ہمارے علاقے میں، زیادہ سے زیادہ مالکان نے روبب کو ایک گھاس کے طور پر شمار کیا، انہیں اس کی پاک تخلیقوں میں کھولنے کا موقع نہیں دیا. دریں اثنا، میٹھی اور ھٹا لگانے کے کئی ڈیسرٹ، جام ، شربت اور مستقبل کے استعمال کے لئے یہاں تک کہ، مرکب میں بھی حاصل کیا جا سکتا ہے کے لئے شاندار بنیاد کے طور پر خدمت کرتا ہے.
تالاب سے کیسے مرکب کھانا پکانا؟
اجزاء:
- تالاب کی تنصیب - 360 g؛
- نیبو کا رس - 140 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 320 جی؛
- پانی - 2.5 لیٹر.
تیاری
ایک چٹان میں، دو لیٹر پانی کے ساتھ 2/3 چینی کو یکجا. چینی شربت ابلاغ اور اس میں نیبو کے جوس ڈالیں. روبب کے اسٹیشنوں کو کٹائیں اور انہیں چٹان میں رکھیں، باقی چینی اور پانی کو شامل کریں، اور جب تک تالاب نرم ہوجائے تو انہیں کم از کم گرمی میں ڈال دیں. ایک بلینڈر کے ساتھ ایک خالص میں تنوں کو مارو اور چینی شربت میں شامل کریں. مرکب کو ایک فوڑا لے لو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا. جراثیمی جار اور رول پر ڈالیں.
سردیوں کے بغیر موسم سرما کے لئے تالاب کا مرکب کریں
اجزاء:
- تالاب - 420 جی؛
- پانی 1.6 لیٹر؛
- گردن والا چینی - 65 جی؛
- ونیلا چینی - 5 جی؛
- دار چینی چھڑی؛
- چونے کا رس - 25 ملی میٹر.
تیاری
پانی بونے خود مختار تالاب کٹائیں اور صاف جار کے نچلے حصے پر رکھیں. سوراخ کے ساتھ ایک پلاسٹک کے ڑککن کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی اور ڈھال کے ساتھ تاروں کو ڈالو. 20 منٹ کے بعد، پانی کو ایک چٹان میں ڈالنا اور چینی، ونیلا اور دار چینی کے ساتھ ملا. شربت ایک شیطان لے لو، چند منٹ پکائیں اور چونے کا رس شامل کریں. ایک بار پھر شربت میں جھریں ڈالیں اور فوری طور پر انہیں نیچے ڈالو. پچھلا پہلے سے ہی، ایک کھڑی ابلتے پانی دے.
سیب کے ساتھ تالاب کا مرکب
اجزاء:
- تالاب - 310 جی؛
- سیب - 230 جی؛
- انار کا بیج
- شہد - 45 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 45 ملی میٹر؛
- پانی - 1.2 لیٹر.
تیاری
نیبو کا رس اور شہد کے ساتھ پانی مکس، ذائقہ پر شربت کا ذائقہ چکھو اور اگر یہ آپ کے لئے میٹھی ہے تو پھر اسے درمیانے گرمی پر رکھیں اور ایک ابل ڈالیں. گرمی کو گرم کریں اور روبربب کے ایک کنٹینر میں ڈالیں. انہیں پانچ منٹ سے زیادہ کھانا پکانا، پھر سیب اور اناج کے بیج بھیجیں. بعد میں پینے کو صرف ایک خوشگوار سونا نہیں بلکہ ایک امیر رنگ بھی دے گا. ایک اور 2 منٹ، اور مرکب اسٹیرائل کین پر ڈال دیا جا سکتا ہے، رولڈ اسٹوریج کے لئے اور بائیں.
موسم سرما کے لئے نارنج کے ساتھ تالاب کا مرکب کریں
ہم اس بات پر اتفاق کرنے کے لئے تیار ہیں کہ مندرجہ بالا ہدایات عام طور پر ایک گروہ کو منسوب کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن آپ کو اس غیر معمولی مشروبات کی ایک جوڑی کی تیاری سے روکنے میں کوئی حرج نہیں ہے. چھتری اور نارنج چھڑی کے فرجینٹ چھڑکیں، ھٹی روبب کے اسباب کے ساتھ مل کر، گرمی کے موسم سرما میں پینے کے لئے ایک مثالی بنیاد ہوگی.
اجزاء:
- تالاب اسٹاک - 220 جی؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- پانی 520 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 210 جی؛
- گلابی کی ایک شاخ؛
- سنتری رس - 220 ملی میٹر.
تیاری
پانی میں، چینی ڈال دو اور دلی کی چھڑی ڈال. ایک شیطان کے لئے ایک سادہ شربت لے لو، اس سنتری جوس اور ایک ھٹی چھڑی میں شامل کریں. جیسے ہی آپ خوشبو سنتے ہیں - ریبرب اور نارنج سلائسوں کے شربت کے ٹکڑوں میں جراثیمی جار میں ڈالیں اور فوری طور پر رول کریں.
موسم سرما کے لئے تالاب کا مرکب: ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- تالاب اسٹاک - 680 جی؛
- رسبری - 420 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- نیبو کے رس - 35 ملی میٹر؛
- ایک وینیلا پوڈ؛
- گندم چینی - 340 جی.
تیاری
ایک صاف جار کے نچلے حصے میں تالاب اور بیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیئے جاتے ہیں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کین کے مواد کو ڈالو، اور 10-15 منٹ کے بعد، ایک پین میں مائع نکالو. پانی میں، چینی، نیبو کا رس، وینیلا پوڈ شامل کریں اور اسے ایک ابال لے لو. چینی شربت جلدی جلدی گرمی سے دور اور کین میں ڈال دیا. لدوں کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈھانپیں اور فوری طور پر ان کو جمع کریں. ذخیرہ کرنے سے پہلے جار مڑیں اور رگ کے نیچے ٹھنڈا کریں.