بھری ہوئی سکواڈ ایک حقیقی نگہداشت ہے، اور اگر یہ نیزہ پنیر بھرنے سے پکایا جاتا ہے، تو کوئی بھی آپ کی میز پر اس گرم ڈش سے مقابلہ نہیں کر سکتا.
سکسیڈ پنیر اور لہسن کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- تازہ روٹی crumb - 1 آئٹم؛
- ہیم - 75 جی؛
- تمباکو نوشی پنیر - 75 g؛
- grated parmesan - 1 شے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- اجمی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- سفید خشک شراب - 750 ملی میٹر؛
- سکواڈ 6 چھتوں؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مرچ مرچ - ذائقہ.
تیاری
روٹی کرم، مٹھی ہوئی ہیم اور پنیوں کو پٹا ہوا انڈے اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے. سلیم اور مرچ ذائقہ بھرنے، لہسن میں لہسن کی ایک لچک، تیل کی ایک چمچ اور شراب کی 125 ملی لیٹر. نتیجے میں بھرنے والی کھلی کھلی سکواڈ کیڑے. ایک جلانے والا پین میں، ہم اس پر جڑی بوٹیوں سے تیل اور بھری لہسن کو گرم کرتے ہیں. ہم نے squid ڈال دیا، ہام اور پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے، ایک بھری ہوئی پین میں، اور روشنی سنہری تک ان کو بھلا دیں. شراب کی باقیات کو پھینکنے کے پین میں ڈالیں، کٹی مرچ شامل کریں اور کم از کم گرمی میں 10 منٹ کے لئے ڈش کے نیچے ڈش کو باندھائیں.
سکواڈ، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ بھرے ہوئے
اجزاء:
- اسکواڈ - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک ٹماٹر - ایک صدی کے 1/3؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ پالنا - 250 جی؛
- ریکوٹا پنیر - 350 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- خشک سفید شراب - 1/2 سینٹ؛
- ٹماٹر اپنے جوس میں - 2 اشیاء؛
- کیکڑے - 300 جی؛
- نیبو - 1 پی سی.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. پیاز کڑھائی کر رہے ہیں اور لہسن کے ساتھ زیتون کا تیل اور مکھن پر مشتمل ہوا. چمکنے کے لئے، پالنا شامل کریں اور دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا.
پنیر انڈے سے شکست دیتے ہیں اور سورج خشک ٹماٹر، پیاز کے ساتھ پالش، ابھرتی ہوئی کیڑے، نمک اور مرچ شامل کریں. ہم سکویڈ کی چھتوں کو پنیر مرکب کے ساتھ بھرتے ہیں اور اسے دانتوں سے بچاتے ہیں. سکواڈ کو ایک چپکے بیکنگ شیٹ پر رکھو اور ٹماٹر اپنے اپنے رس اور شراب میں ڈال دو. چٹنی اور مرچ چٹنی اور 40 منٹ کے لئے تندور میں ڈش ڈالیں. ہم نیبو کے ٹکڑے سے ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
اسکائڈز انڈے اور پگھل پنیر سے بھرے ہوئے ہیں
اجزاء:
- سکویڈ - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پروسیسنگ پنیر - 200 جی؛
- ابلاغ چاول - 2 اشیاء؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ٹماٹر چٹنی - 2 چمچ.
تیاری
انڈے سخت ابھر کر اور کچل جاتے ہیں، سبز پیاز کے ساتھ ساتھ ابھرتے ہوئے چاول میں شامل کریں اور پگھل پنیر کے ساتھ بھریں ملائیں. کارملائڈ اسکواڈ کے ایک مرکب کے ساتھ ختم ہوگیا اور دانتوں کی چھڑیوں کے ساتھ کاٹ دیا. اسکواش اسکواڈ، چاول اور پنیر کے ساتھ بھرے، 10-15 منٹ کے لئے کم از کم آگ پر ٹماٹر چٹنی میں.