس کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- کریکرز - 1 پیک؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ہیم - 200 جی؛
- ساسیج پنیر - 100 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
ہم نے ہیم کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا. ٹماٹر پانی کے ساتھ دھویا جاتا ہے، خشک اور کیوب میں بھی کچل جاتے ہیں. ہم ساسیج پنیر کو بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. پھر ہم ترکاریاں کٹوری میں مرکب تیار اجزاء کو جمع کرتے ہیں. لہسن کو صاف، دھونا، ایک پریس کے ذریعے نکال دیا جاتا ہے اور سلاد میں ڈال دیا جاتا ہے. تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو اچھی طرح سے پانی کے نیچے، خشک خشک، ایک چھری کے ساتھ پتلی کٹی کے تحت گھوم لیا اور ایک ترکاریاں کٹورا میں شامل. آخر میں، سلاد croutons میں ڈال، تھوڑا گھر میئونیز ڈال اور تبدیل.