ساسیج سے آپ مختلف مختلف برتن تیار کرسکتے ہیں جو تیار کرنے میں آسان ہیں، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ جلدی میں ہوسکتا ہے. اب ہم آپ کو کچھ ایسی ترکیبیں بتائیں گے.
ساسیج کے ساتھ سٹوب گوبھی
اجزاء:
- گوبھی - 1 سر؛
- ساسیج - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1 گلاس؛
- ایلین تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
ایک جلانے والا پین میں، ہم مکھن کو گرم کرتے ہیں اور پیاز پھینک دیتے ہیں، کیوب میں پھینک دیتے ہیں، جب تک کہ یہ رنگ میں خوشگوار سنہری نہیں ہے. پیاز میں ساسیج شامل کریں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، اور دوسرے 8 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا. ہم نے گوبھی سے قبل پہلے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور اسے بھری ہوئی پین میں بھیج دیا. اجزاء سٹو 15 منٹ کے لئے stirring. ٹماٹر کا پیسٹ تھوڑا سا پانی میں بہایا جاتا ہے ، اسے بھری ہوئی پانی میں ڈالنا، گوبھی کی نرمی تک ہلانا اور بجانا. کھانا پکانے کے اختتام سے چند منٹ پہلے، نمک اور مرچ کا ایک ڈش. میز کے لئے ڈش تیار کی جا سکتی ہے.
پف پیسٹری میں سوزج ہدایت
اجزاء:
- ساسیج - 300 جی؛
- مکھن 250 g؛
- نمک - 10 جی؛
- آٹا - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی 130 ملی میٹر.
تیاری
آٹا تیار کریں: اس نمک کے لئے آٹا میں اضافہ اور چھت کے ذریعے منتقل. ہم نرم مکھن کے 50 گرام سیفٹھی آٹا میں ڈالتے ہیں اور کچلنے کے لئے لہراتے ہیں. وسط میں ہم ایک نشانی بناتے ہیں اور سرد پانی میں بھرتے ہیں. ہم آٹا گلے ہوئے اور ایک کٹوریہ میں تشکیل دیتے ہیں، انبیاء صلیب کو بنا دیں اور ریفریجریٹر میں 35 منٹ کے لئے آٹا مقرر کریں. جب وقت کی ضروری رقم گزر گئی ہے تو، فرج سے آٹا کھینچو اور اسے 2 سینٹی میٹر موٹی پرت میں ڈالو. ہم آٹا پر 200 گرام مکھن پھیلاتے ہیں اور آٹا کے کناروں کو جھکاتے ہیں تاکہ تیل درمیانے درجے میں ہو.
ٹیبل آٹا کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے، آٹا کو پھینک دیتی ہے اور تین تہوں کو بنانے کے لئے اسے شامل کرتی ہے. ہم ان اعمال کو کئی دفعہ دوبارہ بار بار کرتے ہیں. اس کے بعد، 25 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں آٹا ڈالیں. ہم باہر ھیںچیں، آٹا دوبارہ پھینک دیں اور اسے 25 منٹ کے لئے سردی میں بھیجیں. ہم آٹا لیتے ہیں، اسے باہر کھاتے ہیں، سٹرپس میں ڈالتے ہیں اور ان میں ہمارے ساسیج لاتے ہیں. آٹا یا دودھ کے ساتھ آٹا کی سطح کو چکنا دیں. آٹا میں سوجیوں کو تندور بھیج دیا جاتا ہے، 20 منٹ کے لئے 160 ڈگری تک گرم ہے. ختم آٹا ایک سنہری رنگ ہونا چاہئے.
ساسیج کے ساتھ بٹوہ
اجزاء:
- ساسیج - 300 جی؛
- buckwheat groats - 1 گلاس؛
- مکھن 50 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- نمک؛
- مصالحے؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
چلتے ہوئے پانی میں بٹواٹ اچھی طرح دھویا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور پتلی کٹی ہیں. شیلوں کو شیل سے صاف کیا جاتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑوں میں بھی کاٹ جاتا ہے (آپ مکمل کر سکتے ہیں). ہم ملٹی ویو 15 منٹ کے لئے "Frying" موڈ میں گھومتے ہیں اور کٹوری میں مکھن، پیاز اور ساسیج ڈالتے ہیں، وقت کی مصنوعات کو ہلچلاتے ہیں. وقت کے اختتام کے بعد، ہم کڑھائی، نمک، سوتوں میں اضافہ کرتے ہیں اور پھر 40 منٹ کے لئے "بٹواٹ" موڈ میں کثیر عمار کو بدلتے ہیں. کھانا پکانے کے اختتام کے چند منٹ قبل، ہم نے لہسن پریس کے ذریعے گزرے ہیں، یہ بھوت کے لئے خصوصی ذائقہ دے گا.
ساسیج کے ساتھ آملیٹ
اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ساسیج - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید ڈھیلا - 2 سلائسیں؛
- کریم یا دودھ - 70 ملی میٹر؛
- مشکل پنیر - 40 جی؛
- گرین - اجمی، ڈیل؛
- نمک، مرچ
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک بڑی بھری ہوئی تیل گرم تیل میں. اس وقت ساسیج کے ساتھ شیل کو ہٹا دیں اور حلقوں میں کاٹ دیں. انڈے کریم کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور تھوڑا تھوڑا سا، نمک، کالی مرچ، موسمی ذائقہ میں شامل ہوتے ہیں. ہم پنیر رگڑتے ہیں اور سبزیاں کاٹ دیتے ہیں. بھری ہوئی پین میں روٹی اور ساسیجیں پھیل جاتی ہیں، انہیں ایک لمحے کے لئے ہائی گرمی میں بھڑکائیں، دوسری طرف باری اور بھڑکیں، انڈے کے مرکب پین، پنیر اور گرین کے ساتھ اوپر ڈالیں. 7 منٹ کے لئے کور اور بھری آملیٹ تیار ہے، ہم اسے آگ سے نکال دیں گے، ہم اسے پلیٹوں میں ڈال دیتے ہیں.