goulash کھانا پکانا کس طرح ممکنہ معلومات، قیمتی صلاحیتوں کو حاصل کرنے اور صحیح کھانا پکانے کا تجربہ آسان اور تیز ہو جائے گا. ایک امیر ارومیٹک برتن پیدا کرنے کے مراحل کو قدم اٹھا کر قدم بڑھانے کے لۓ، یہ ممکنہ طور پر آپ کے خاندان کو مزیدار اور قابلی طور پر کھانا کھلانا ممکن ہو گا.
ایک مزیدار goulash کے راز
یہ ضروری ہے کہ یہ نہ صرف یہ سمجھ سکے کہ کس طرح مناسب طور پر گلاش تیار کرنے کے لئے، بلکہ کھانے کی تخلیق کرتے وقت تجربہ کار پاک ماہرین کی طرف سے کامیابی کے کچھ راز جاننے کے لئے بھی.
- مٹا ہوا گوشت ضروری طور پر گرم تیل میں بھرا ہوا ہے، اندر جوس کو سیل کر دیتا ہے، تاکہ ڈش آخر میں منہ پگھل جائے.
- کثافت کی کمی کو صرف بچایا آٹا کے علاوہ نہ صرف حاصل کی جا سکتی ہے. ایک موٹینر اور نشست کے طور پر استعمال کریں.
- جب کھانا پکانا گوشت کھانا کھلانا: گوشت، مرغی یا ترکی، بھری ہوئی بھری ہوئی بھلائی، پگھلنے والی کچلنے یا مکھن پر بھروسہ کیا جاتا ہے. سور کا گوشت یا موٹی میمنی سے چٹنی کے ساتھ گوشت کے ساتھ چکن کا گوشت سبزیوں کے تیل سے بہتر ہے.
- کسی بھی ہدایت کو سبزیوں، خشک پھلوں اور یہاں تک کہ پھل کے علاوہ مختلف قسم کے تجربات کو مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ ضروری ہے کہ کک کے اعمال کھانے والوں کے ذائقہ کی ترجیحات سے اتفاق کریں.
گلاش کھانا پکانا کیسے؟
یہاں تک کہ مصنوعات کی کم سے کم سیٹ کے ساتھ ایک مزیدار گلیش کے لئے سب سے آسان ہدایت ایک امیر اور غذائی ڈش حاصل کرنے کے لئے بنیاد بن سکتا ہے جو صرف مناسب سائڈ ڈش کے ساتھ ضم کیا جائے گا: ابلا ہوا آلو، ماسڈ آلو، پاستا، پکا چاول، بھوت یا دیگر اناج.
اجزاء:
- گوشت (گوشت) - 700 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- آٹا - 40-50 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 150 g؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- نمک، مرچ کا مرکب، پیپراکا، لاورل.
تیاری
- سبزیوں پر تیل گوشت کی سلائسوں کو چمکنے کے لۓ، پیاز شامل کریں، شفافیت تک بھری کریں.
- مواد کو ڈھکنے کے لئے ابلتے پانی ڈالو، گوشت ٹکڑوں کی نرمی تک بڑے پیمانے پر بجائے.
- مکھن پر آٹا پاس، ٹماٹر کی چٹنی کو شامل کریں، مرکب کے ساتھ مرکب پیسنا، تھوڑا سا پانی ڈالو.
- گوشت کے لئے بھری ہوئی پین کے مواد کو پھیلانا، 10-15 منٹ کے لئے چٹنی کے ساتھ نمک، مرچ، پپری، لاورل، گوبھی گولش شامل کریں.
ہنگری goulash - کلاسک ہدایت
مندرجہ ذیل ہدایت سے آپ کو ہنگری میں چوری کھانا پکانا سیکھ جائے گا. یہ ورژن ایک مکمل طور پر آزاد ڈش ہے اور اضافی باورچی خانے سے متعلق گرنش کی ضرورت نہیں ہے. گوشت، آلو اور بلغاریہ مرچ کے ساتھ ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، جس میں ذائقہ اور ساخت میں ڈش مکمل اور ہموار ہوتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- لارڈ - 70 جی؛
- پیاز اور میٹھا مرچ - 2 پی سیز.
- آلو - 400 جی؛
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- آٹا - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- پیپرکا - 3-5 سٹ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جین، لہسن.
تیاری
- چربی کو گرم کریں، چربی میں چربی کے سلائسیں بھلائیں.
- پیاز کو شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھری کریں.
- پیپری کو ڈالو، پانی میں ڈال دو اور گوشت تیار کرو.
- آلو کو 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- آٹا اور انڈے سے آٹا گلے میں، اسے چھوٹے حصے میں تقسیم کرنا - چپس، جو گوشت اور آلو کو پھینک دیا جاتا ہے.
- کٹی مرچ، ٹماٹر شامل کریں، 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- ہنگری کے جھنڈے اور لہسن میں موسم گلاش، پلیٹ سے ہٹانے اور چکن کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
چیک میں چیک
مزید سفارشات چیک ہدایت کے مطابق ڈش کھانا پکانے کے ذیلی ادویات کو سمجھنے میں مدد ملے گی. اس معاملے میں چوری کے لئے چٹنی روٹی کی الماریوں کے ساتھ موٹی ہوئی ہے، گرم مرچ اور پتلی کٹی اجزاء کے علاوہ تیار ہے. ڈش کی کثافت انفرادی طور پر طے کی جاتی ہے اور شوروت کی مقدار سے طے شدہ ہے.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- بسکٹ روٹی کاک - 150-200 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 40 جی؛
- paprika اور چینی - 3 چمچوں؛
- مارجورم اور جراثیم - 2 چمچیں؛
- نمک، مرچ، لہسن، تیل.
تیاری
- بھوری پیاز اور پتلی کٹ گوشت.
- نمک، چینی، جراثیم، پٹا، پادری اور لہسن شامل کریں.
- ایک منٹ کے بعد، نرمی تک ابلتے ہوئے پانی ڈالیں اور گوشت کاٹ دیں.
- جب تک ڈش کے مطلوبہ کثافت کو شامل نہیں کیا جاتا ہے، تو مارجورم کے ساتھ ذائقہ شامل کریں.
- چیک سوپ گولش کی پلمبنگ (روٹی کیک) اور روشنی بیئر کے ساتھ خدمت کریں.
بیف گلہری کے طور پر گولش
کنڈرگارٹن کے طور پر بہت سے سب سے زیادہ مزیدار سوچتے ہیں. آپ اس ہدایت کی سفارشات کے بعد اپنے پسندیدہ ڈش کے مطلوبہ ورژن کو کھیل سکتے ہیں. مثالی طور پر، بنیادی طور پر تازہ سیل کا استعمال کرنا بہتر ہے، لیکن مناسب گوشت کی غیر موجودگی میں، جو اچھی طرح سے بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- گوشت یا سیل - 700 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- آٹا - 60 جی؛
- پانی - 1 L؛
- ٹماٹر پیسٹ - 40 جی؛
- نمک، لالچ، تیل.
تیاری
- گرم تیل میں کٹائی کا گوشت ہلکا پھلکا.
- پتلی کٹ پیاز شامل کریں، اور 5 منٹ گرے گاجر کے بعد.
- 10 منٹ کے اجزاء کو بھری کریں، نرم گوشت تک پانی میں پھینک دیں.
- خشک تیل میں خشک آٹے کو کچلنے تک بھری ہوئی اور پادری کے ساتھ مل کر پادری کو گوشت میں پھینکیں.
- نمک پھینکنا، لالچ، 5 منٹ کے لئے ڈش گرم کریں.
ایک کڑھائی پین میں گری کے ساتھ سور کا گوشت چولی
اس کے علاوہ سورج سے چکن کھانا پکانا. اس صورت میں میں کالی مرچ یا مرچ کا مرکب مرکب کے ساتھ اسے ڈال دونگا. مارجورم، تلسی، تھائی، زبردست اور خشک جڑی بوٹیوں کا نہیں ہوگا. کھینچ کے اختتام سے پہلے ایک منٹ، آپ لہسن کی پتلی کٹی کا جوڑی شامل کر سکتے ہیں، جس میں ڈش زیادہ ذائقہ اور مسالیدار بنائے گا.
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 40 جی؛
- پانی - 1 L؛
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، لالچ، پیپرکا، کالی مرچ، مکھن.
تیاری
- تیری پیاز اور گوشت میں تیل کی بھری ہوئی پین میں.
- آٹا، کالی مرچ، پٹا، 3 منٹ کے لئے روسٹ شامل کریں.
- چسپاں لے لو، شیشوں کے ایک جوڑے کو پانی ڈالیں، گوشت کی نرمی تک ڈش ڈالو.
- نمک، لالچ اور مرچ ذائقہ کے ساتھ سورج سے مزیدار چکن کا موسم، 5 منٹ کے لئے گرم، ایک گارنش کے ساتھ میز پر خدمت.
چکن چھاتی سے گلاش
چکن کے پھول سے گلاش تمام احترام میں بہت قابل ہے . اس صورت میں ٹماٹر کا پیسٹ ھٹا کریم کے ساتھ ملتا ہے، جس میں ڈش کا ذائقہ زیادہ نازک ہوتا ہے اور ٹورو چکن گوشت میں بھاری خصوصیات کی طرف اشارہ کرتا ہے. اگر چاہے تو، پکایا مسالے بنایا جا سکتا ہے، لہسن اور گرم مرچ شامل ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- چکن چھاتی - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 50 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 کپ؛
- ھٹی کریم - 0،5 شیشے؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
- نمک، لالچ، مرچ
تیاری
- مکھن پر، اور گجرات کے ساتھ نرمی تک سبزیوں کے پیاز پر بھروسہ کریں.
- اجزاء کو یکجا ساتھ ملائیں، آٹا شامل کریں، 3 منٹ کے لئے بھری کریں.
- چٹنی مٹی کے ساتھ ذبح کریں، گوشت میں شامل کریں، پانی میں ڈالیں.
- سیشن ڈش، سٹو 20 منٹ کے لئے.
ترکی اور گوری کے ساتھ Goulash - ہدایت
اگلے ہدایت یہ ہے کہ کس طرح ایک مزیدار ترکی کا چرچ بنانا. آپ کو پتلی یا ران سے غذائیت کا دودھ پلانا یا گودا استعمال کر سکتے ہیں، گوشت چھوٹے سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں. ذائقہ کے اس نسخے کا ایک خاص ذائقہ، قدرتی تیز adzhika اور میٹھی بلغاریہ مرچ شامل کرنے کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے.
اجزاء:
- ترکی - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- آٹا - 30 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 70 جی؛
- ھٹی کریم - 160 جی؛
- adzhika - 2 چمچوں؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، لاورا، پیپر، مرچ.
تیاری
- گوشت مکھن میں ڈالو، پیاز پیاز، 7 منٹ کے لئے بھرا.
- موسموں میں شامل کریں، ملکا، ھٹا کریم کے ساتھ پادری کا مرکب، پانی میں ڈالیں.
- 15 منٹ کے لئے ڈش سٹو.
- لہجے کے ساتھ بلغاری کا کالی مرچ لہجے میں کھینچ کر پھینک دیا، گوشت میں پھیل گیا، آٹا شامل.
- موسم گوری سے ذائقہ کے ساتھ ترکی سے گلا ، 15 منٹ کے لئے سٹو.
چراغ اور گری کے ساتھ گلاش
mutton سے امیر گلاش اس کے ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ بھی اثر انداز کرے گا یہاں تک کہ جو خود اپنے اس قسم کے گوشت کے پرستار پر غور نہیں کرتے ہیں. گوری کے لئے مسالیدار مسالوں کا درست انتخاب مصنوعات کی صلاحیتوں پر زور دیتا ہے اور اپنی کمی کی موجودگی میں خود کو الگ کر دیتا ہے، جس میں سے ایک مخصوص بو ہے.
اجزاء:
- میمن - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 4 دانت
- دار چینی - چوٹکی؛
- سرخ خشک شراب - 150 ملی میٹر؛
- آٹا - 60 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- سیاہ، لال مرچ، سرکر - 1 اسپیس ہر ایک؛
- adzhika - 2 چمچوں؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، لالچ.
تیاری
- بھوری پیاز اور لہسن پیاز اور لہسن تک، گوشت ڈالیں.
- مصالحے، موسم سازی شامل کریں، 10 منٹ اجزاء کو بھری کریں.
- پینے، اجاکا اور پانی سے شراب مکس کریں، گوشت میں شامل کریں.
- 1 گھنٹہ کے لئے گلو کو نکالنا، آٹے کا مرکب کریں، موٹی تک بڑے پیمانے پر گرم کریں.
elk سے Goulash
ان لوگوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ہے جو نہیں جانتا کہ کس طرح ایلک سے گلا پکانا مناسب طریقے سے پکانا ہے، لیکن ایسا ہی نایاب لیکن بہت سوادج مصنوعات ہے. کسی بھی کھیل کی طرح، یلک گوشت ایک طویل گرمی کا علاج کرنے کی ضرورت ہے. ایک اصول کے طور پر، خشک عمل 1.5 سے 3 گھنٹے تک لیتا ہے اور خام مال کی معیار پر منحصر ہے، انفرادی طور پر ہر وقت مقرر کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- ایلک - 700 جی؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 50 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 100 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- نمک، کالی مرچ، سرکل، لاورل.
تیاری
- گوشت کٹ جاتا ہے، آٹا میں ڈٹا جاتا ہے، ہر طرف سے گرم تیل میں بھرا ہوا ہے.
- پیاز شامل کریں، 10 منٹ فلو.
- ایک چھوٹا سا آٹا ڈالو، دو منٹ بعد ٹماٹر لگائیں اور پانی میں ڈالیں.
- گوشت کا گوشت، نرم سلائسز تک سٹو کا موسم.
گولش مشروم اور گوشت کے ساتھ
آپ کے پسندیدہ ڈش کے روایتی ذائقہ کو متنوع کرنے کے لئے، آپ مشروم کو ساخت میں شامل کرکے کامیابی حاصل کریں گے. چیمپئن شپ، سیٹر مشروم، یا دستیاب جنگل باشندے فٹ ہو جائیں گے. اس صورت میں پادا کے بجائے، ان کے جوس میں تازہ ٹماٹر یا ٹماٹر سے آلودہ آلو، جو صرف کھانے کی حتمی خصوصیات کو فائدہ پہنچاتی ہے.
اجزاء:
- گوشت - 700 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر خالص - 500 جی؛
- نمک، کالی مرچ، پیپری، لاورل، تیل.
تیاری
- مکھن پر گوشت کی سلائسیں بھری کریں.
- پیاز اور گھنٹی مرچ شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- مشروم متعارف کروانا، اور 7 منٹ کے بعد ٹماٹر ٹھنڈا.
- ایک چھوٹا سا پانی ڈالو، ذائقہ کے ڈش کا موسم.
- گوشت کی نرمی کے لئے سوادج مزیدار گلیش.
آلو کے ساتھ Goulash
آلو کے اضافے کو مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق گلیش کی تیاری. ڈش کے ہنگری ورژن کے برعکس، جو سوپ کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے، یہ ڈش موٹی، غذائیت، مکمل طور پر خود کو مناسب اور دوسرا فیڈ کے طور پر موزوں ہو سکتا ہے. گارنش یہاں کی ضرورت نہیں ہے، اور جب سبزیاں خدمت میں رہیں گے.
اجزاء:
- گوشت اور آلو - 600 گرام ہر ایک؛
- پیاز، گاجر اور ٹماٹر - 200 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 4 دانت
- نمک، کالی مرچ، پیپری، لاورل، تیل.
تیاری
- پیاکر کے ساتھ پیاز کو بھری کریں.
- گوشت، بھوری کو شامل کریں، 1 گھنٹہ کے لئے پانی کے ساتھ احاطہ کریں جب تک ڈھانپیں.
- مختلف گاجر، مرچ اور لہسن، ٹماٹر متعارف کرانے، مرکب کو گوشت میں منتقل کریں.
- آلو کو لے لو اور ڈش ذائقہ لگانا، دوسرے 30 منٹ کے لئے سٹو.
جگر سے جالش
مثالی طور پر ٹماٹر چٹنی سے ھٹا کریم کے ساتھ گائے کے جگر سے کسی بھی گرنش کی مزیدار گلیش شامل کریں. میٹھا میٹھی مرچ ذائقہ میں شامل ہو جائے گا، اور تھام اور لہسن کھانے کو زیادہ مہنگی اور مسالے بنائے گا. بیس مصنوعات کی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لئے، یہ ایک گھنٹہ کے لئے دودھ میں لچکدار ہے.
اجزاء:
- جگر - 700 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ اور گاجر - 1 پی سی.
- آٹا - 70 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 130 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، سرکا، تھم، مکھن.
تیاری
- تیل میں پیاز بھری کریں.
- جگر کی لچکدار سلائسیں آٹا میں پھینک دی جاتی ہیں، ایک بھری ہوئی پین میں پکایا جاتا ہے، 4 منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے.
- گجرات اور مرچ شامل کریں، نصف گلاس پانی ڈالیں، 5 منٹ کے لئے سٹو.
- ھٹی کریم، ٹماٹر، لہسن میں ہلچل.
- 15 منٹ کے لئے نمک، مرچ، تھامے، پیپکا، سٹو کے ساتھ ڈش کا موسم.
گلوش ملٹی ویو میں
سیل ، گوشت، سور کا گوشت یا کسی اور گوشت سے عمدہ غصہ کثیر عمار میں حاصل کیا جاتا ہے. یہ آلہ کلاسک ہدایت کے عملدرآمد کی تکنیک کو آسان بنا دیتا ہے اور آپ کو کم از کم کوششوں کے ساتھ ہی ذائقہ حاصل کرنے کی اجازت دے گی. اگر مطلوبہ ہو تو، بلغاریہ کا مرچ، دیگر موسموں کے ساتھ کھانے کی تشکیل کو مکمل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- جگر - 700 جی؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- آٹا - 40 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 130 جی؛
- نمک، مرچ، سرکا، تیل.
تیاری
- گاجر کے ساتھ گوشت اور پیاز کے "بکس" بھریوں میں بھری ہوئی.
- آٹا، موسم سازی میں ڈالو، 3 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر گرم لگانا.
- 2 کپ پانی ڈالو، آلہ کو ایک گھنٹہ کے لئے "کھینچنا" میں سوئچ کریں.