سکواڈ کے ساتھ سلاد ایک حقیقی، مزیدار اور بہت سوادج ڈش ہیں جو تہذیب کی میز کو بالکل سجانے اور چھٹیوں پر اپنا ٹوکن بنائے گا.
سکارف کے ساتھ "سٹارفش" ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے شیر - 500 جی؛
- سکواڈ - 500 جی؛
- سرخ کیویئر - 100 جی؛
- سیب -1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- نیبو کا رس - 10 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز.
تیاری
نمکین پانی میں ٹھنڈا جب تک کیچڑ کھانا پکانا، ٹھنڈا اور صاف کرو. ہم اسکواڈ ابلتے ہوئے پانی میں، تقریبا 2 منٹ کا نشان لگاتے ہیں، اسے ایک کالرڈر میں چھوڑ دیں اور اس فلم کو بہتر بنانے کے لئے سرد پانی کے تحت اسے کھینچیں. پیاز پتلی سلائسوں کا ٹکڑے ٹکڑے کر اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں، سیب سیڈر سرکہ، نمک اور چینی سے ڈھک جاتے ہیں. جب رے ٹھنڈا ہو جائے گا تو، ہم اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیں. سکواڈ اور جھلکیوں کی پودوں کے ساتھ زمین ہیں. ایپل اور ککڑی کٹی سٹرپس. سب نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، میئونیز کے ساتھ موسم اور مرکب. گرے ہوئے پنیر کے ساتھ چھڑکیں، سرخ کیویئر اور جھاڑو کے ساتھ سجاوٹ کریں.
سکواڈ کے ساتھ ترکاریاں "سمندر جھاگ"
اجزاء:
- ڈبہ بند اسکواڈ - 1 برتن؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- پنیر - 150 جی؛
- سجاوٹ کے لئے سرخ کیویئر؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- موٹے نمک.
تیاری
اسکواڈ اچھال اور پتلی کٹ سے دھویا. نمکین پانی میں چکن انڈے اور گاجر ابال، ایک موٹے grater پر صاف اور رگڑیں. میئونیز میں ہم صاف اور پتلی کٹ لہسن شامل ہیں. اب ایک فلیٹ ڈش لے لو، جار میں جار رکھو اور اس کے ارد گرد ترکاریاں تیار کرو. سب سے پہلے ہم انڈے، سکواڈ، گاجر اور گرے پنیر ڈالتے ہیں. تمام تہوں میئونیز کے ساتھ دھواں گئیں اور ہم سرخ کیویئر کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں.
اسکواڈ کے ساتھ "سمندر پرل" ترکاریاں
اجزاء:
- سکواڈ - 500 جی؛
- کھلی ہوئی کیڑے - 300 جی؛
- سرخ کیویئر - 100 جی؛
- کیکڑے چھڑکیں - 250 جی؛
- چکن کا انڈے - 4 پی سیز.
- میئونیز؛
- کوئلہ انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
ہم اسکواڈ ابلتے پانی میں ڈالتے ہیں اور بالکل 3 منٹ پکاتے ہیں. پھر ہم اسے فلم سے صاف کریں اور اسے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. جھگڑا پانی ڈالتا ہے، چند منٹ کے لئے چھوڑ دو، اور پھر ایک colander میں واپس پھینک دیں. کیکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کیوب انڈے ابھرے ہوئے، صاف کئے جاتے ہیں، ہم لوگوں سے پروٹین کو علیحدہ کرتے ہیں اور ان کی جھاڑو پر الگ الگ رگڑتے ہیں. اب گہرائیوں کی ایک گہری کٹورا، کیکڑے چھڑکیں، سکواڈ، کیکڑے اور سرخ کیویئر میں مکس. ہم میئونیز کے ساتھ ترکاریاں بھریں، اسے ترکاریاں کٹورا میں ڈالیں اور اسے سرخ کیویئر سے سجائیں. ڈش کے وسط میں ہم نے پکا ہوا کوئلہ ڈال دیا ہے، جو موتی کی علامت ہے. ٹھیک ہے، یہ سب سلاد "سمند پرل" اسکائڈ کے ساتھ تیار ہے!