موسم سرما کے لئے برڈین گوبھی

گوبھی کے ساتھ کیا برتن نہیں پکا ہم آپ کو موسم سرما کے لئے سٹوب گوبھی کے دلچسپ ترکیبیں جاننے کے لئے مشورہ دیتے ہیں.

موسم سرما کے لئے تیار شدہ گوبھی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سفید گوبھی - 400 جی؛
• نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
• مرچ مٹر - 4 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ

تیاری

ہم گوبھی کللا کرتے ہیں، پانی کی نالی کو چھوڑ دو، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور melenko چمک میں کاٹ. اس کے بعد، تیل کے ساتھ گرم تیل میں ڈال دو، اس سے آپ کے ہاتھ، نمک، مرچ ذائقہ سے نمٹنے کے، ذائقہ میں کچھ مسالیں اور پکایا تک درمیانے گرمی پر ٹھوس لگانا، وقفے وقفے سے نمٹنے کے بعد. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ پیاز اور گاجر شامل کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، سلائسوں میں، اور گاجر تین کو ایک قطار پر کاٹ دیتے ہیں. کینوں میں سب کچھ پھنسایا جا سکتا ہے.

بندھے ہوئے گوبھی

اجزاء:

• گوبھی - 800 جی؛
• نمک - 40 جی؛
• چینی - 10 جی؛
• ٹماٹر پیسٹ - 100 ملی میٹر.

تیاری

موسم سرما کے لئے گوبھی ڈالنے کا ایک اور طریقہ. لہذا، گوبھی کا پتلی لے لو، اس سے اوپر پتیوں کو ہٹا دیں، اسے دھونا اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. ہم نے ایک کٹورا، نمک، مکس میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈال دیا اور 2 گھنٹے کے لئے لینا چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم نے رس کو باہر نکال دیا، انامیل کٹورا میں ڈال دیا اور اسے کمزور آگ میں ڈال دیا. اسے 5 منٹ کے لئے دباؤ، پھر ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور تھوڑا سا چینی ڈال دیں. تمام احتیاط سے موازنہ کریں اور تقریبا 30 منٹ تک تیار کریں، بعض اوقات وقت لگانا. اب ہم گوبھی کو ایک باضابطہ گرم جار میں منتقل کرتے ہیں، اس کا احاطہ کرتے ہیں اور اسے 30 منٹ کے لئے اس سے محروم کرتے ہیں. پھر اسے پھینک دو، ڑککن ڈال دو اور اسے تولیہ سے لپیٹو. اس طرح کی گوبھی گوبھی کو موسم بہار میں مختلف سائڈ برتنوں کے لئے ایک سنیک کے طور پر یا pies بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

موسم سرما کے لئے گوشت کے ساتھ سرد گوبھی

اجزاء:

• سفید گوبھی - 500 جی؛
• کسی بھی گوشت - 200 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• بیل پتیوں - 2 پی سیز.

تیاری

سبزیوں کے تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں پکایا جاتا ہے جب تک گوشت چھوٹا حصہ نہیں جاتا ہے. دوسری بھری ہوئی پین پر، درمیانے گرمی پر کٹی گوبھی ڈال اور اسے چھڑکیں جب تک نصف پکایا. جب گوشت پکایا جاتا ہے تو پیاز، کھینچ اور کیوب میں پھینک دیا جائے گا، گوبھی گوبھی، نمک اور مرچ ذائقہ، لاورل پتی. تمام صاف طور پر مخلوط، کمپیکٹ، سطح پر اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کم گرمی سے زیادہ 20 منٹ کے لئے سٹو اور خشک خشک جار میں داخل.

گوبھی محبت کرنے والوں کو ساسیج یا گندگی پنیر پنیر کے ساتھ گوبھی گوبھی کی کوشش کرنے کے لئے مدعو کیا جاتا ہے، انہیں آسانی سے کھانا پکانا.