سورج سے کٹورا

بے شک، ہر خاتون خانہ کا گوشت گوشت کے لئے ثابت اور محبوب ہدایت ہے. لیکن پھر ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں، جو ممکنہ تجربے والے ماہر ماہر کو حیران کرے گی، اور آپ کو کچھ نیا دریافت اور پاک مزید ڈش کے ساتھ کھانا جمع کرنے کی جگہ مل جائے گی.

مزیدار کٹی سورج کا کٹورا - ہدایت

اجزاء:

• پورک گردن - 675 جی؛
• پیاز - 225 جی؛
• کیفیر - 45 ملی میٹر؛
• کیچپ ٹماٹر (روشن ذائقہ کے بغیر) - 35 ملی میٹر؛
• انڈے منتخب - 2 پی سیز.
• مشکل پنیر "روسی" - 75 جی؛
• اجماع گرین - ½ چھوٹا سا گروپ؛
• نمک، مرچ اور لوروشکا.

تیاری

چھوٹے کیوب میں گوشت کاٹا (آپ اس کی سہولت کے لئے تھوڑا سا منجمد کر سکتے ہیں)، پیاز کاٹنا ممکنہ طور پر چھوٹا. مصنوعات ملائیں، کیفیر، کیچپ، مرچ اور نمک شامل کریں. ہاتھوں کو اچھی طرح سے ہلچل، لاورل کے ایک جوڑے کے پتے شامل کریں اور سردی میں ڈالیں. اب گوشت کھایا جاتا ہے، زیادہ ٹینڈر کاٹنے والے کو باہر نکال دیا جائے گا.

گوشت لے لو، لووری کو ہٹا دیں، انڈے کو شکست دیں، گرے پنیر پنیر اور پتلی کٹی اجمی شامل کریں. سب کچھ ٹھیک کرو. پانی میں موٹائی، کٹلیوں کی تشکیل (وہ عام کٹلیوں سے زیادہ فلیٹ ہونا چاہئے). انہیں ایک لمحہ 7 منٹ کی اوسط گرمی پر بھڑکیں، پھر مڑیں، احاطہ کریں اور تیار ہونے تک انتظار کریں.

تندور میں سور کا گوشت سے رسیلی کٹلیوں

اجزاء:

• معدنی سور کا گوشت - 675 جی؛
• ڈبے بند مکین بینک؛
• کسی بھی چپس - 45 جی؛
• کیچپ ٹماٹر - 45 جی؛
• انتخاب کا ایک انڈے - 1 ٹکڑا؛
• میئونیز - 25 جی؛
• نمک، مرچ، پسندیدہ ارومیٹک مصالحے.

تیاری

مکھی کے ساتھ بھرنے کا جوڑا، چپس (ان کو کچلنے)، کیچپ، انڈے، نمک، مرچ اور اس سبھی احتیاط سے مرکب کا حصہ شامل کریں. کٹلیوں کی تشکیل کریں اور انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈال دیں، تیل.

میئونیز اور باقی کیچپ مکس، پانی کے 50 ملی لیٹر، نمک ذائقہ میں ڈالیں. پٹھوں کے ساتھ اس چٹنی کو بھریں اور تندور میں پکانا. 190 ڈگری پر، ڈش تقریبا 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے.

ہڈی پر پورک کٹلیوں کو کیسے پکانا؟

اجزاء:

• ہڈی پر سورک ٹینڈرلوین - 2 پی سیز.
• سرد نکالنے کا زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
• کالی مرچ، مرچ کا ایک مرکب - 15 جی؛
• جڑی بوٹیوں خوشبودار (دلی، تھم، سوریہ، بابا) - 10 جی؛
• گھاس کا تیل - 15 جی؛
• نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
• مرچ کینی - چھری کے ٹپ پر؛
• ڈائل کا ایک گروپ؛
• نمک

تیاری

گوشت ضروری ہے تازہ، پہلے منجمد نہیں ہونا ضروری ہے.

اچھال کے لئے، زیتون کا تیل کے ساتھ پیپری، مرچ اور جڑی بوٹیوں کو ملا. کچھ نمک شامل کریں. کٹوتیوں کے نتیجے میں مسالیدار مرکب کو کچلنے، ایک فلم میں لپیٹ اور رات کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ٹھنڈا کرنے دیں.

شام میں کھانا پکانا، خوشبو تیل بھی. مٹی کے رس، نمک، گرم مرچ اور پتلی کٹی سبز کے ساتھ نرم مکھن مکس کریں. فلم میں بھی سیل اور سرد کو بھیجنے کے لئے، اسے منجمد کرنے دو.

اگلے صبح کے کٹورا لے جاتے ہیں، ہڈی میں کچھ پنکچر بناتے ہیں. تیل کے بغیر گرم گرم کرنے والی پین پر روسٹ ہر منٹ پر دو منٹ کے لئے دو بار. لہذا گوشت خوبصورت طور پر بھوری ہو جائے گی، لیکن اندر اندر تھوڑی گلابی رہتی رہتی ہے.

سب سے پہلے پلیٹ پلیٹ، تیار، گرم گوشت، اور مصالحے کے ساتھ مکھن کے ایک ٹکڑے پر سب سے اوپر رکھ. فوری طور پر سبزی ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.

معدنی سور کا گوشت - ہدایت سے بنا گھروں کی پٹیوں

اجزاء:

• معدنی سور کا گوشت - 675 جی؛
• ایک بڑا انڈے
• سفید ڈھیلا - 165 G؛
• پیاز - 225 جی؛
• زہریلا تیل - 25 جی؛
• دودھ - 125 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل؛
• آٹا؛
• مرچ، نمک، پسندیدہ ارومیٹک جڑی بوٹیوں اور مصالحے .

تیاری

بیٹن کیوب میں کاٹ، ایک کٹورا میں بھیج دو اور دودھ کے ساتھ ڈال دو. پیاز کھلی ہوئی اور تھوڑا سا کٹایا جانا چاہئے.

کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا تیل ڈالتا ہے، اس کی گرمی ڈالتا ہے، مکھن کا ایک ٹکڑا بھی شامل ہوتا ہے اور پیاز کو پٹا دیتا ہے اس کی کثافت کھو جائے گی اور شفاف ہو جائے گی.

پروٹین اور زردی تقسیم کریں. کٹورا میں، کھنگالیں رکھو، ڈھیلا، رش پیاز، زرد، مصالحے نمک اور مرچ، دودھ سے باہر دھونا. اچھی طرح سے میوے ہوئے گوشت کو ہلانا اور اس سے شکست دی، بڑے پیمانے پر اٹھانے اور اسے کٹورا میں کئی بار پھر پھینکنے کے لۓ اسے ممکنہ حد تک ممکنہ طور پر بنانا.

پروٹین کو ہٹائیں اور مجموعی طور پر بڑے پیمانے پر شامل کریں. ہلکا پھلکا، ایک صاف کٹورا، پین اور روسٹ تشکیل دیں. پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور انتظار کریں جب تک کہ گوشت کی پتلون کم از کم گرمی میں تیار نہ ہو جائیں.