موسم سرما کے لئے منجمد سٹرابیری - اپنی مفید خصوصیات اور منفرد ذائقہ کو محفوظ رکھنے کے لئے بہترین اور آسان ترین طریقوں میں سے ایک.
تازہ سٹرابیری منجمد کیسے کریں؟
تازہ سٹرابیری کو منجمد کرنے کے لئے، آپ کو فریزر میں منجمد کرنے کا پہلا پہلا طریقہ مقرر کرنا ہوگا.
سٹرابیری منجمد کرنے کے دو طریقے ہیں. ان میں سے ہر ایک پر مشتمل ہوتا ہے کہ اس قسم کے سٹرابیری دستیاب ہے، آپ کتنے وقت ہیں اور موسم سرما میں سٹرابیری کا استعمال کیسے کریں گے.
پوری بیر کی خشک منجمد
اگر کوئی وقت نہیں ہے، لیکن یہ موسم سرما میں بیرنگ ریگل کرنے کے لئے ضروری ہے، جلدی جلدی ایک میٹھی کو سجانے کے لۓ، پھر پوری بیر کی خشک ٹھنڈا کرے گی. خشک منجمد موسم گرما کے رہائشیوں اور وہ لوگ جو دیہی علاقوں میں رہتے ہیں مثالی ہے. بیر میں درمیانے سائز، صاف اور ہمیشہ خشک ہیں، ایک ٹرے، کھانے کی فلم، وغیرہ پر رکھیں. 1.5-2 گھنٹے کے لئے فریزر میں ایک پرت اور جگہ میں. منجمد ٹھوس بیر ایک بیگ میں ڈالا جاتا ہے. وہ اس سے تمام ہوا کو دور کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اس کو سخت اور بیرزر اور سبزیوں کے لئے فریزر میں جمع کرتے ہیں.
بیر میں 2-3 تہوں میں کسی بھی، نہ صرف شیشے کنٹینرز، پلاسٹک بسکٹ بکس، مائکروویو تندور اور منجمد کرنے کے لئے خصوصی میں بیر کا بندوبست کرنا بھی آسان ہے. بکس بند کرو اور فریزر میں رکھو.
چینی کے ساتھ منجمد سٹرابیری
چینی کے ساتھ سٹرابیری کو منجمد کرنے کے لئے، کسی بھی اسٹرابیری، نہ صرف سڑے ہوئے، ایسا کریں گے.
آپ ایک کنٹینر میں بغیر کسی خوبصورت اسٹرابیری ڈال سکتے ہیں اور چینی ڈال سکتے ہیں. مثالی خشک کرنے کا خیال رکھنا لازمی نہیں ہے. چینی تھوڑا سا تحلیل کرنے کی اجازت دیں. مضبوطی سے بند کرو اور فریزر میں رکھو. سردیوں میں آپ کو میٹھی بیر ملے گی، جو آپ آئس کریم، شیمپین یا صرف کچھ نہیں کرسکتے ہیں. کاک، چائے میں میٹھا کھوکھلی کا رس شامل کیا جا سکتا ہے.
آپ سرد شربت کے ساتھ بیر ڈال اور فریزر میں ڈال سکتے ہیں. اس صورت میں، بیر زیادہ خوبصورت اور مکمل ہیں. شربت میں، یہ سلائس، ٹی کی طرف سے کاٹ دیا Giantelle اور Slonik قسموں کی ایک بڑی ٹکڑا منجمد کرنے کے لئے مثالی ہے. وہ ذائقہ چکاتے ہیں.
شربت کے لئے ہدایت آسان ہے: 1 لیٹر پانی، چینی - 300 جی، سائٹرک ایسڈ - 5 جی (یا نیبو کے رس -1 -1).
منجمد سٹرابیری خالص ساس، بوسیلس، مثلا کریموں میں پائی بھرنے کے لئے مثالی ہے. ایک مرکب میں، چینی کے ساتھ ایک چھوٹا سا یا کچل سٹرابیری کاٹ. ٹھوس کنٹینر یا بیگ میں مٹی ہوئی آلو کو ڈالو جس میں مہربان اور فریزر میں رکھا جاتا ہے. جب ضروری ہو، ٹکڑا چھری سے کاٹ دو.منجمد کے لئے سٹرابیری تیار کیسے کریں؟
بہت سے سال کے عمل سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح اس کی ظاہری شکل کو برقرار رکھنے کے لئے تازہ سٹرابیری کو مناسب طریقے سے منجمد کرنا ہے، اور یہ کھا نہیں تھا. اس کے لئے آپ کو ضرورت ہے:
- سٹرابیری صبح میں اوور میں پھینک دیا جاتا ہے، تو یہ سب سے زیادہ مفید ہے، یا جب غروب آفتاب سے پہلے گرمی کم ہوتی ہے، تو یہ سب سے زیادہ خوشبودار اور خشک ہے. اگر آپ گرمی یا گیلے موسم کے آغاز سے آنسو ہوتے ہیں، تو منجمد جب اسٹرابیری، ڈھیلا ہوجاتا ہے اور ذائقہ ہوتا ہے.
- تازہ صاف سٹرابیری، باغ سے بھرا ہوا دھویا جائے کی ضرورت نہیں ہے، بالوں کے ڈرائر سے سرد ہوا دھکا دینا بہتر ہے اور فوری طور پر منجمد ہوسکتا ہے. بیر 3 گھنٹوں کے لئے زندہ ہیں، وہ مادہوں کی ایک حفاظتی فلم کو برقرار رکھتا ہے جو بیکٹیریا اور وائرس کی بازیابی کو روکنے سے روکتا ہے.
- لیکن اگر اسٹرابیری 3 گھنٹوں سے زائد عرصے سے کھڑے ہو یا آپ نے اسے بازار میں خریدا تو پھر آپ کو بیر کو دھونے کی ضرورت ہے. سٹرابیری ایک بہت نازک بیری ہے، پانی کا ایک جیٹ پتلی جلد کو شکست دے گا. لہذا، یہ پانی کے کنٹینر میں اس کے ساتھ colander کو کم، دھویا جاتا ہے. پانی اچھی طرح سے بہاؤ ضروری ہے. دم کے لئے سٹرابیری نرم نرمی پر خشک کرنے کے لئے رکھی جاتی ہیں. کپڑا یا کاغذ تولیے.
- پختگی کی گریڈ اور ڈگری پر منحصر ہے، پائپوں کو ہٹا دیں اور ہلکے طور پر چینی سے چھڑکیں.
- تمام سٹرابیری خشک ٹھنڈ کے لئے مناسب نہیں ہیں. مناسب مناسب نہیں اور بڑے، ابتدائی، پہلی 2 فیس. گھنے اور خشک قسمت منجمد، یہ ایک سیاہ سرخ رنگ کے ساتھ بہتر ہے. بنیادی طور پر، یہ باغ سٹرابیری اور ریموٹ کے ساتھ سنکر ہیں.
- ظاہری شکل اور ذائقہ کو ٹھوس موڈ سے بہت متاثر ہوتا ہے. Defrost سست ہونا چاہئے، آہستہ آہستہ 0 ڈگری سیلسیس میں. یہ سب سے اچھا ہے اگر سٹرابیری کے ساتھ باکس ریفریجریٹر میں سب سے اوپر شیلف یا مائکروویو میں مختصر کٹورا موڈ میں رکھا جاتا ہے.
منجمد مستقبل مستقبل کے استعمال کے لئے سب سے آسان، سرمایہ کاری مؤثر اور مفید طریقہ کار ہے.
زیادہ سے زیادہ گھریلو خاتون، مختلف درجہ حرارت کے ریمز کے ساتھ فریزر کے ساتھ جدید ریفریجریٹر ہیں، جو جار اور جام میں کیننگ سے انکار کرتے ہیں.