Stavrida - باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

اسٹوریڈا - سمندری مچھلی، جس میں بہت کم موٹی ہوتی ہے، اس کی وجہ سے یہ بھاری اور خشک کرنے کے لئے بہت موزوں نہیں ہے. ذیل میں گھوڑے مکریل سے مزیدار آمدورفت تیار کرنے کے لئے ترکیبیں ہیں.

نمکین مشروم کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

تازہ منجمد گھوڑے مکریل پھینک دیا گیا ہے اور، صفائی کے بغیر ہم گہری برتن میں ڈالتے ہیں. پانی میں ہم نمک کو پھیلاتے ہیں اور مچھلی سے بھرتے ہیں اور ہم اسے گھڑی کے گھٹ کے نیچے سے نکال دیتے ہیں. 8. ہم اسے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، نمک پانی نکالا جاتا ہے.

ہم 1 لیٹر پانی اور سرکہ کا ایک نیا حل بناتے ہیں اور پھر مچھلی کے ساتھ بھرتے ہیں. اسے 3 گھنٹوں میں ضم کریں. ہم مچھلی کو جلد سے صاف کرتے ہیں، اسے حصوں میں کاٹ دیتے ہیں، پیاز کی انگوٹی کے ساتھ اسے تبدیل کریں اور سبزیوں کے تیل سے بھریں. ایک گلاس یا انامیل شدہ کنٹینر میں ریفریجریٹر میں اٹھایا مکرر رکھو.

تندور میں جاپانی میں سکڈ کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

سٹیروڈو پھولوں میں تقسیم، نیبو کے رس، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. ڈیل کاٹ اور ہلکا پھلکا اسے مکھن میں بھڑکیں، اوپر گھوڑے کی میکرییل کے پھیلے ڈالیں، کھیت کریم ڈالیں، نارنج سلائسیں پھیلائیں، گرے دار پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اسے تندور بھیجیں. درجہ حرارت 170-180 ڈگری پر، 20 منٹ کے لئے پکانا. ایک گارنش کے طور پر، ہم ابلی چاول کی خدمت کرتے ہیں .

تندور میں سکڈ کے لئے ہدایت

اجزاء:

تیاری

سٹیروڈو صاف، سر، کٹ اور چھوٹے حصے میں کاٹ کر صاف کریں. انہیں سلیم، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں. اس دوران، ہم سبزیوں میں مصروف ہیں: آلو اور پکایا جب تک نصف پکایا. اس کے بعد یہ ٹھنڈی ہوئی ہے اور 1 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ بجتی ہے. ہم گاجر اور پیاز صاف کرتے ہیں. گٹروں پر تین گاجر، اور پیاز نصف بجتی ہے. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم، ہم آلو، نمک اور مرچ پھیلاتے ہیں.

اگلا، پیاز اور گاجر ڈالیں (کل حجم کی نصف)، مچھلی اور گاجر کے ساتھ باقی پیاز کے ساتھ چھڑکاو. یہ سب سوراخ کریم کے ساتھ چکنا کریں، تندور میں ورق یا ورق کے ساتھ شکل کا احاطہ کریں اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکائیں، 180 ڈگری تک گرم. پھر ڑککن کو ہٹا دیں اور ہمارے ڈش بھوری کو ایک اور 10 منٹ کے لۓ. اور اس کے بعد آپ پہلے ہی میز پر خدمت کرسکتے ہیں.

ایک ٹماٹر اچار میں سیاہ سمندر کاک کے لئے ہدایت

اجزاء:

اچھال کے لئے:

تیاری

ہم Stavrida صاف، گلیوں اور اندرونی ہٹانے، اور سر اور ترازو چھوڑ دیں. ہم پوری مچھلی ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں، اور پھر شامل کریں مصالحے اور سرکہ. تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ہم کوڑھی سے تیار مچھلی کو ہٹا دیں، سر، کھالیں، جلد اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. گہری ڈش میں پھیلاؤ.

کھلی اور دھونا سبزیاں سٹرپس میں کاٹتی ہیں. ہم سبزیوں کو گرم کرتے ہیں، سبزیوں کو پھیلاتے ہیں اور تقریبا 10 منٹ تک گرم کریں گے. پھر ٹماٹر خالص، مسالہ شامل کریں، گرم مچھلی کے شوروت میں ڈالیں. ڑککن کے تحت 15 منٹ کی جانچ پڑتال سرکہ کے ساتھ مچھلی پانی، پانی سے پتلی، چینی اور نمک کو شامل کرتے ہوئے اسے چٹنی میں پھیلاتے ہیں. ہر ایک کے ساتھ 10 منٹ کے لئے ہلچل اور سٹو.