انجیک - ہدایت سے جام

ہمارے زمانے میں انگوروں سے جام بہت خوشگوار ہے. یہ ناقابل یقین حد تک سوادج نہیں بلکہ بہت مفید ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ اسے کیسے پکانا ہے.

انجرن سے جام کا کیا استعمال ہے؟ سب سے پہلے، انگوروں سے جام بہت سی وٹامن ہیں، اور اس کی بیری سے سیرپس، جو ایک مستحکم ہے. دوسری صورت میں، پوٹاشیم کی اعلی مواد کی وجہ سے، میوے کے نظام کی بیماریوں میں انجیر پھل بہت مفید ہیں. اس کے علاوہ انجیر میں بہت زیادہ لوہے موجود ہیں، جو انیمیا کے لئے بہت ضروری ہے. انجیروں سے بنائے جانے والے جام کو گرمی سے ہٹانے اور طاقت کو بحال کرنا. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اس پھل میں ذیابیطس، پنکریٹائٹائٹس یا دیگر شدید غذائیت کی بیماری سے متاثر ہونے والے افراد میں برداشت ہوسکتی ہے.

figs سے کلاسک جام کیسے تیار کرنا ہے؟

بہت سے لوگ خود سے پوچھتے ہیں: انجرن سے جام کیسے بنانا ہے؟ اس جام کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. آپ کے ساتھ کچھ دلچسپ اختیارات پر غور کریں.

لہذا، کلاسک مٹھائی کو کھانا پکانے کے لئے، آپ کو انجیر سے جام بنانے کے لئے اگلی ہدایت کی پیروی کرنا ضروری ہے.

اجزاء:

• انجیک - 1 کلوگرام؛
• چینی - 1 کلوگرام؛
• پانی - 300 ملی میٹر؛
• سائٹرک ایسڈ - ذائقہ.

تیاری

جام کے لئے، درمیانے درجے کی بیر، ہلکیوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے، کیونکہ اندھیرے کو چھٹکارا کرنا پڑے گا، کیونکہ یہ زیادہ سخت ہے. سب سے پہلے آپ انجرن، عمل کو دھونے کے لئے کی ضرورت ہے، احتیاط سے دموں کو ہٹائیں اور اسے دانتوں کے نشان کے ساتھ کئی جگہوں میں پھینک دیں. ہم چھیدیں بناتے ہیں تاکہ اندھیرے میں اچھی طرح سے کھانا پکانا. اس کے بعد، پانی کی کھدائی میں پانی ڈال اور آگ پر ڈال دیا. ایک بار پانی کی سطح پر پھیلنے کے بعد، پہلے سے عمل شدہ انجیر ڈالیں اور تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم اسے ابلتے ہوئے پانی سے لے جاتے ہیں اور سرد پانی سے اچھی طرح سے کھینچتے ہیں. ہم بیر نے خشک تولیہ پر پھیلائی اور نالی چھوڑ دی.

جب انجیر خشک کر رہا ہے، تو آپ مستقبل کے جام کے لئے ایک شربت بنانا چاہتے ہیں. پین لے لو، 300 ملی لیٹر پانی ڈال دو اور ایک کلوگرام چینی شامل کریں. ہم اسے آگ میں ڈالتے ہیں اور اس وقت تک ہلاتے ہیں جب تک کہ یہ ایک منفرد شربت نہیں ہے. انجیر کو شامل کریں اور تقریبا 40 - 45 منٹ تک پکائیں. کھانا پکانے کا وقت منتخب انگور کے عطیہ پر منحصر ہے. اگر ابتدائی طور پر یہ سبز تھا، تو بہتر ہے کہ اسے طویل کھانا پکانا، اور اگر پھل پکایا جائے تو یہ 35 منٹ تک کافی ہوگا. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے چند منٹ کے لئے، ہم سائٹک ایسڈ کو اچھی طرح سے ذائقہ اور ذائقہ میں شامل کرتے ہیں. پری نسبندی جار میں ہم نتیجے جام کو منتقل کرتے ہیں، اس میں شربت اور لیڈز کے ساتھ بھریں. موسم سرما کے لئے مفید اور سوادج جام تیار ہے!

انجیر اور نیبو کے ساتھ جام

اگر آپ کو ایک بہت اچھا جام پسند نہیں ہے، اور نہیں جانیں کہ ایک انگور سے جام کو کھانا پکانے کے لئے، پھر یہ ہدایت خاص طور پر آپ کے لئے ہے.

اجزاء:

• انجیک - 1 کلوگرام؛
• چینی - 1 کلوگرام؛
• پانی - 300 ملی میٹر؛
• نیبو - 1 پی سی.

تیاری

ہم انجیک سے کلاسک جام کو پکاتے ہیں، جس کا نسبتا صرف اوپر سے ظاہر ہوتا ہے. آخر میں، ایک کم کٹائی نیبو شامل کریں. یہ رس اور نیبو چھیل ہے جو شراب کو اضافی ذائقہ اور خوشبو دے گا. یہ جام ذائقہ کے لئے بہت نرم اور بہت اچھا نہیں ہے.

ہجبل کے ساتھ انجیک سے جام

اجزاء:

• انجیک - 1 کلوگرام؛
• چینی - 1 کلوگرام؛
• ہیزلٹ - 100 جی.

تیاری

ہم عملدرآمد انجیر لے جاتے ہیں اور ہر بیری میں جو ہم نے پہلے سے بنا ہوا چھتوں میں ڈال دیا ہے. ہم چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور ایک دن کے لئے چھوڑتے ہیں، تاکہ انجرن کا رس بنائے. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا، اسے ایک فوق پر لے لو، اور ایک کلاسک جام کی طرح 45 منٹ کے لئے سست آگ لگے. اس کے بعد ہم نے حاصل کی سوادری جار میں ڈال دیا اور اسے پھینک دیا. ٹھیک ہے، آزمائشی کے لئے کچھ جام چھوڑ دو.

ہم آپ کو انجیر سے ایک مزیدار جام کے ساتھ خوشگوار چائے کی خواہش ہے!