پینکیکس ان میں سے ایک برتن ہے جو آرام دہ اور گرم گھر کے ماحول کو تخلیق کرتی ہے اور ہر گھریلو خاتون شاید اس کے خاندان کے ڈش کو کھانا پکانے کا اپنا راز رکھتے ہیں. ایک اصول کے طور پر، ترکیبوں میں سے ایک بڑی تعداد میں انڈے شامل ہیں. لیکن اگر ضروری ہو یا مطلوبہ ہو تو، مزیدار سرسبزی پینکیکس ان کے بغیر پکایا جا سکتا ہے. مطلوبہ پیشکش حاصل کرنے کے لئے ذیل میں پیش کردہ ہماری ترکیبیں استعمال کرنے اور مصنوعات کی ایک سادہ سیٹ کا استعمال کرنے کے لئے کافی ہے.
انڈے کے بغیر کھوکھلی پینکیکس کیسے بناؤں - ایک ہدایت؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 490-520 جی؛
- ھٹا دودھ - 550 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 100 جی؛
- وانلن - ذائقہ؛
- خوراک سوڈا - 10 جی؛
- سرکہ کھانے کے کمرے 9٪ - 15 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک گہری کٹورا میں ھٹا دودھ ڈال دو، چینی میں ڈالیں، نمک کی چوٹی اور تھوڑا وینیلا شامل کریں اور تمام اجزاء کو تحلیل کرنے سے پہلے اچھی طرح سے مکس کریں. اس کے بعد ہم گندم کے آٹے کو بلند ترین گریڈ میں گزرتے ہیں اور اسے دودھ کا مرکب میں شامل کرتے ہیں. آٹے کی لمبائیوں کو پھیلانے اور موٹی کھیت کریم کے استحکام تک پہنچنے تک پوری طرح سے ہلچل لیں. اب سرکا کے ساتھ سوڈا کو مکس کریں، آٹا میں دوبارہ ڈال دیں اور دوبارہ ملا لیں.
ہم سبزیوں کے تیل کو ایک موڑنے والی پین میں موٹی نیچے کے ساتھ ڈالتے ہیں، آگ میں رکھیں اور اچھی طرح سے گرم کریں. ایک چمچ کی مدد سے ہم تھوک تیار آٹا کو منتخب کریں اور پینکیکس بنانا، ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں. ہم مصنوعات کو دونوں اطراف پر بھوری دیتے ہیں اور خدمت کر سکتے ہیں، ایک پلیٹ اور سیشننگ پر ڈالتے ہیں، اگر چاہیں، کھیت کریم، مائع شہد یا پسندیدہ جام.
انڈے کے بغیر دودھ اور خمیر کے ساتھ لامحدود پینکیکس؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 520 جی؛
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- خشک تیزی سے اداکاری خمیر - 10 G؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- ونیلا چینی - 15 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- منجمد کے لئے بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
پچاس ڈگری تک دودھ کو گرم کرو، اس میں گندم چینی، وینیلا چینی اور نمک شامل ہو تو پہلے سایہ شامل کریں اور خشک خمیر کے آٹا سے ملا لیں اور ایک ہیلو کے ساتھ اچھی طرح سے مکس کریں. ہم کنٹینر کا احاطہ کرتے ہیں جو آٹا صاف کپڑا سے نمٹا جاتا ہے اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم، پرسکون جگہ رکھتا ہے. اس وقت کے دوران، بڑے پیمانے پر جھاگ اور حجم میں اضافہ کرے گا. اس کے بغیر، ہم پینکیکس بیکنگ شروع کرتے ہیں.
درمیانے گرمی کے لئے سٹو پر رکھی ہوئی موٹی نیچے کے ساتھ لوہے یا کسی دوسرے فریائی پین پین، سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور اسے اچھی طرح سے گرم کریں. گرم وڈچچک ٹیبل چمچ میں ڈوبا گیا، ہم تھوڑا بلبلا، ایئر ٹیسٹ اور ابلتے ہوئے تیل میں ڈالتے ہیں. جب پینکیکس دونوں اطراف پر بھوری ہوجاتی ہیں، تو ہم انہیں پلیٹ پر لے جاتے ہیں اور خدمت کرسکتے ہیں. ٹیبل کے بہترین حصے ھٹا کریم، مائع شہد یا پسندیدہ جام ہو گا.
انڈے اور خمیر کے بغیر دودھ پر سیب کے ساتھ پینکیکس
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 420 جی؛
- دودھ - 400 ملی میٹر؛
- سیب - 650 جی؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- خوراک سوڈا - 10 جی؛
- سرکہ کھانے کے کمرے 9٪ - 15 ملی میٹر؛
- نمک - 5 جی؛
- منجمد کے لئے بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک گہری کٹورا میں آٹا اٹھاؤ، چینی، نمک کی نمک اور مکس شامل کریں. سیب میری ہیں، ہم چھیل چھیلتے ہیں، کور کو کاٹتے ہیں اور گوشت کو ایک بڑے گرےٹر سے گزرتے ہیں. زمین سیب بڑے پیمانے پر آٹے کا مرکب ملائیں، دودھ کے چھوٹے حصوں میں ڈالیں، مسلسل ہلکے ہوئے، اور موٹی کھوپڑی کریم کی عدم استحکام میں بڑے پیمانے پر لے لو. اب سرکا کے ساتھ سوڈا کو مرکب کریں، اسے آٹا میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں.
ہم روایتی طور پر پینکیکس کو بھرا کرتے ہیں: ایک برتن پین پر سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ دونوں طرفوں پر ایک دوستی رنگ میں گرم ہوا.