اپنے جوس میں ٹماٹر

ٹماٹر ایک سوادج، مفید اور عام طور پر دستیاب مصنوعات ہیں، اور ٹماٹر کا رس بہترین محافظین میں سے ایک ہے. اس طرح کے بیلٹ میں پھل برقرار رہتا ہے اور زیادہ تر مفید مادہ کو برقرار رکھتا ہے، جبکہ ٹماٹر کا رس اپنے آپ میں مفید ہے. سوویت کی پوزیشن میں ریاستوں میں، ٹماٹر، اپنے اپنے رس میں محفوظ ہیں، ایک صنعتی راستے میں تیار ہیں.

گھر میں ان کے اپنے جوس میں ٹماٹر کے خود کی حفاظت بھی بہت سستی اور آسان ہے. صحیح نقطہ نظر کے ساتھ، یہ بھی زیادہ مزیدار ہو جائے گا، اور، یقینا، ان کے اپنے جوس میں ٹماٹر کی اس طرح کے کھینچ بہت سستی ہیں. کیننگ کے لئے یہ بہت بڑا، گھنے، پکا ہوا اور نہایت پانی کے پھلوں کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے.

کچھ ڈبے والے ٹماٹر اپنے اپنے رس میں چینی، سرکہ، نمک اور مصالحے (لچک، مرچ-مٹر اور بے پتی) کے ساتھ. اگر آپ سیزننگ پسند کرتے ہیں تو اسے ذائقہ میں ڈال دیں. لیکن سرکہ اور چینی کو استعمال نہیں کیا جا سکتا (یہ مادہ مفید نہیں ہیں)، اس کے علاوہ، ٹماٹر کا رس اضافی محافظوں کی ضرورت نہیں ہے. نمک کے بغیر ہم یہ نہیں کر سکتے ہیں - گودا کے ساتھ 1 لیٹر ٹماٹر جوس کے لئے، ایک سلائڈ کے بغیر 1 چائے کا چمچ شامل کریں.

اپنے رس میں ٹماٹر - ہدایت

پکا ہوا، ناپاک گھنے ٹماٹر دھونا اور خشک کر رہے ہیں. ہر پھل پھل پھینکنے کے ارد گرد 3-4 مقامات میں دانتوں کی پود کے ساتھ چھید جاتا ہے. تقریبا ایک ہی سائز اور ایک گریڈ کے پھل کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں. ہم آہنگی خشک لیٹر کین میں ٹماٹر اور مصالحے ڈالتے ہیں. برا نہیں ہے اور لہسن کے 3-5 لونگ شامل کرنے کے لئے. احاطہ کرتا ہے.

ہم ٹماٹر سے زیادہ ٹماٹر سے ٹماٹر جوس تیار کرتے ہیں (وہ تھوڑی خراب حالت میں ہوسکتے ہیں). اگر کافی وقت اور سامان نہیں ہے (مثال کے طور پر، گوشت کی چکی)، آپ ٹماٹر پیسٹ ابلا ہوا پانی کے ساتھ کم کر سکتے ہیں. ایک چٹنی میں جوس ڈالیں اور اسے آگ لگائیں، اسے نمک لیں اور اس کو کھینچ لیں. ہلکا پھلکا ابلنے کے ساتھ اسے تقریبا 5 منٹ کے لئے ابھارنا. گرم بھر میں پھل بھر میں پھل بھریں، 5 منٹ انتظار کریں اور جوس میں ایک چٹنی میں رسیں. اس موقع پر، ہم نے lids کو نسبتا. ایک دفعہ ہم ایک کشتی پر ڈالتے ہیں، ہم 2 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں اور پھر ہم نے پھل میں جھاڑیوں میں ڈال دیا ہے، ہم ان کے ساتھ لیتے ہیں.

ہم جڑیں اور ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں. آپ 2 بار ابال نہیں کر سکتے ہیں، اور کلیمپ کے ساتھ ٹماٹروں کو ٹرمیٹس (بیسن میں جار رکھو).

اس طرح کے گھر کی تیاری پورے سردیوں اور کمرے کے درجہ حرارت کے لئے اچھی طرح سے محفوظ ہیں، لیکن یہ بہتر خشک ٹھنڈے سیلار یا ایک چمکدار بالکنی (شہری حالات میں) کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. ٹماٹر سے موسم گرما میں یا موسم خزاں کے گھر میں ڈبے بند کھانے کی بنا پر آپ کو سردی کے موسم میں خوشی سے خوش آمدید اور آپ کے مینو کو متنوع کریں گے.

ٹماٹر ان کے اپنے رس میں کم کیلوری کا مواد ہے، یہ بہت چھوٹا ہے کہ کسی بھی شخص کے بارے میں دیکھ کر کسی بھی قسم کے کسی بھی معقول مقدار میں، خوف کے بغیر کسی بھی مصنوعات کو کھا سکتے ہیں.