نمکین مشروم کے ساتھ ترکاریاں ایک حیرت انگیز دباؤ ہے، لیکن کافی مطمئن اور حقیقی ڈش. اس کے پاس ایک امیر، روشن ذائقہ اور ہلکا پٹا ہے. یہ ترکاریاں روسی کھانا کا ایک عام نمائندہ ہے اور آپ کے روزانہ کھانے کی میز پر بہترین ناشتا ہے. اس کو پکانا اور آپ کو یقینی بنانے کے لئے اس بات کا یقین رہو، کہ آپ اپنے مسلسل موسم سرما کی خوراک میں چھوڑ دیں. ذیل میں ہم آپ کی توجہ نمکین مشروم سے سلادوں کی کچھ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
چکن، مشروم اور نمکین ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- نمکین ککڑی - 4 پی سیز.
- نمکین مشروم - 200 جی؛
- میئونیز - بھرتی کے لئے.
تیاری
لہذا، ککڑی اور مشروم چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ رہے ہیں. تمام اجزاء کو ترکاریاں کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں اور میئونیز کو ذائقہ میں شامل کریں. مشروم اور نمکین ککڑی کے ساتھ تیار شدہ ترکاریاں ٹھنڈی شکل میں میز پر پیش کی جاتی ہیں.
چکن اور نمکین مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن چھاتی - 300 جی؛
- نمکین مشروم - 200 جی؛
- ڈبہ بند سبز مٹر - 200 جی؛
- آلو - 100 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- اجملی جڑ، بے پتی؛
- مصالحے؛
- میئونیز.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم مصالحے، بیل پتیوں، اور اجملی یا اجملی کی جڑ کے علاوہ کے ساتھ برش چکن چھاتی میں ابھرتے ہیں. پھر گوشت ٹھنڈے اور ریشوں میں پھینک دیا جاتا ہے. پری پکایا اور ایک وردی آلو میں صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیا جاتا ہے.
مشروم ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا اور اگر وہ بڑے ہوتے ہیں تو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پیسائیں. بڑی پنیر پر بھاری پنیر رگڑ یا طویل عرصے سے سٹرپس میں کاٹ. اس کے بعد، ایک گہری کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو مکس کریں، سبز ڈبے ہوئے مٹر، نمک اور مرچ شامل کریں. اب ہم میونیزیس کے ساتھ ترکاریاں ڈالیں، اسے مکس کریں اور اسے کئی گھنٹے تک ریفریجریٹر میں پکانا. ہم تازہ سبز ترکاریاں کے پتے پر حصہ لیں گے.
نمکین مشروم کے ساتھ پرتوں ترکاریاں
اجزاء:
- چاول - 4 چمچ. چمچ؛
- بروت کیوب - 1 ٹکڑا؛
- کیکڑے چھڑکیں - 250 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین مشروم - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 150 ملی میٹر؛
- گاجر - 1 پی سی.
تیاری
لہذا، ایک پف لیٹسی تیار کرنے کے لئے، ہم سب کو سب سے پہلے ضروری اجزاء تیار. ایسا کرنے کے لئے، ہم چاول لیتے ہیں، کئی بار دھو لیں، اسے پانی سے بھریں، ایک بلون کیوب شامل کریں اور اسے کم گرمی پر ابالیں جب تک وہ تیار نہ ہو. پھر سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا، انہیں ٹھنڈا کرو اور ان پودوں پر پیسہ لو. پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، کھنگالے ہوئے اور سبزیاں بھوری تک سبزیوں کے تیل پر گزر جاتے ہیں. اب ہم اپنی ترکاریاں تہوں کو پھیلنے کے لئے شروع کرتے ہیں، ایک چھوٹی چھوٹی مقدار میئونیز.
لہذا، ترکاریاں کٹورا کے نچلے حصے میں پکا ہوا چاول ڈالیں، کیکڑے کیڑے کے ساتھ کچل کیوب کے ساتھ اسے ڈھکائیں، انڈے گرڈ انڈے کے ساتھ چھڑکیں. پھر سبزیوں کے برتن کی پرت کو نکالنا اور نمکین مشروم کے ساتھ سجاوٹ کریں. اب ہم ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں کے لئے ڈش کو ہٹا دیں، تاکہ یہ اچھی طرح سے پھنسے ہوئے ہو. نمکین مشروم کی تیار کردہ پرتوں ترکاریاں ہماری صوابدید پر لگائے جاتے ہیں اور میز پر قائم ہوتے ہیں.
نمکین مشروم کے ساتھ مزیدار ترکاریاں
اجزاء:
- ڈبہ بند مشروم - 400 جی؛
- میز سرکہ - 1 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- ہوم نمکین ساسیج - 200 جی؛
- ڈبے بند سرخ پھلیاں - 400 جی؛
- نمکین ککڑی - 200 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- زیتون - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
تمباکو نوشی ساسیج، پنیر اور نمکین ککڑیوں کیوب میں کاٹ. ڈبہ بند پھلوں کے ساتھ، آہستہ مائع نالی اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. پہلے سے تیار اجزاء شامل کریں، مشروم، کٹ سلائسس، میئونیز کے ساتھ فصل ڈالیں، تھوڑا سا سرکہ شامل کریں، مکس، زیتون کے ساتھ سجائیں اور میز پر سلاد کی خدمت کریں!