کیا آپ جانتے تھے کہ مزیدار، خوشگوار اور بہت غیر معمولی پزا آٹا سے نہیں بلکہ آلو سے پکایا جا سکتا ہے؟ جی ہاں، ہاں، یہ اس سے تھا! سب سے زیادہ خوشگوار چیز یہ ہے کہ یہ بہت جلد تیار ہے، لیکن روایتی ایک سے کم نہیں ہے. لیکن آلو پزا تیار کرنے کا طریقہ، ہم اب غور کریں گے!
آلو کی بنیاد پر پزا
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل قسم کے پنیر - 200 g؛
- مشروم (بہتر شیمپین) - 130 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- اجماع گرین؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- میئونیز - 3 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا، ہم نے کچھ بڑے آلو لے، ان کو صاف کرو اور ان کو ٹھیک جھاڑو پر رگڑو یا بلینڈر میں پیسہ کرو. میئونیز، انڈے، نمک، مرچ کا ذائقہ شامل کریں. پنیر تین بڑے پیمانے پر پر اور آلو آلو میں آدھی شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور اسے بھری ہوئی پین میں ڈال دیتے ہیں. درست طور پر ایک وردی پرت میں بڑے پیمانے پر تقسیم کریں اور اسے 20 منٹ کے لئے گرمی 200 ° C تک تندور میں بھیج دیں.
اس وقت ہم بھریں تیار کریں گے. مشروم چھوٹے چھوٹے سلائسس، ٹماٹر - چھوٹے کیوب، اور پیاز نصف بجتی ہے. سبزیوں کو ملائیں اور پتلی کٹی سبز اجمی، میئونیز اور نمک کے ساتھ موسم شامل کریں. تیار آلو کیک پر ہم سبزیوں کا مرکب پھیلاتے ہیں، باقی پنیر چھڑکاتے ہیں اور اسے تقریبا 40 منٹ کے لئے تندور واپس بھیج دیتے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آلو پزا کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے اور زیادہ وقت اور توانائی نہیں لیتا ہے!
آلو آٹا سے پیزا
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 350 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- چینی - 0.5،5 اسپیس.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گلابی - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
بھرنے کے لئے:
- ساسیج تمباکو نوشی - 100 جی؛
- ہیم - 100 جی؛
- عملدرآمد پنیر - 100 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- دودھ - 0،5 اشیاء؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
سب سے پہلے ہم پزا کے لئے آلو آٹا تیار کریں گے. ایسا کرنے کے لئے، خمیر لیں اور اسے گرم پانی سے بھریں، چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، نمک کے پانی میں ملایا جاتا ہے اور ماسڈڈ آلو میں پھنسا جاتا ہے. ایک گہری کٹوری میں، تھوڑا سا آٹا ڈالتا ہے، آلو، خمیر اور ایک لچکدار، ہموار، غیر چپچپا آٹا کو جوڑنا. ہم نے گلابی، مارجور ڈال دیا اور ایک گھنٹہ کے لئے تیار آلو آٹا چھوڑ دیں.
اس دوران ہم بھرتی کرتے ہیں. حم اور ساسیج چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. ایک بڑے گرےٹر میں تین پنیر مڑے ہوئے. ہم دودھ، انڈے، ذائقہ کے نمک کو شامل کرتے ہیں اور اچھی طرح سے ہر چیز کو پھینک دیتے ہیں. پھر آٹا کی ایک وردی پرت پھول پین پر پھینک دیا اور اطراف کی تشکیل کے کناروں کے ارد گرد اس کو بلند کر دیں. اوپر سے تیار پھیلنے، پھیلنے والے پنیر کے ساتھ گرے گرے پر چھڑکا اور 200 قبل از کم تندور میں 30 منٹ کے لئے بھیجیں.
ماسڈ آلو کے ساتھ پزا
اگر رات کے کھانے کے بعد آپ کو تھوڑا مچھلی آلو پڑے، اور آپ اس کے ساتھ کیا کرنا نہیں جانتے، تو یہ ہدایت اس میں آپ کی مدد کرے گی.
اجزاء:
- مچھلی آلو - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج تمباکو نوشی - 100 جی؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- پنیر - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ یا کیچ اپ - ذائقہ.
تیاری
ماسڈڈ آلو میں، انڈے کو شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور اس کو پھیلے ہوئے ایک وردی پرت میں greased skillet پر پھیلاتے ہیں. کیچپ آلو یا ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ اوپر اور پھر ایک مباحثہ ترتیب میں ہم کٹ ساسیج، ٹماٹر، اور سب سے اوپر سے پھیلاتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں، اسے چولہا پر ڈال دیں اور تمام پنیر پگھل تک پکائیں. پھر ڑککن کھولیں، آلو پزا تھوڑا سا ٹھنڈا کریں، حصے میں کٹائیں اور گرم چائے یا ٹھنڈے مشروبات کی خدمت کریں.