عام طور پر، viburnum compotes، جام، tinctures اور جام کی شکل میں حاصل کیا جاتا ہے ، لیکن ہم موسم سرما کے لئے ان scarlet بیر ایک بے مثال شربت بنانے کے لئے تجویز ہے.
ایک viburnum سے شربت تیار کرنے کے لئے - موسم سرما کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کلینا کی بیر - 1.5 کلوگرام؛
- صاف پانی - 600 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1.2 کلوگرام؛
- ونیلن - 1 پیکیج.
تیاری
- پکا Kalina کی بیر کڑھائی سے احتیاط سے اور احتیاط سے الگ کر رہے ہیں.
- پھر انہیں کافی مقدار میں ٹھنڈے پانی سے بھریں، جس میں کلینا اچھی طرح دھونا ہے.
- ہم ایک موٹی نیچے موٹی کے نیچے بیر میں چلے جاتے ہیں اور صاف پانی سے بھرتے ہیں.
- ہم نے کنٹینر کو گیس کا ککر کے گرم پلیٹ پر رکھ دیا اور اس کے مواد کو پکانا جب تک کہ تمام بیر کو کچلنے اور ان کا رس جاری نہیں کیا جائے.
- ایک گہرے رنگا رنگ میں ہم صاف گوج کا نصف ٹکڑا ڈھونڈتے ہیں اور viburnum سے تمام ابلی ہوئی گراؤنڈ واپس پھینک دیتے ہیں.
- ہم اپنے ہاتھوں کے ساتھ تمام بیریاں پیسنا کرنے کے لئے کافی اچھے ہیں، اور باقی کیک کو پنیسلوٹ میں ایک گڑبڑ کے ساتھ باندھ لیں اور اسی کنٹینر میں جتنا ممکن ہو سکے اس میں میسڈ پاکی کو جمع کیا جاسکتا ہے.
- اس بڑے پیمانے پر، سفید شکر ڈالیں اور خوشبودار وینیلا شامل کریں.
- ہم کنٹینر شامل باورچی خانے سے متعلق زون کو منتقل کرتے ہیں اور مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ، ابلتے کے ابتدائی مرحلے میں گرمی لگاتے ہیں اور فوری طور پر اسے آگ سے نکال دیتے ہیں.
- ہم شربت میں اچھی طرح سے فرش گلاس کی جاروں پر شربت کی پوری شربت ڈالتے ہیں اور ٹن برے ہوئے لیڈز کے ساتھ مضبوط طریقے سے مہر کرتے ہیں.
- اسٹوریج کے لئے، ہم ریفریجریٹر یا تہھانے میں کم شیلف پر کنٹینرز رکھتے ہیں.
موسم سرما کے لئے چینی کی شربت میں کلینا کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- تازہ viburnum - 1.2 کلوگرام؛
- ٹھیک چینی - 550 جی؛
- پینے کے پانی - 600 ملی میٹر.
تیاری
- تازہ کلینا کے مناسب طریقے سے تیار کریں اور فوری طور پر کھلی پانی کے پانی کے کین کے ساتھ عملدرآمد کرنے والے انہیں فوری طور پر بھریں.
- پینے کا پانی ایک چھوٹا سا برتن یا سکپ میں ڈالتا ہے اور اسے برنر میں رکھتا ہے.
- جیسے ہی پانی میں ابلتے کی علامات فراہم کی جاتی ہیں، چھوٹے شکر ڈالیں اور شربت مکمل طور پر ابال ڈالیں، اسے تقریبا 5 منٹ تک پکانا.
- ہم کلینا کے ساتھ کین پر مکمل تیار شربت ڈالتے ہیں، اور اس کے بعد ہم پہلے ہی ابلتے ہوئے پانی کے کنٹینرز میں منتقل ہوتے ہیں. اس طرح، ہم نے 12 منٹ کے لئے میٹھی شربت کی شربت میں viburnum کو نسبتا.
- ہرمی طور پر ہر جار کوک اور سب سے اچھی جگہ میں ذخیرہ.